As patacas cocidas con fígado de pollo a primeira vista poden parecer un prato normal e sinxelo. De feito, todo depende da forma de cociñar e da correcta alimentación para a mesa. Asegúrese de que a casa dará as gracias por unha cea máxica. Hai moitas receitas para cociñar patacas cocidas con fígado, con todo, para os nosos lectores, eliximos o máximo que hai.
Fígado de galiña, cocido de patacas
Ingredientes:
- fígado de galiña - 500 g;
- patacas - 6 pezas;
- cebola - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- allo - 2 dentes;
- aceite vexetal -2 culler de sopa. l;
- Sal e especias - a gusto.
Preparación
O fígado é descongelado e completamente lavado, despois de que se corte en pequenos anacos. A continuación, limparemos a cebola, cortada en medio aneis, eo allo debe ser picado. As cenorias son lavadas, limpas e amasadas cun gran ralador. E as patacas lavadas e peladas cortadas en láminas finas.
A continuación, engrasar a tixola con aceite e calor, a continuación, frite a cebola a lume medio ata que se amolece e unha fermosa cor dourada. Despois duns minutos, engade cenorias e especias, prepárache outros 5 minutos. A continuación, engade o fígado de galiña ás verduras, mime ocasionalmente. Engadir o allo. Despois de que o fígado estea tostado, sacamos o contido da tixola e colóquea nun bol separado. No resto da manteiga, frite as patacas, cubrindo a tixola cunha tapa. Despois de que as patacas estean listas, volvemos poñer o fígado e as verduras na tixola, deixe o prato con auga e cocido durante 10 minutos. Antes de servir sal a gusto, pimienta e decorar con verduras.
As patacas cocidas con fígado non son inferiores ao sabor de todos os fígado de porco coñecido que se serve coas mesmas patacas ou o arroz. Non obstante, seguiremos parando na primeira opción, diversificando o prato cunha delicada salsa de crema agria .
Patacas fermentadas con fígado de carne
Ingredientes:
- fígado de carne - 300 g;
- cebola - 2 pezas;
- patacas - 4 pezas.
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l;
- crema de leite - 3 culleres de sopa. l;
- verdes de eneldo, sal e especias - a gusto.
Preparación
As patacas son lavadas, limpas e cortadas en anacos pequenos. Despois diso, enviamos o cocido a lume medio durante 15 minutos. As cebolas son limpas e cortadas en medio aneis. O fígado é descongelado, lavado, secado e cortado en anacos pequenos. A continuación, engrasemos a cazola con aceite vexetal e frite a cebola picada ata que estea dourada. A continuación, engade o fígado, o sal e as especias. Fritir por 5 minutos, a continuación, engade crema de leite e patacas case listas. Guisar o prato ata que estea completamente listo, sazonar con herbas frescas.