A mermelada de melón é increíblemente deliciosa e aromática e, en combinación con froitas laranxas e outras, convértese nunha delicadeza divina, que será especialmente agradable para gozar durante o día do estudante de inverno.
Como cociñar jamón de melón con laranxa e limón - unha receita para o inverno
Ingredientes:
- melón (pulpa) - 995 g;
- laranxas - 280 g;
- limón - 110 g;
- auga filtrada - 420 ml;
- azucre granulado - 995 g;
- azucre mascavo - 55 g;
- vainilla pod - 1/2 pezas.
Preparación
Inicialmente, prepare a cantidade necesaria de pulpa de melón, cortando a froita á metade, limpiando as sementes coa carne que acompaña e tamén eliminando o melón da casca. Coloca a materia prima pura para cubos de mermelada mediana e toma laranxas. As froitas son descascadas, desmuntámolas en rodajas e cortadas en fragmentos idénticos en rodajas de melón. Agora, coloque o azucre marrón na auga, coloque o recipiente sobre a cociña, quente-se para disolver todos os cristais e coloque as rebanadas preparadas de melón e laranxa. Ferva o contido do recipiente por vinte minutos, despois vexa o azucre branco, espremea o zume de limón ata o lingote e continúe cociñando a mermelada ata obter a densidade desexada.
Ao final da cocción, cortamos a metade da vainilla a media altura e descascamos as sementes perfumadas que nos poñemos en mermelada e mestura. Queda só para embalar a más deliciosa e sabrosa mermelada en frascos secos e estériles e despois de durmir por un tempo baixo unha manta cálida.
Mermelada de melón con laranxa e banana - receita
Ingredientes:
- melón (pulpa) - 995 g;
- bananas grandes - 3 pezas;
- laranxas - 550 g;
- auga filtrada - 270 ml;
- azucre granulado - 995 g.
Preparación
Unha marmelada especial de laranxa fará as bananas. Para preparar este tipo de preparación, preparado coas recomendacións anteriores, verter a polpa de melón con azucre e poñelas na estantería da heladera durante varias horas ou durante a noite. Despois dun período de tempo, engadimos ao vaso coa bolota a auga limpa e colócaa na placa de cocción da placa de cocción. Non deixes de mesturar a base da mestura para evitar queimar. Despois de ferver, cociña a iguaria por uns cinco a sete minutos, engade pelados e cortados en pequenos círculos ou semicírculos de bananas, así como a polpa de laranxa esmagada (sen pelar con cedra).
Continúa a cocer a mermelada despois de volver a ebullición coa consistencia desexada. O lume baixo a jarra con mermelada debe ser o máis mínimo, de xeito que a froita no xarope non se burle, pero só un pouco languidece.
Tras a preparación, distribuímos a mermelada aromática preparada por frascos preesterilizados, que son inmediatamente selados e colocados de forma invertida baixo unha manta cálida.
Melmelada de melón e laranxa en multivarka
Ingredientes:
- melón (pulpa) - 995 g;
- laranxas (pulpa) - 380 g;
- auga filtrada - 120 ml;
- azucre granulado - 870.
Preparación
Antes de comezar a facer mermelada cun melón con laranxa nun multivariado, primeiro prepare e corte a polpa de melón e laranxa, liberando o froito da casca, adorme un terzo do azucre total e saia de tres a catro horas para illar o zume.
Agora derramamos un pouco de auga limpa no multicastrio e move os cubos de melón e laranxa xunto co zume. Adormecemos a area de azucre mantida, mesturámosnos e establecemos por unha hora o programa "Jam" ou "Quenching".
Despois do sinal, comprobamos a consistencia da peza e, se é necesario, estende a cocción no mesmo réxime durante un tempo ata que a iguaria se reduce á densidade desexada. Neste caso, a tapa do dispositivo non está pechada, polo que a humidade se evapora máis rápido. Á pronta estender a mermelada en recipientes estériles, seléxala e deixala por esterilización natural baixo un abrigo "cálido".