Pastel de peixe - receita

Hoxe ofreceranos receitas de tortas con peixe de conservas e peixe fresco. Este prato moi saboroso será a solución perfecta para unha comida en familia ou unha delicia para os invitados de súpeto superados. As opcións propostas suxiren a rápida preparación deste lote, o que permitirá aforrar tempo.

Peixe con salsa e arroz - receita

Ingredientes:

Para a proba:

• ovos de polo grandes - 4 pezas;
• crema agria de contido de graxa media - 165 g;
• a maionesa é clásica - 165 g;
• contido de graxa medio kefir - 165 ml;
• po de cocción - 20 g;
• sal común - 5 g;
• A fariña de trigo - o que se necesita.

Para o recheo:

• saury enlatado - 1 pote estándar;
• Arroz redondo - 95 g;
• lámpadas de cebola - 285 g;
• aceite vexetal refinado - 65 ml;
• Unha manteiga ou aceite vexetal para engrasar unha bandexa de cocción.

Preparación

Comezamos a preparar o pastel coa preparación dos ingredientes para o recheo. Para iso, primeiro debemos ferver o arroz en auga salgada ata que os grans estean suaves. Neste momento, ao mesmo tempo, pasamos os cubos pelados e pequenos dobres en cubos ata a transparencia e o pardusco claro.

Descompilamos unha lata de saurio, enche o arroz listo con líquido, mestura o peixe cun garfo e mandámolo xunto co asado de cebola cocida. Mesturamos todo completamente e comezamos a preparar a proba. Procesamos o mezclador de ovos cun pouco de sal ata obter unha masa clara e aireada. Coloque a maionesa e a crema agria, mestúraa en pequenas porcións, filtre a fariña na masa e mézclela, obtendo a consistencia da masa como unha crema amarga espesa, unha textura homogénea e suave.

Agora comproba o bolo. Para iso, vexa a metade da masa en forma oleosa, distribúe o recheo de saury e arroz na parte superior e enche a masa restante. Este pastel está preparado rapidamente. Despois de aproximadamente trinta minutos de estar no forno quentado a 180 graos, el vai castañar e estará listo para o seu uso.

Receita para pastel de peixe de pastelería de leveduras e peixe fresco

Ingredientes:

• masa de levadura de sopa - 520 g;
• patacas frescas - 420 g;
• filetes de calquera peixe - 220 g;
• lámpadas brancas de cebola - 195 g;
• pementa negra fresca - 5 g;
• sal común - 5 g;

Preparación

Tendo un paquete de masa de fermento soplo e un anaco de filete de peixe no conxelador, pode crear rapidamente unha torta de peixe incrible saborosa. Para iso, descongelar a masa en condicións de habitación, e neste momento preparamos o recheo dos peixes. Neste caso, o complementaremos con patacas e cebolas. Para iso, os tubérculos de pataca son lavados, limpos e cortados en cuncas moi finas. Aneis de cebola shinkuem, e filetes de peixe en rodajas de tamaño medio.

A masa descongelada está disposto sobre un anaco de papel de pergamino e enrolado cun rolo dun tamaño de aproximadamente 45 por 30 centímetros. Divide o lado lateral visualmente en dúas metades e nun deles espallamos a pataca Tazas, retirándose dos bordos entre cinco e sete centímetros. Sdabrivaem sal e pementa de verduras, distribuímos as cuncas de cebolas desde arriba, e nela espallamos lonchas de peixe. Tamén está salgado e aderezado con pementa. O lado libre é cortado en bandas diagonales e, converténdoos cara arriba e, por así dicir, pechando o bolo, formamos unha malla. Protexemos os bordos da masa e transfire o produto xunto co pergamiño á gaveta, que se coloca no medio da estante Calefacción a 185 graos de forno. En cincuenta minutos, o torta se marrón e estará listo.

Se o desexa, para a cortiza apetitosa rudosa, pode engrasar a superficie do produto cun ovo batido antes de cocer.