Se a súa familia ten fanáticos da marmelada non só como un produto independente, senón tamén como suplementos para cocer, entón a receita de golosinas con pezas completas seguramente atopará un lugar no seu caderno de notas. As rebanadas de mermelada de pera pódense preparar segundo as máis diversas receitas e algunhas delas pretendemos compartir contigo máis.
Rebanadas de mermelada de peras con pexegos - receita
As peras combinan perfectamente con moitas outras froitas, como os melocotones. A polpa de durazno suave non se decaerá durante a cocción, se calcula o tempo de cocción correctamente e as peras seguirán sendo un pouco densas. Ademais, pretendemos complementar esta exitosa combinación de especias e ron.
Ingredientes:
- peras - 440 g;
- pexegos - 670 g;
- azucre granulado - 570 g;
- ron - 35 ml;
- Canela molida - 1 cucharada. culler;
- pizca de comiño molido.
Preparación
Se queres obter unha mermelada cun xarope espeso, entón á lista de ingredientes hai que engadir unha cucharadita de pectina seca, se non, a pectina contida nas peras debería ser suficiente.
Antes de cortar as rodajas de mermelada de pera, cortar as peras e os melocotones en rodajas de igual tamaño, poñer nun recipiente esmalte e botar o azucre. Poña un recipiente cun atasco futuro no cociñeiro de lume ata que non se lles permita o zume de froitas e non disolverá todos os cristais. Despeje o ron e engade as especias moídas. Cando a mestura ferve, reduza a calor e cociña as rebanadas de mermelada de pera en almíbar durante 15-20 minutos. Encha a jam con frascos limpos e colócaos nun pote de auga fervente durante 10 minutos. Elimina os frascos esterilizados con pinzas e rolo con tapas recubertas.
Rebanadas de mermelada de pera con receita de limón para o inverno
Ingredientes:
- peras - 2,2 kg;
- auga - 1,7 l;
- azucre granulado - 475 g;
- limóns - 2 pezas.
Preparación
Elimina as peras do núcleo e corta en rodajas. Cociña un xarope lixeiro mesturando un par de vasos de azucre cunha cantidade similar de auga. Axiña que o xarope chegue ao hervor e os cristais se disolven por completo, reducen a calor, engádense peras, rodajas de limón eo resto de azucre con auga. Cociña todo, mexendo, ata que as pezas perlas se fan transparentes. Rodar en frascos estériles e almacenar en frío.
Como cociñar rodajas transparentes de pera pera?
Ingredientes:
- pera - 1,1 kg;
- azucre granulado - 720 g;
- té - 165 ml.
Preparación
Despeje as rodajas de pera con azucre e deixe a lume medio durante 7-10 minutos. Despois dun tempo, Despeje o té e cociña por outros 3-5 minutos.