As cornichas de cachimba do trigo sarraceno son un prato indispensable para o menú no post ou dieta de vexetarianos. Impresionantes non só son as características do gusto, senón tamén as propiedades nutricionais dos alimentos, abundando na variedade de minerais, elementos e vitaminas valiosos necesarios para que o corpo funcione correctamente.
Como cociñar chuletas maltas de trigo sarraceno?
Deliciosas costelas de trigo sarraceno prepáranse dun xeito simple e accesible para cada tecnoloxía. A base para a creación do prato é cociñada coa preparación completa do groats, que está preparada de forma adecuada e complementada co acompañamiento segundo a receita.
- A mingau está triturada, esmagada nun moedor de carne ou esmagada nunha batidora.
- Complementa a base do trigo mouro con legumes frescos ou procesados térmicamente, cogomelos ou outros cereais.
- Os homes gregos de correos serán máis piquantes e perfumados se engades verdes, allos, todo tipo de temperado.
Chorlitos de cuaresma de mingau de trigo sarraceno - receita
As chuletas maltas máis simples das papas de trigo sarracense prepáranse con pataca frita de cebola e cenoria. O sabor dos ingredientes de tomiño ou albahaca, que se pode engadir en forma seca ou fresca, brilla excelentemente o sabor. Se a viscosidade do substrato é insuficiente, engádese un pouco de fariña.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 200 g;
- auga 400 ml;
- cebolas e cenorias - 170 g;
- migas de pan - 0,5 vasos;
- aceite vexetal - 100 ml;
- tomiño, albahaca, sal, pementa.
Preparación
- Ferva o trigo mouro en auga ata que estea listo e absorba a humidade, xenial.
- Limpar cebolas e cenorias, pasar cunha pequena porción de manteiga nunha tixola.
- Poñer papas fritas coa axuda de gadgets de cociña dispoñibles, aderezalo.
- Forme as chuletas maltas de trigo sarraceno, empanadas en pan rallado, fritas en aceite por ambos lados.
Chuletas de coresmas de flocos de trigo sarraceno - receita
Para fritir deliciosas chuletas molidas será posible e sen mingau pre-cociñar, para o que debes tomar como base os flocos de trigo sarracés de cociña instantánea. Moitas veces, tal produto require unha elaboración concisa con auga fervente abrupta por unhas instrucións de tempo. Para facilitar a moldura de produtos, cada vez, humedece as palmeiras con auga.
Ingredientes:
- escamas de trigo sarraceno - 250 g;
- auga 400 ml;
- asafoetida - 1/3-1 / 2 cucharaditas;
- Cúrcuma e pementa - 1 pitada;
- migas de pan - 0,5 vasos;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal.
Preparación
- Os flocos de trigo sarraceno están cheos de auga fervida e deixanse ata que estea completamente absorbido.
- Engadir sal a gusto, asafoetida, pementa, azafrán, mesturar.
- Forma os produtos de forma redonda e espesores de non máis de 1,5 cm, empanados en pan rallado, distribuídos en aceite precalentado.
- Fritir as chuletas delgadas dos flocos de trigo sarraceno en ambos os dous lados.
Trigo sarraceno al horno con champiñones
Chuleta de carne de trigo sarraceno, a receita que será presentada a continuación, prepáranse coa adición de cogomelos. Este último pre-frito en aceite coa adición de cebola. Formado, a fariña empanada non só pode ser frito en aceite, senón tamén marrón sobre o pergamino, nun forno no forno, manchando a superficie con salsa de tomate.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 200 g;
- auga 400 ml;
- cebola - 2-3 pezas;
- cogomelos - 700 g;
- fariña - 60 g;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa, migas de pan.
Preparación
- Ferva o trigo sarraceno no auga.
- Fritir en cogomelos de manteiga e cebola, aderezado a gusto.
- Afastar a xampú fritir con mingau, mesturar a fariña, sazonar.
- Forme as chuletas delgadas de trigo sarraceno con cogomelos , mergúllate en pan rallado e fríese en aceite.
Pataca e trigo sarraceno
Juicy and delicious serán cocidas as patacas magras de trigo sarraceno con repolo e manga. O repollo de repolo pódese ferver en auga ata que estea brando durante uns 15 minutos ou poñer nunha tixola con unha pequena cantidade de aceite vexetal. A sêmola debe ser elixida pequena ou reemplazada con fariña, amidón.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 200 g;
- auga 400 ml;
- repolo - 300 g;
- manga - 100 g;
- cebola - 2 pezas;
- fariña - 100 g;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa.
