Todo o encanto das ensaladas é que, ao cambiar un par de ingredientes, obtemos un prato completamente novo. Ofrecémoslle varias opcións para preparar unha ensalada "ministerial". Hai moitos pratos que levan ese nome. Son bastante diferentes na composición, pero hai algo que, sen dúbida, únalles, son increíblemente deliciosos.
Como preparar unha ensalada con polo e cogomelos?
Ingredientes:
- filete de pollo - 500 g;
- champignons - 300 g;
- cebolas (grandes) - 2 pezas;
- sal, pementa - a gusto;
- maionesa - a gusto;
- aceite vexetal para fritir;
- follas de leituga.
Preparación
Chuleta de fillo ata que estea cocido, cando se arrefríe, corte en tiras. Frite os champiñones en aceite ata que faga. Cebolas cortadas en medio aneis e tamén fritas en aceite vexetal ata marrón dourado. Cando todos os compoñentes enfríronse, conéctalos. A sal, a pementa ea maionesa engádense ao gusto e mestúranse ben. Na parte inferior do prato puxemos as follas dunha ensalada verde e, na parte superior, presentamos a nosa ensalada ministerial.
Ensalada mineral con tortitas - receita
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- pepinos en conserva - 300 g;
- pementa vermella - 1 peza;
- ovos - 4 pezas;
- cebola (media) - 2 pezas;
- maionesa, sal a gusto.
Preparación
Primeiro faremos panqueiques. Para iso, bata os ovos cunha culler de sopa de maionesa e fritir as panquecas a ambos os dous lados. O filete é fervido. Cebola cortada en medio aneis e fríea ata quedar dourada. É importante non esaxerar, non debe queimar. Todos os ingredientes, incluíndo panqueiques, cortados en tiras, engade cebolas, sal a gusto e séntese con maionesa. A ensalada "ministerial" con panqueiques está lista.
Ensalada "ministerial" con salmón
Ingredientes:
- salmón salgado - 300 g;
- ovos - 3 pezas;
- patacas - 3 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- pepino - 1 peza;
- cebola verde - 1 rama;
- maionesa - 150 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Os ovos fervendo "cocido", patacas e cenorias - ata que estean listos. Limpar e cortar en cubos. O pepino eo salmón tamén se cortan en cubos. O pepino pódese tomar como fresco ou en conserva. Nós picamos a cebola finamente. Todos os ingredientes son combinados e aderezados con maionesa, sal e pimienta a gusto.
Ensalada mineral con carne
Ingredientes:
- carne cocida - 300 g;
- pepino fresco - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebolas (grandes) - 1 peza;
- vinagre - 2 culleres de sopa. culler;
- azucre, sal, pementa - unha pitada;
- maionesa.
Preparación
Cebola cortada en medio aneis, agora ten que marinar. Para iso, primeiro abríndolo con auga fervente, isto faise para que a amargura desapareza. Agora preparamos a marinada: en 200 ml de auga diluimos 2 culleres de sopa de vinagre, engadimos un pouco de sal, azucre e pementa negra. A marinada resultante é a cebola e deixa durante 30 minutos. Mentres tanto, preparamos os ingredientes restantes: carne de vaca, pepino, pementa cortada en anacos, engade cebolas marinadas, séntese con mayonesa, engade sal a gusto.
Nesta ensalada, pode usar calquera outra carne no canto de carne.
Ensalada mineral con pollo
Ingredientes:
- polo - 300 g;
- cogomelos - 250 g;
- cebola - 1 peza;
- ovos - 3 pezas;
- pepino fresco - 1 pc;
- maionesa;
- aceite vexetal para fritir;
- verduras para decoración.
Preparación
Esta ensalada difire das anteriores porque os ingredientes non se mesturan nel, senón que están dispostos en capas.
Entón, ferva o pollo e os ovos, fritos en aceite vexetal. As cebolas son cortadas en aneis e fritas ata douradas. Cortar a galiña na tixola de ensaladera, engraver con maionesa e despois espallar os champiñóns, despois de drenar o líquido a partir deles, e engravalo a aceite coa maionesa. A continuación, vén a cebola, despois de cortar o pepino, a maionesa e os ovos ralados nun gran ralador. A parte superior da ensalada tamén está untada con maionesa e decorada con verduras. Este prato parece moi bo cando está cocido cunha forma dividida. Fixamos o lado do molde no prato, formamos a ensalada dentro e logo eliminamos a forma.