Quizais a frase "ensalada de panquecas" soe un tanto exótica para nós, pero créanme, vale a pena probar este prato, como o ama ao instante. As tortas delicadas e delicadas son capaces non só de facer o teu prato máis orixinal e fermoso sobre a mesa, senón tamén para aumentar o seu valor nutricional.
Ensalada con panqueiques, pollo e pepino
Ingredientes:
- filete de pollo (todo) - 1 peza;
- Mostaza de Dijon - 2 culleres de sopa. culleres;
- pementa negra;
- sal - 1/8 de século;
- un pepino - 2-3 pezas;
- cebola - 1/2 pezas;
- ovo - 5 pezas;
- apio - 2 puntas;
- maionesa - a gusto;
- tartas;
- auga - 2 elementos;
- allo - 2-3 dentes.
Preparación
Disuelva o sal en auga e engade o allo á solución. En solución salgada, coloque o filete de pollo e déixeo durante 30 minutos. A carne marinada colócase nunha tixola, cuberta con follas e enviada a un horno precalentado a 180 graos. Ás o filete durante 30 minutos e deixe arrefriar por completo. Pollo arrefriado cortado en tiras, ou desmonte as fibras.
Agora imos tomar o resto dos ingredientes. As cebolas se cortan nos aneis máis finos e deixan a auga fervendo, deixan as cebolas durante 10 minutos, despois drenan o líquido e lavar as cebolas con auga xeada e secar con toallas de papel. Os ovos batéronse e vertéronse nunha pota en pequenas porcións, fritas sobre a base de panqueiques delgadas. As panqueiques rolen os rolos e cortanse en tiras finas.
As pallas finas tamén cortan o pepino eo tallo de apio. Mestura todos os ingredientes nun recipiente profundo e séntese con maionesa. A ensalada preparada con panqueques de ovo e ovo arrefríase na neveira, e despois de que estea disposto nas tartaletas e servido á mesa.
Ensalada de panqueiques con filete de pollo
Ingredientes:
- filete de pollo (metade) - 1 peza;
- follas de ensalada;
- cebola - 1/2 pezas;
- vinagre de mesa - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 5 pezas;
- maionesa - a gusto;
- aceite vexetal - para fritir;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Fíltrase o chourizo en auga salgada ata que estea cocido, despois do cal arrefriamos e desarmamos o pollo en fibras. Cebolas cortadas en medio aneis e Despeje unha solución de vinagre con auga (1: 2) con
Para panqueiques de ovo, bata cunha pizca de sal e Despeje nunha pequena tixola con aceite vexetal. Frite panqueiques finos en ambos os lados, e despois rolar nun rolo e cortar en tiras.
Mestura o pollo con panqueiques e as cebolas e séntese con maionesa. A ensalada acabada de panqueque con pollo debe ser arrefriado primeiro e logo servido sobre follas de lechuga, decorando o prato con aceitunas ou verdes.