Como envolver o shaurma?

Que prato da cociña oriental encántame e é popular no noso país que se pode comer a cada paso? Ben, por suposto, isto é shaurma. Se non confías nas obras de arte callejero de arte culinaria, podes facer shaurma na túa casa. E como envolvelo correctamente, atoparás a continuación.

¿Como envolver correctamente o shawarma en pan de pita?

A impresión final deste prato dependerá non só do recheo, senón tamén de como conseguiu envolver o shawarma en lavash. Ben, quen estará encantado de comer shaurma, se o recheo cae constantemente? Para evitar que isto ocorre, cómpre descubrir como envolver o pan pita para shawarma antes de cociñar.

1. Dobre o bordo inferior da pita, facendo un xiro. Que todo estaba dentro do pan de pita.
2. Inclina os lados do pan de pita ao medio.
3. Apague o túbulo lavash.

Pero todas as recomendacións non teñen sentido sen a práctica. Polo tanto, a continuación atoparás varias receitas para cociñar shawarma.

Como envolver o shaurma?

Receita 1 - shaurma clásico

Ingredientes:

• filete de pollo - 500 g;
• Lavash - 2-3 follas;
• repolo - 200 g;
• cenorias - 1 peza;
• allo - 1 peza;
• cebola - 1 peza;
• pepino - 1 peza;
• maionesa - 200 g;
• tomates - 1 pc;
• aceite vexetal, pementa, sal, ketchup - a gusto.

Preparación

Chicken cortado en anacos pequenos e frite en aceite vexetal, sen esquecer a mestura. Fregamos un gran ralador de cenoria, repolo, mestura. Solim, pementa e mestura de novo. As cebolas, cortadas en medio aneis, engádense á mestura de repolo de cenoria. Cortar as cebolas con aneis finos e cortar o tomate moi finamente. Espremer o ajo a través do ajo e mesturar coa maionesa. Lubrique o medio da pita con salsa de maionesa, se o desexa, pode engadir a ketchup desde arriba. Distribuímos o pollo, unha ensalada de cenoria, cebola e repolo. Poñemos rodajas de pepino, sobre elas as rodajas dun tomate. Agora só queda envolver o shawarma na pita, o máis axiña posible e quentalo no microondas.

Receita 2 - Shawarma con champiñones

Ingredientes:

• lavash;
• coxa de galiña;
• col;
• champignons;
• mostaza;
• maionesa;
• salsa de tomate.

Preparación

Coxas de pollo fervidas e picadas finamente. Os champiñones non están moi picados e estofados durante uns 5 minutos. Cortar a repolo con pallas, espolvorear con vinagre e deixar marinar durante 15 minutos. Separe a carne lavash, cogomelos e repolo. Nós verter a salsa de tomate, a maionesa ea mostaza. Convierta suavemente o lavash nun sobre. Se queres comer shawarma inmediatamente, quéntalo nun microondas ou fríache nunha tixola.

Receita 3 - Árabe Shawarma

Ingredientes:

• cordeiro baixo contido de graxa (tenreira, filete de pollo) - 800 g;
• vinagre 5% - 230 ml;
• Nuez moscada - 1 cucharadita;
• canela - 1 cucharadita;
• paprika - 1 cucharadita;
• allo picado - 1 colher de sopa. culler;
• Cardamon - na punta do coitelo;
• sal a gusto;
• crema de crema agria - 1 cunca;
• cebola verde esmagada - ¼ cunca;
• allo - 2-3 dentes;
• curry - 1 pizca;
• pepino marinado e fresco - 1 pc;
• tomate - 1-2 pezas;
• Pozo;
• aceite vexetal.

Preparación

Preparamos a marinada, para iso mesturamos vinagre con auga. A carne corta en tiras finas, mesturada con temperado e allo e vertida marinada. Deixar marinar durante 12 horas. Unha vez que a carne quítase a adobada, seca e fritida en aceite vexetal ata que estea listo. Neste caso, a carne debe estar cuberta cunha fermosa cortiza. Afalamos e cortemos a carne en anacos iguais. Poñemos carne nun prato para hornear e cubrimos con folla. Cocer durante 20 minutos no forno, precalentarse a 180 ° C, despois apagar o lume, retirar o papel aluminio e deixar durar outros 10 minutos no forno. Mentres a carne está a ser cocida, facemos salsa. Para iso, mestura o allo picado e a crema agria, engade as cebolas verdes, o pepino marinado e as especias. Insistimos na salsa por 20 minutos. A continuación, corte o pozo, coloque lonchas lonjas de pepino fresco, tomate. Distribuímos a carne desde arriba e pasamos con salsa.