Un dos pratos dietéticos máis útiles pode ser considerado como unha ensalada. As ensaladas dietéticas conteñen unha subministración necesaria de vitaminas, minerais e fibra dietética. Hoxe imos mirar como preparar unha ensalada de dieta lixeira con cámara.
Ingredientes:
- tomates - 2 pezas;
- pepino - 1 peza;
- aguacate - 1 pc;
- cebola - 1 pc;
- gambas - 300 g;
- Vinagre balsámico / de viño ou aceite de oliva;
- limón, verdes, sal.
Preparación
Lavar ben as verduras, pelar o aguacate . Cun aguacate maduro, a pel é fácilmente separada, prácticamente por si mesma. Prepare o camarón - ferva e descama o shell. Son unha excelente fonte de proteínas e oligoelementos. Os camarones poden ser substituídos por mollo de polo cocido, peixe vermello ou carne cocida. Todos estes produtos son boas fontes de proteínas e aminoácidos. A ensalada dietética con polo é axeitada para aqueles que teñen alerxia ao marisco ou aqueles que non os consumen por motivos relixiosos.
Cortar as verduras lavadas en anacos pequenos e engadir camaróns pelados. Corte as cebolas en medio aneis. Lavar os greens e rasgalos en pequenos anacos. Hai unha opinión que cando os greens son cortados en anacos pequenos, pérdense algunhas das propiedades útiles. Polo tanto, recomendamos o perejil, o cilantro, a albahaca ou outras herbas que empregue, antes de engadir á ensalada para romper coas mans.
Do limón espremer o zume, mestura 1 cda. unha cullerada de zume de limón e 1 cucharada. culler de vinagre balsámico. Con esta salsa enche a ensalada. Mestura, sal antes de servir sobre a mesa - para que as verduras reteñan a súa aparencia e non dean zume antes de tempo.
Ensaladas dietéticas con présa
Hai principios xerais para a preparación de ensaladas dietéticas, as receitas que consideramos neste artigo. En primeiro lugar, son verduras crus ou cocidas, é dicir, cociñados sen asar e salvo de graxas excesivas. En segundo lugar, esta é unha gran cantidade de verduras: ensalada, cebola, albahaca, apio, perexil , orégano, cilantro - contén unha gran cantidade de minerales e oligoelementos, fortalece o sistema inmunolóxico e mellora a dixestión. O traballo normal do intestino é a mellor garantía dun bo metabolismo (metabolismo) e, en consecuencia, perda de peso.
Na nosa ensalada dietética, tamén se pode usar carne, polo, cámara ou peixe vermello. Ademais, se o desexa, podes engadir froitos secos ou legumes.
As ensaladas dietéticas claras e as sopas deben conter necesariamente proteínas. Isto proporcionará ao corpo os aminoácidos necesarios. As proteínas son responsables da produción de hormonas e encimas. É por iso que o seu uso suficiente é necesario para os que seguen o seu peso e adhírense a un estilo de vida saudable.
Unha ensalada dietética lixeira con peixe forneceralle non só proteínas, senón tamén os ácidos graxos omega-3 e omega-6 indispensables. Son estas sustancias responsables da xuventude da pel e da beleza do cabelo.
Aderezo para ensalada dietética
Moitos saben que non se pode aliviar unha ensalada dietética lixeira con maionesa ou crema agria. Non obstante, non todos gustan o aceite de xirasol, tan popular no noso país. Polo tanto, ao preguntarlle que para encher unha ensalada dietética, dirixirémonos á cociña mediterránea.
Por suposto, en primeiro lugar, é o aceite de oliva. Tamén pode usar roupa de liño non refinada
Tamén na cociña mediterránea para o aderezo de ensalada utilízanse viños e vinagre balsámico, zume de limón. Estes alimentos melloran a dixestión e aceleran o metabolismo. Vinagre de viño en pequenas doses fortalece as paredes dos vasos e será útil para persoas con varices.
O zume de limón está especialmente ben combinado con peixe e peixe. Polo tanto, para cubrir a ensalada dietética con carne, o aceite vexetal, o vinagre balsámico eo iogur sen graxas son máis axeitados. Ao mesmo tempo, para cubrir unha ensalada dietética con peixe ou camarón, unha salsa de zume de limón e vinagre balsámico, feita na proporción de 1: 1, será unha solución máis exitosa.