Hai moitas receitas para preparar panqueiques recheos. Este aperitivo é perfecto para calquera mesa e seguramente atraerá a todos os invitados. Suxerímosvos que hoxe prepares panqueiques moi saborosas e jugosas recheas de champiñones e pollo.
Panquecas con champiñones, pollo e queixo
Ingredientes:
Para tortitas:
- auga - 200 ml;
- leite - 200 ml;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 150 g;
- po de cocción - pinch.
Para o recheo:
- filete de pollo - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- queixo - 200 g;
- crema agria 150 ml.
Preparación
Descubrimos como facer tortitas con champiñones e pollo. Mestura o leite frío con auga fervente, engade ovo, unha pitada de sal, azucre e mestura ben. A continuación, despexa gradualmente a fariña abofeteada, deixe a po e poña un pouco de aceite vexetal. Mesturar ben todo co whisk ata facer panqueques sinxelos e fritir nunha pequena tixola ben quente.
A continuación recorremos á preparación do recheo: o filete de pollo é lavado, secado e cortado en anacos pequenos. Os cogomelos son procesados e finamente triturados. As cebolas son limpas e esmagadas en cubos, eo queixo se frega nun gran ralador.
Agora tómase a tixola, Despeje un pouco de aceite e pase primeiro a suavizar as cebolas. A continuación, engade os champiñones, o pollo e fríache durante 15 minutos, mexendo ocasionalmente. A continuación, coloque a metade do queixo ralado, engade sal a gusto, pimenta e mestura ben.
No bordo da panqueta, coloque o recheo listo, envolve ben dentro, voltéallo no medio e forme o sobre. Entón, actuamos con todas as nosas panqueiques, e logo poñémosas no prato para asar, engrasar a cebola con crema agria, espolvorear o resto do queixo e asar nun forno quente durante 25 minutos. Isto é todo, panqueiques recheas de polo e cogumelos, listo!
Pancakes con champiñones e pollo
Ingredientes:
Para a proba:
- leite baixo en graxa - 500 ml;
- auga 100 ml;
- aceite vexetal - 5 culleres de sopa. culleres;
- azucre granulado - 1 colher de sopa. culler;
- ovo - 3 toneladas;
- fariña - 2.5 culleres de sopa.
Para o recheo:
- cogomelos frescos - 500 g;
- especias;
- cebolas verdes;
- filete de pollo - 250 g;
- bulbo - 2 pezas;
- allo - 2 dentes;
- crema agria - 200 ml;
- herbas frescas - 1 racimo.
Preparación
Entón, primeiro, prepámosche cunha deliciosa masa para panqueiques. Para iso, tome a tixela, coloque os ovos nel, derrame o azucre e látese completamente antes da formación de escuma. A continuación, alternando gradualmente, Despeje a harina e Despeje con leite baixo en graxa. Coidadosamente, mesturámoslle todo para que non haxa grumos. A masa non debe ser demasiado líquida. Ao final, engade auga quente e deixe a masa durante 15 minutos.
Antes de freir as panqueiques, Despeje un pequeno aceite vexetal na tixola, quéntese e asar panqueiques de dous lados a unha cor dourada.
Despois diso, vai á preparación do recheo: limpiamos a cebola, rolámola fina e mergúllola durante un tempo en auga fría. O filete de pollo é procesado, frito nun aceite de xirasol, engade cebola e esmagalle todo xuntos ata que estea listo. Os champiñóns son esmagados
Seguidamente levamos unha panqueta, no medio espallamos un pouco de rellenos preparados, recollemos os bordos, formamos unha bolsa e atámosllo desde arriba cunha cebola ben verde. Entón, veña con todas as panquecas e serve o bocado orixinal sobre a mesa.