Preparación
- Ferva o trigo mouro en auga ata que estea cocido.
- Guisar ou ferver ata que se revogue o repolo brando, repartíndose en papas.
- Engade a cebola esmagada cun licuador ou ralador.
- Despeje o manga, a masa salgada, a pimienta, a mestura, a forma de chuletas, mergullada en harina.
- Fritir as chuletas morenas de repolo e trigo sarraceno en aceite, dourada por dous lados.
Chuleta de coresmas de trigo e feixón
As cornichas de cachimba do trigo sarraceno serán aínda máis nutritivas e nutritivas se suplementan a composición con feixón precocido ou preparado. A fariña de guisantes non é un ingrediente obrigatorio e pode ser substituída por unha porción adicional de fariña de trigo, mentres engade a metade da lámpada de cebola para picar.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 200 g;
- fabas - 200 g;
- chícharos de fariña - 2-3 culleres de sopa. culleres;
- allo - 2 dentes;
- fariña - 60 g;
- salvado - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa, migas de pan.
Preparación
- Ferva o trigo sarraceno e os feixóns ata que estean listos.
- Remocha o salvado, engadindo unha cantidade igual de auga, durante 15 minutos.
- Moler o trigo sarraceno e os feixóns nunha licuadora, mentres engade o allo.
- Mesturar o farelo, fariña, ervilha e trigo, sal, pementa.
- Forma as patacas magretes de trigo sarraceno, pan en pan rallado, frite en aceite.
Chulemas de coresmas de trigo e patacas
Goza da harmonía de sabor a patacas cocidas co trigo mouro e as patacas. E o gusto variará en función de se se usan as verduras de raíz crúa ou crúa para o minado. Aplicada de forma efectiva na práctica e igualmente reivindicada polos consumidores, e iso e outra versión do alimento.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 200 g;
- patacas - 3 pezas;
- cebola - 0,5 pezas;
- allo - 1 dente;
- fariña - 1-2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa.
Preparación
- Ferva o trigo sarraceno á preparación completa, xenial.
- As patacas trátanse nun ralador fino, espremer un pouco do zume, pasar á papas.
- Engade cebolas, fritas en aceite, allo picado, sal, pementa, mestura.
- Forma os produtos e frítese por dous lados.
Salsa de lentilha con trigo sarraceno e trigo sarraceno
As patacas postales de trigo sarraceno son unha receita que se pode facer coa participación de lentellas vermellas ou verdes cocidas. O sabor ideal neste caso é un curry ou unha mestura perfumada de lúpulo-suneli. Como base para a elaboración de produtos, pode usar o arroz, o millo ou a fariña de trigo.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 200 g;
- lentellas - 200 g;
- cenorias - 1 peza;
- curry - a gusto;
- amidón - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite vexetal - 100 ml;
- sal, pementa, fariña para cortar.
Preparación
- Ferva ata que estea cocida e grinda de xeito accesible, trigo sarraceno e lentellas.
- Engade a fariña ralado nun ralador fino e amidón.
- Sazonar a masa ao gusto, formar produtos a partir dela, panizar en fariña.
- Fritir as chuletas maltesas de feixón e trigo sarraceno en aceite a ambos os dous lados.
Trigo sarraceno al horno
O máis útil e dietético será cocido chuletas morenas de trigo sarraceno no forno. Unha base clásica con cebola e cenoria pode ser complementada se o desexa con pementa búlgara adornada con anterioridade, calabacín, tomate picado ou herbas frescas picadas.
Ingredientes:
- trigo sarraceno - 200 g;
- auga 400 ml;
- cebola e cenoria - 1 pc;
- allo - 2 dentes;
- fariña - 60 g;
- sal, pementa, aceite, verduras, especias.
Preparación
- Ferva para cociñar e absorber o trigo mouro á humidade, picado xunto con cebola e cebola frita.
- Engadir allo, verdes, sal, pementa, verduras, fariña, mesturar e bater ben.
- Formule as chuletas, coloque unha xunta de forno con pergamiño e envíeo durante 20 minutos nun forno acalorado a 180 graos.