Tanto na mesa de banquetes como na mesa de buffet, os bocadillos bocadillos son moi populares. Debido á variedade de adicións que se poden combinar nun anaco de pan, o merienda pode agradar aos gustos de todos.
Snacks bocadillos na mesa festiva
Nalgúns países, por exemplo, en España, os bocadillos de bocadillos son parte integral da cultura. A seguinte receita é tradicional desta rexión, preparada de forma sinxela e dos ingredientes dispoñibles.
Ingredientes:
- baguette ;
- Pimienta búlgara - 165 g;
- aceite de oliva - 25 ml;
- allo - 2 dentes;
- cebolas vermellas - 35 g;
- albahaca;
- Queixo Ricotta - 155 g.
Preparación
Os pemento doce morden e queiman no queimador ata que a pel non se pegue negra. Quemar os pemento queimados nunha bolsa, apretar o nó e deixar uns minutos. Despois de pelar os pimientos, esfregue os xuntos co allo, un puñado de albahaca, aceite de oliva e unha morea de sal. Engadir cebolas vermellas picadas.
Pedazos de baguette marrón, coloque o queixo na parte superior e engade o prato con pasta de pementa.
Snacks bocadillos-canapé con fígado de bacallau
Ingredientes:
- bacallau de fígado - 185 g;
- chalotes - 1 peza;
- ovo - 1 peza;
- pan negro.
Preparación
Antes de preparar bocadillos de bocadillos, cortar franxas de pan negro en pequenos triángulos, engrasar cada un con aceite e poñelo a un crujido baixo a grella.
Picar a cebola doce chalotas e mesturala co ovo cocido e anacos de fígado de bacallau. Unha vez que a masa se fai máis uniforme, espérsao en anacos de pan negro e fritos.
Unha receita para bocadillos de bocadillos con sprats
Estamos acostumados ao feito de que os bocadillos con espárragos teñen unha composición ben establecida, que inclúe unha base de pan frito, unha capa de maionesa e os peixes. Para un cambio, pódense engadir verduras e greens.
Decidimos abandonar por completo a versión habitual do prato e botar sobre o puré de aguacate.
Ingredientes:
- banco sprat;
- un puñado de perejil verde;
- vinagre de viño - 15 ml;
- pizca de casca de limón;
- aguacate maduro - 1 pc;
- pan - 4 rodajas.
Preparación
As rebanadas de pan deixan un pardo baixo a grella. Cando as pezas cambien de cor e volvéronse crujientes, arrefrífas. Sprats de fume cunha garfo, pero non os transformes en puré de patacas. A masa resultante é complementada con vinagre, herbas picadas e ralladura de limón.
Descascada e distribuída en brindis refrixerados, coloque a mestura sobre unha base de espátula.