O pastel de bolo tornouse tan popular que hoxe dirixe unha dirección separada de sobremesas sen azucre. Trátase dun produto de varias capas, onde as galletas, panqueques, pan de pita son usados como tortas e os ingredientes salgados son a "crema". Unha ampla selección dos últimos, levou a unha variedade de receitas, unha pequena parte das que se presenta a continuación.
Como cociñar un bolo?
O bolo sen azucre está simplemente preparado e non limita a elección dos ingredientes. Como base, pode usar tortas de waffle ou puff, panqueiques, crackers, lavash. No que se refire ao recheo, aquí hai onde "barrigar": as tortas están entrecruzadas con verduras fritas, cogomelos, ovos cocidos e polo, salmón, queixo cottage e queixo.
- Normalmente, os recheos para tortas de bocadillos non requiren tratamento térmico despois da formación, polo que é importante que consten de calidade e produtos frescos.
- O bolo de bocadillos de carne está feita a partir de carne picada crúa, polo que é necesario para asar no forno.
- Ao preparar o recheo, non esquezas a compatibilidade dos produtos.
Pastel de merienda de tortas de galiña - receita
Un pastel de bolo feito de tortas de galiña é unha opción gaña-gañou para coñecer invitados inesperados. Almacenar galletas de galletas non necesita cocción, teñen unha textura porosa que facilita o remollo rápido, e son absolutamente insípidos do que son ideais para calquera recheo. Nesta versión: son arenque, cenoria, queixo e champiñóns.
Ingredientes:
- tortas de galletas - 6 pezas;
- arenque - 200 g;
- cebola - 1 peza;
- maionesa - 200 g;
- queixo - 100 g;
- champignons - 250 g;
- cenorias cocidas - 2 pezas.
Preparación
- Cebola e cogomelos fritir e bater cun batidora.
- Bater no arenque, cebola e cenoria.
- Lubrique os bolos con maionesa, recheos alternados.
- Decorar con queixo.
- Refrixerar o bolo de helado durante unha hora.
Pastel de merenda "Napoleón" feito de tortas preparadas
O bolo "Napoleón" é unha interpretación salada da mítica doazón. A diferenza deste último, está cheo de variedades de recheos, e tendo en conta o laborioso proceso de pastelería, permite o uso da tenda. A única condición é un recheo suculento, as tortas co que se empapará máis rápido eo bolo resultará suave e suave.
Ingredientes:
- embalaxe de tortas preparadas - 1 pc;
- salmón - 350 g;
- queixo crema - 350 g;
- gambas - 250 g;
- pepino - 1 peza;
- greens - 60 g;
- caviar - 80 g.
Preparación
- Mestura o queixo con verduras e aceite o primeiro bolo.
- Engade os anacos de peixe. Top - rebanadas de pepino.
- O seguinte bolo está feito con queixo e cámara.
- Superior - decora o caviar.
- Refresta o bolo de lanche durante 3 horas.
Pastel de merenda feito con pan de pita con cogomelos
Tradicionalmente, un bolo de merienda feita con pan de pita está recheo de champiñóns. Isto é debido á peculiaridade de lavash rapidamente empapada e limpa, o que é imposible cun recheo de cogomelo suculento e non regado. A partir de lavash do zume de cebola deixa de ser "goma", pero non se converte nunha desorde, polo que a torta mantén perfectamente a forma e aínda recibe o sabor.
Ingredientes:
- cebola - 350 g;
- follas de lavash - 2 pezas;
- aceite - 60 ml;
- champignons - 550 g;
- queixo - 100 g.
Preparación
- Os champiñóns e as cebolas fritir e rolar nunha batidora.
- Corte a pita en 8 cadrados.
- Dispoñer en cada recheo e formar un bolo.
- Espolvoreo con queixo.
- Ás o bolo de cogomelos antes de derreter o queixo.
