As setas pódense fritir, cociñar, cocido. Pratos deles saen sabrosos, perfumados e abundantes. Ademais, pódense recolectar para o seu uso futuro decapándolos ou conxelándoos. Abaixo está agardando as receitas, como cociñar a sopa de cogomelos en cogomelos conxelados .
Sopa de cogomelos nun multivariante de cogomelos conxelados
Ingredientes:
- cogomelos conxelados - 300 g;
- patacas - 200 g;
- cenorias - 170 g;
- cebola - 110 g;
- cebada perla - 30 g;
- allo - 2 dentes;
- greens;
- sal;
- especias.
Preparación
Na tixola do multivarka, poñemos as patacas en cubitos, as cenorias raladas, a cebada perla lavada. As cebolas non teñen que ser chan. Tamén enviamos cogomelos conxelados e especias utilizadas. Demos auga quente para acelerar o proceso de cocción, sal, pecha a tapa e instala o programa "Quenching" eo tempo é de 2 horas. Despois de 1 hora e 45 minutos, extráese a cebola. Poñemos as herbas e os allos desbastecidos. O sabor da sopa só mellorará se poñer un pouco de crema agria en cada porción.
Sopa de cogumelos de cogumelos brancos conxelados
Ingredientes:
- cogomelos conxelados - 350 g;
- cenorias - 130 g;
- cebola - 1 peza;
- fariña - 30 g;
- patacas - 3 pezas;
- verdes de eneldo;
- folla de loureiro;
- aceite vexetal;
- crema agria para a presentación.
Preparación
Os cogomelos brancos conxelados colócanse nunha tixola e fríganse ata que estean vermellos, a continuación, diluímoslos con fariña e axite e frite un pouco máis, literalmente, 2 minutos. As patacas coréronse en anacos pequenos, cheos de auga e encendidos. Despois de ferver, engade sal, engade cogomelos brancos fritos e follas de laurel. Frite as cebolas picadas e as cenorias. Enviar a tixola á tixola. Despois diso, deixemos ferver por outros 5 minutos, e despois vexamos a sopa en pratos, verduras pritrushivaem e en cada porción poñemos un pouco de crema agria.
Sopa de crema de champiñones de champiñones conxelados
Ingredientes:
- Pollo de caldo - 500 ml;
- cebola - 2 pezas;
- champignons conxelados - 450 g;
- crema - 220 ml;
- mantequilla 73% de graxa - 45 g;
- fariña - 50 g;
- sal;
- especias.
Preparación
Mola a cebola, colócaa na tixola, cando está moi dourada, coloque os champiñóns conxelados. Fritir ata que os cogomelos se marchen levemente. Poñelos nun liquidificador, Despeje uns 150 ml de caldo de pollo e trátese a un estado de puré. Na tixola, derrita a manteiga, vexa a fariña e fríea, mexendo constantemente. A masa resultante mestúrase cos cogomelos, verte o resto do caldo e deixar ferver. Derramamos na crema e quentamos, logo que aparecen os primeiros signos de ebulición, o lume inmediatamente se apaga.
Sopa de cogumelo de cogomelos conxelados con cebada perla
Ingredientes:
- cogomelos conxelados - 300 g;
- cebada perla - 130 g;
- cebola - 1 peza;
- patacas - 5 pezas;
- pementa doce - 4 pezas;
- sal;
- greens;
- folla de loureiro;
- pementa negra fresca.
Preparación
Primeiro lavamos a cebada, abóguea uns 200 ml de auga fervendo e déixena durante 2 horas a vapor. Nunha cacerola, a calor de 2,5 litros de auga, coloque os cogomelos nel e deixe ferver. Levamos a escuma nunha decocção