Rotulador de ovos con queixo derretido

Os rolos de ovos son idea ideal para un almorzo rápido. A tortilla habitual instantáneamente convértese nun bocadillo satisfactorio, que se pode complementar con verduras frescas, picles e para máis apetitosos, manchas con queixo derretido . Trátase desta receita que será discutida máis tarde.

Rollo de tortilla con queixo derretido

Ingredientes:

• ovos - 6 pezas;
• sal, pementa - a gusto;
• aceite - para fritir;
• patacas - 1 pc;
• peluca fumada - pinch;
• queixo procesado - 5-6 culleres de sopa. culleres;
• Pimienta búlgara - 1/2 pezas;
• berro - 1/2 cda.

Preparación

Como cociñar unha tortilla sabe todo: os ovos batéronse con sal, ea masa resultante é vertida nunha tixola con aceite vexetal. Axiña que a parte superior da agulla toma a tortilla, ea parte inferior - blush, pode eliminar a tixola do lume.

Mentres a tortilla nunha tixola, as patacas son mina e cortadas en tiras. Frite as pezas nunha tixola separada con manteiga ata dourada. Patatas de tempada con sal e pimentón afumado.

Unha vez que a tortilla estea lista, deixe arrefriar un pouco e graxa con queixo derretido. Na parte superior pór unha capa de patacas, pemento e almofada de berro. Dobras a tortilla con rolos e métela cunha película. Antes de servir, rolar con queixo fundido debe ser infundido na heladera durante 30 minutos.

Ademais, pódense preparar rolos á noite, de xeito que o sutra pode ser servido de inmediato á mesa, a unha cunca de té ou café.

Como cociñar un rolo de ovo con queixo?

Ingredientes:

• queixo procesado - 120 g;
• leite - 3/4 elementos;
• fariña - 2 culleres de sopa. culleres;
• sal, pementa - a gusto;
• ovos - 12 pezas;
• Mostaza de Dijon - 2 culleres de sopa. culleres;
• queixo ralado de queixo - 2 1/4;
• xamón - 200 g;
• cebolas verdes - 1 rama.

Preparación

Cubrimos a bandexa de cocción con lados altos con papel de cocción e lubricamos con aceite. Nunha tigela, bata o queixo crema con leite ata a homoxeneidade, engade a fariña e a sal, repita de novo a homoxeneidade. Superar por separado os ovos e engadilos á masa de queixo. A mestura de tortilla listo é vertida nunha tixola e ponse nun forno pre-Calefacción por 180 graos por 30-35 minutos.

Mentres tanto, o xamón córtase en cubos e tómaa as cebolas verdes. Tomamos a tortilla do forno e graxas con mostaza bonita de Dijon. Parte superior con pataca asada medio de queixo, xamón, cebola verde e a segunda metade de queixo. Dobre e asar o rolo de ovo con queixo por outros 3-4 minutos, ou ata que o queixo duro se derrita por completo.

Para servir a este rolo á mesa vén inmediatamente despois da preparación con torres de pan branco e cun vaso de zume.