Pastel de merienda a partir de pastelería
A maioría das amas de casa fan o pastel de pastelería. Estas tortas teñen un gusto neutro e caracterízanse por unha textura lixeira e aireada, polo que un bolo ben embebido só se derrita na boca. O único inconveniente - as tortas lentamente empapadas, polo tanto, están untadas con maionesa e insisten no frío durante polo menos 5 horas.
Ingredientes :
- pasta de follas - 500 g;
- Pimienta búlgara - 3 pezas;
- espinaca - 250 g;
- ovo - 4 pezas;
- xamón - 250 g;
- un dente de allo - 4 pezas;
- maionesa - 125 g.
Preparación
- Dividir a masa en 6 tortas e asar a 180 grados durante 20 minutos.
- Ás a pementa. Descascé a casca e pulpa - purifica.
- Espinaca espinaca.
- Ovos moer, xamón cortado.
- Mestura a maionesa con allo.
- Lubrique os bolos con maionesa e coloque o recheo.
- Refresta o bolo de lanche durante 5 horas.
Pastel de tortitas
Golpe de bolo de panqueiques con variedade. Isto aplícase non só aos recheos, senón tamén aos bolos, que se poden elaborar a base de léveda clásica, exuberante ou densas panqueiques americanas. Nesta receita, o bolo consiste en panqueiques delgadas con leite e arenque, cebola e recheos de ovos, que son tradicionais para cociña rusa.
Ingredientes:
- panqueiques - 15 pezas;
- filete de arenque - 350 g;
- cebola - 4 pezas;
- ovos - 3 pezas;
- perexil - 40 g;
- cebolas verdes - 80 g;
- maionesa - 20 g;
- aceite - 40 ml.
Preparación
- Mestura ovos con arenque e cebola verde.
- Batir maionesa con herbas.
- Caramelize as cebolas.
- Recoller o bolo: herbas, arenque e cebolas fritas.
- Repita as capas.
Pastel de merengue de galletas con comida enlatada
Un pastel de galletas de galletas é un prato de preparación impetuosa. O uso de galletas preparadas como base reduce o proceso en si e o recheo de peixes enlatados fai que o prato sexa asequible e fácil. O pastel nin sequera ten que ser cortado: xa está dividido en porcións, cada unha formada por crackers redondos forrados cun pétalo de flor en forma de pétalo.
Ingredientes:
- biscoitos redondos - 50 pezas;
- maionesa - 140 g;
- ovos cocidos - 4 pezas;
- Sardina en aceite - 240 g;
- queixo - 100 g;
- cebola - 40 g;
- perexil - 20 g;
- allo de allo - 2 pezas.
Preparación
- Cebola moer nunha batidora, revolver o peixe cunha garfo, queixo e 3 ovos con sodio.
- Mesturar ovos, queixo, 60 g de maionesa e allo.
- Distribúe 10 galletas "camomila".
- Lubricar con pasta de ovo e maionesa.
- Aplicar unha segunda capa de peixe, cebola e maionesa.
- Repita as capas.
- Decorar o bolo cun ovo ralado.
Pastel de merienda escandinava
Bocadillos con peixe - é bo, pero moito máis orixinal de peixes de filetes de bolo. Especialmente se está feito de acordo coa receita escandinava. Unha característica distintiva son as migas de pan ronda, pero o recheo representa unha combinación de varias variedades de peixe e salsa de crema de queixo, que suaviza o pan, facendo o bolo suave e amable.
Ingredientes:
- filete de salmón - 160 g;
- Filete de peixe afumado - 160 g;
- pan redondo - 1 peza;
- ovo - 3 pezas;
- crema agria - 160 g;
- mostaza - 40 g;
- aceite - 70 g;
- queixo crema - 160 g;
- pepino - 1 peza;
- greens - 40 g;
- salsa de soia - 20 ml.
Preparación
- Corte o pan do pan. Corte a miga en 3 bolos.
- Batre o peixe afumado e manteiga.
