A mermelada de albaricoque é un delicioso delicioso delicioso. Tras soldalo e abrindo un prato en días fríos de inverno, sentirás o inesquecible sabor do verán e terás un gran pracer! E como preparar rodajas de mermelada de albaricoque , xa vos diremos agora.
Rebanadas de mermelada de albaricoque
Ingredientes:
- albaricoques maduros - 1 kg;
- auga filtrada - 1,5;
- azucre - 1,3 kg.
Preparación
Así, seleccione albaricoques densos, lavaos coidadosamente, descompoñámolos en metades, elimine coidadosamente os ósos e coloque a froita nunha tixela profunda esmaltada. Nun prato separado de azucre e auga fría, cociña o xarope, mexendo periódicamente cunha culler de madeira. A continuación, levámolo a ebulición e elimina a escuma que subiu por medio dun ruído. Encha os albaricoques con xarope quente e mestura ben. Despois de 10 minutos, dane suavemente todo o líquido da froita, ferva e Despeje os albaricoques nuevamente. Colocámolo ao carón e insistimos durante 12 horas. Despois diso, coloque o trato sobre o lume e cociña a lume baixo por 50 minutos, ata que o xarope obtén unha rica cor dourada. Listas de mermelada de Damasco en xarope dispostas en frascos limpos, arrinque as tapas, xire e saia deste xeito para arrefriar. Despois diso, eliminamos a mermelada na bodega e almacéntaa durante todo o inverno.
Rebanadas de mermelada de albaricoque con laranxa
Ingredientes:
- albaricoques - 2 kg;
- azucre granulado - 3 kg;
- auga filtrada - 4 elementos;
- laranxa fresca - 1 pc.
Preparación
Os albaricoques son completamente lavados, cortados en metades e coidadosamente eliminando os ósos. Entón cada lóbulo é perforado en varios lugares cun palito, para illar o zume. A auga mestúrase con azucre e cociña o xarope de azucre nun incendio débil. Despois diso, enchelas suavemente con Damasco cortado e deixe infundir durante aproximadamente un día. Despois de que transcorra o tempo, o zume separado é drenado nunha pota, fervido e vertido ao froito. Engade a laranxa en rodajas e deixe o atasco por outras 24 horas. A continuación, coloque os pratos ao lume, quenta a delicadeza e cociña ata que estea listo. Agora pon a mermelada en frascos secos, rollo, fresco e limpo na bodega.
Rebanadas de mermelada de albaricoque con grans
Ingredientes:
- albaricoques - 3 kg;
- laranxa - 1 peza;
- limón - 1 peza;
- azucre granulado - 2 kg.
Preparación
Tomamos os albaricoques maduros, laveos baixo a auga, secádeos, corte cada froita á metade e extrae os ósos, pero non os tire. A continuación, coloque a froita nunha tixola de fundición. Os cítricos son lavados, limpo cunha toalla, cortado en rodajas e torcido con broma nunha moedor de carne. A masa resultante engádese aos albaricoques e está cuberta de azucre.
Sacamos o pans ben, cobre cun pano fino e déixeo por 3 horas.
Esta vez trataremos os ósos de Damasco: coller un martelo e dividilos coidadosamente para que todos os núcleos permanezan intactos. Cando se deixa o froito, ponse os pratos nun feble incendio