Recoñecemos varias receitas para preparar a pasta italiana, que diversifica a táboa diaria.
Receita de pasta italiana con champiñones
Ingredientes:
- champignons frescos - 600 g;
- Pasta italiana - 400 g;
- fariña - 1 colher de sopa. culler;
- especias;
- crema - 200 ml;
- queixo de variedades duras - 50 g.
Preparación
Os cogomelos son lavados, procesados e cortados en pratos finos. A continuación, coloque-los nunha tixola grande, pecha a tapa e manteña a lume medio ata que o líquido forma, pero non deixe que os champignons se escurecen. A continuación, vemos un pouco de fariña, Despeje a crema, sal e pementa a gusto. Cocer durante 10-15 minutos baixo a tapa. Pegue a pasta por separado segundo as instrucións do paquete. Queixo picado nun pequeno ralador. Agora estender a pasta nas placas, desde arriba repartir os cogomelos coa salsa e espolvorear todo o queixo ralado e pementa molida.
Receita de pasta italiana con polo
Ingredientes:
- espaguetes - 500 g;
- filete de pollo - 800 g;
- tomate - 3 pezas;
- allo - 1 peza;
- Condimentar o curry - 2 culleres de té.
- aceite vexetal;
- especias;
- limón - 1 pc.
Preparación
A receita para cociñar a pasta italiana é moi sinxela. Levamos a pota de galiña, lava con auga, retiramos a pel e separamos a carne dos tendóns e os ósos. Despois diso, corte o filete en cubos e fríese nunha tixola con aceite. A continuación, espolvoree o pollo con especias e mestura. Con tomates elimina a pel primeiro, corte-los en 4 partes e puré. Na mestura, podes engadir un pouco de pasta de tomate para unha cor máis saturada.
O allo limpa, desmontamos os dentículos e colóquea nunha tixola con aceite. Fritir a lume medio por aproximadamente un minuto e verter nunha tixola con tomate. Limón lavado, elimina o ronquido e espréxolle a salsa todo o zume. Agora ferva os espaguetes. Engadir o filete de pollo á salsa de tomate e mesturalo. Tapar e cubrir por outros 15 minutos. Colocamos os espaguetes listos para usar e toda a mestura de carne nos arredores. Mesturar e servir a pasta.
Receita de pasta italiana con carne picada
Ingredientes:
- Pasta italiana - 250 g;
- carne picada - 300 g;
- bulbo - 1 peza;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- especias.
Para salsa:
- leite - 70 ml;
- caldo de galiña - 70 ml;
- manteiga - 30 g;
- fariña de trigo - 1 cucharadita;
- queixo duro - 80 g;
- especias.
Preparación
A pasta se ferva segundo a receita indicada no paquete. Para iso, esténdese e non o fale en auga fervente e deixe ferver durante uns 8 minutos. Despois drene suavemente todo o líquido e engada un anaco de aceite cremoso. Mesturamos todo e cubrimos cunha tapa. O bulbo é limpo, triturado en cubos pequenos, e botado nunha tixola e frito no aceite ata que estea transparente. As cenorias esfregnan no medio ralador, engádense á cebola e pasan xuntos durante uns 5 minutos. Rellenos colócase nunha tixola e mexendo, cocemos durante 15-20 minutos. Solim e pementa a gusto, engadimos allo, pasamos pola prensa e especias. Apague o lume e cubra cunha tapa.
A continuación, preparamos unha salsa de queixo: fregar o queixo nunha pequena plancha. No