- Combina salsa de soia con mostaza.
- Mestura a crema agria, verdes e queixo.
- Lubrique o primeiro bolo con mestura de peixe.
- O segundo - cubra con mostaza e salmón.
- Terceiro remollo crema agria. Decorar con pepinos e ovos.
Pastel de merenda con pollo fumado
A receita dun pastel de merienda é conveniente porque permite cambiar a composición do recheo segundo as túas preferencias. Así, moitas amas de casa adoran preparar ensaladas con pollo afumado , porque este é o xeito máis accesible de engadir un prato de sabor delicado e delicioso sabor da néboa. Este recheo tamén é apropiado para un pastel de merienda feito con panqueques con crema de leite.
Ingredientes:
- panqueiques - 10 pezas;
- peito de polo afumado - 550 g;
- cogumelos de mel enlatados - 350 g;
- queixo cottage - 300 g;
- crema agria - 20 g;
- rabaño - 20 g.
Preparación
- Cortar o peito e os cogomelos.
- Batre o queixo con crema agria e rábano picante.
- Lubricar cada panqueta con mantequilla, estender o recheo e formular o bolo.
Torta de fígado de tixola
Os bolos de fígado son increíblemente populares. Isto é debido á simplicidade da súa preparación, saciedade, facilidade e o beneficio que trae o produto. Os bolos están feitos de carne de res, porco, pavo ou fígado de galiña. No caso deste último, os pasteis distínguense cunha textura homogénea e suave e un gusto moi livián e delicado.
Ingredientes :
- fígado de galiña - 700 g;
- fariña - 40 g;
- ovo - 1 peza;
- cebola - 2 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- maionesa - 20 g;
- crema agria - 40 g;
- aceite - 60 ml.
Preparación
- Desprácese o fígado de galiña nunha moedor de carne e mézclese con fariña e ovo.
- Fritir 4 tortitas.
- Cebola e cenoria Spasertuyte e mesturar con crema agria e maionesa. Separe os bolos.
- Enfriar o bolo de lanche dende o fígado de galiña durante 2 horas.
Pastel de merluza a partir de calabacines
Un bolo feito de panquecas de squash é un prato de verán, brillante e incrible saboroso e saudable. Calabacín - un produto dietético, polo que este bolo pode comerse sen ningunha restricción. Especialmente se usa queixo cottage con baixo contido de graxa, allo, rikola e cereixa como un recheo, o sabor que o sourish sutilmente sombra a dozura de tortas de cabaza.
Ingredientes:
- calabacín - 550 g;
- fariña - 125 g;
- fariña - 125 g;
- ovo - 2 pezas;
- po de cocción - 5 g;
- aceite - 80 ml;
- queixo cottage - 400 g;
- un dente de allo - 3 pezas;
- arugula - 50 g;
- cereza - 7 unidades.
Preparación
- Mesturar calabacín ralado con ovo, fariña e po de cocción.
- Frite panqueiques e graxa con recheo de allo.
- Decorar con cereza e rúcula.
Pastel de merenda con palitos de cangrexo
Bolo de pastelería - unha receita, o máis próxima ás ensaladas. Isto pódese usar e dar aos teus pratos favoritos un novo aspecto e sabor. O máis popular foi e segue sendo unha ensalada con varas de cangrexo. Pódese colocar sobre tortas de waffle, engadindo unha capa de queixo e, substituíndo por comodidade de servir, millo en conserva para pepinos en conserva.
Ingredientes:
- palitos de cangrexo - 400 g;
- tortas - 5 pezas;
- maionesa - 200 g;
- mostaza - 20 g;
- crema agria - 200 g;
- ovo cocido - 3 pezas;
- queixo - 120 g;
- pepinos en conserva - 200 g.
Preparación
- Batir maionesa con mostaza e crema agria.
- Lubrique os bolos con aderezos e repare o recheo en orde aleatoria.