A propia ensalada grega prepárase con queixo feta: un produto leite moi salgado e suave baseado no leite de vaca, non hai outras variacións da ensalada notorio, excepto, de feito, os nosos propios espazos nativos. Aquí, "Fetu" é substituído por calquera tipo de queixos, incluíndo brynza. Esta última opción é a máis próxima ao orixinal e, se Feta non está a man, recomendamos empregar as seguintes receitas, como neste artigo imos considerar en detalle como facer unha ensalada grega con brynza.
Ensalada clásica grega con queixo
A ensalada, a receita que se presenta a continuación, prepárase de acordo cunha auténtica receita de ingredientes clásicos.
Ingredientes:
- tomates - 3 pezas;
- cebolas vermellas - 1/4 pezas;
- pepino - 1/2 pezas;
- pementa verde - 1/2 pezas;
- brynza - 120 g;
- aceitunas - 14-16 pezas;
- Orégano secado - 1/2 cunca;
- allo - dentícula;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 1/2 cunca;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Nunha tigela, mestura aceite de oliva e zume de limón, engade un dente de allo prensado, un pouco de orégano, sal e pimienta a gusto.
Chop a cebola vermella en semicírculos finos, tomate e pepino - cubos, pementa - palla. Brynza é desmoronado e mesturado co resto dos ingredientes, vertemos a mestura nun preparado preparado, servido inmediatamente á mesa.
Receita de ensalada grega con queixo
Esta ensalada difiere do seu predecesor cun novo aderezo a base de menta.
Ingredientes:
- tomate (común) - 1 peza;
- tomates cherry - 200 g;
- cebolas vermellas - 1 pc;
- pepino - 1 peza;
- cebola verde (picada) - 1 puñado;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- menta (rodajas) - 1 puñado;
- aceitunas - 10-12 pezas;
- vinagre de viño tinto - 1 colher de sopa. culler;
- aceite de oliva - 3 culleres de sopa. culler;
- brynza - 200 g;
- Orégano secado - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Tomates, pepino e pementa cortados en cubos, tomates cherry - cuartos. Nun recipiente pequeno mesturar o vinagre eo aceite, engade sal, pementa e orégano seco. Nós vertemos as verduras cortadas cun aderezo, decoramos as aceitunas sen pozos, cubos de queixo e espolvorear con herbas picadas.
Ensalada grega con salmón
A famosa ensalada de verduras, ademais dunha deliciosa porción de salmón, convértese nunha cea marabillosa e baixa en calorías con présa, porque a ensalada grega con queixo se pode cociñar en cuestión de minutos.
Ingredientes:
- Salmón - 2 pezas de 270-300 g;
- arroz de gran longo - 450 g;
- tomates cherry - 200 g;
- pepino - 2 pezas;
- perexil - 1/2 cdo.
- cebola vermella - 1/2 pezas;
- brynza - 200 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aceite de oliva - 4 culleres de sopa. culleres;
- zume de limón - 2 culleres de sopa. culleres;
- sal, pementa - a gusto;
- unha porción de limón - para servir.
Preparación
Pedazos de auga de salmón 2 culleres de sopa de aceite, espolvorear con sal e pimienta, fritir ata que faga. Arroz se lava para a auga limpa e fervida ata que se cociña en auga salgada, lave e deixe arrefriar durante 5-10 minutos. Pepino cortado en cubos, círculos de tomate, cebolas vermellas e pementos frescos - medio aneis.
Enriba do peixe, tamén pode colocar unha culler de sopa de ajos de allo , que se prepara facilmente azoutando dúas xemas de ovo, un vaso de aceite e un dente de allo cunha culler de sopa de zume de limón e unha pitada de sal.
Alternativamente, no canto de salmón, pódese servir unha ensalada cun polo ou pavo á prancha.