As ensaladas con queixo poden diferir entre si debido á súa piquancy debido ao seu compoñente de queixo. ¿Quere pratos picantes e picantes? Tome gorgonzol, dor azul. Para sabor brando: queixo crema, brie, mozzarella, feta salgada. As noces das receitas non só levan o compoñente gustoso, senón tamén a textura.
Ensalada con polo, queixo e noces
Ingredientes:
- peito de polo afumado - 320 g;
- uvas - 600 g;
- prosciutto - 3 rodajas;
- albahaca - 2/3 dun século;
- follas de apio - 1/2 st;
- nogal - 55 g;
- queixo con motivo azul - 60 g;
- vinagre de viño tinto - 10 ml;
- aceite de oliva - 20 ml.
Preparación
Calefacmos a grella e cociña as porcións de prosciutto debaixo dela durante 3 minutos. O xamón crujiente é arrefriado e roto en rodajas grandes. Preparamos un simple aderezo de manteiga e vinagre balsámico , engadindo sal con pimienta a gusto.
As follas de albahaca son lavadas e secas, logo rotas en anacos grandes e mesturadas con follas de apio. Engadimos á mestura verde o peito de polo, desmontado en fibras, espolvorear todo cunha nogueira, metades de uvas e rodajas de queixo azul. Despeje a ensalada con aderezo de pollo, noces e queixo e serve inmediatamente.
Ensalada con polo, ameixas, noces e queixo
Ingredientes:
Para ensalada:
- polo (filetes) - 475 g;
- Prunes secas - 116 g;
- champignons frescos - 200 g;
- cebola branca - 70 g;
- ovos - 2 pezas;
- cheddar - 50 g;
- pepinos frescos - 150 g.
Para reabastecimiento de combustible:
- crema agria - 150 g;
- mostaza - 10 g;
- zume de limón - 15 ml.
Preparación
Pollo cocido cortado en cubos. Os ovos son cocidos durante 10 minutos. Nós cortamos ovos e pepinos en anacos do mesmo tamaño.
Nunha pequena cantidade de manteiga pasamos cebolas e champiñones. Fregamos o queixo e podamos as ciruelas.
Mentres os ingredientes se arrefrían, preparamos un aderezo simple, mesturando a crema agria con mostaza, zume de limón e sal.
Colocamos o prato en capas, primeiro colocando ameixas, seguido de polo, despois os cogomelos con cebola, ovos, queixo e pepino ao final. Cada capa está cuberta con salsa cremosa de mostaza. Ensalada con polo, queixo, champiñóns e noces debe ser servido para a mesa inmediatamente despois da preparación.
Ensalada con remolacha, noces e queixo
Ingredientes:
- remolacha - 4 pezas;
- azucre - 140 g;
- nogal - 55 g;
- arugula - 2 racimos;
- queixo de cabra - 80 g;
- aceite de oliva - 60 g;
- vinagre de viño tinto - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Levamos a temperatura no forno a 200 graos. Pinchamos a remolacha lavada con garfo e cocemos durante 45 minutos. Fresca, picada e cortada.
Caramelize as froitos secos en xarope de azucre, arrefríeos e colócaos nos brazos con remolacha e queixo. Nós vendemos ensalada de aceite e vinagre.