Mestres que quere facer preparados vexetais, gustaríanse unha ensalada de coliflor para o inverno. Pode prepararse combinando o compoñente principal con outros tipos de verduras, o que lle dará unha deliciosa variedade de vitaminas.
Como preparar unha ensalada con coliflor?
Para facer unha ensalada de coliflor para o inverno, as receitas inclúen unha descrición de certos matices da súa preparación:
- A col debe ser tratada previamente, polo que debe ser desmontada na inflorescencia.
- A col é perfectamente combinada con certos tipos de verduras, que se preparan en función das súas características. Por exemplo, pementos e cenorias pódense cortar en tiras, cebolas semiraces, pepinos en rodajas ou rodajas, fíllanse beans.
- Para conservar unha ensalada de coliflor para o inverno, pode usar o vinagre, que debe ser cocido con aceite vexetal, azucre e sal. Ademais, o zume de tomate ou a pasta se combina perfectamente con este vexetal, e pementa pode ser utilizada para afinalo.
Ensalada variada con coliflor para o inverno
Hai unha boa forma de facer unha deliciosa ensalada - a coliflor con perejil para o inverno está ben combinada. O prato supón a adición de outros tipos de verduras, cales usar e canto de aplicar, determínase específicamente por cada hostess. No banco podes atopar varias verduras, recollidas dunha colleita.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- tomates -1 kg;
- pepinos - 1 kg;
- cenorias - 1 kg;
- pementa - 1 kg;
- allo - 2 cabezas;
- claveles.
Preparación
- Cortar as verduras.
- Coloque os dentes e allo nunha tigela, enchelos con verduras.
- En 3 litros de auga, engade azucre e sal, ferva, Despeje o vinagre e despois de 2 minutos apaga o lume.
- Despeje ensalada de coliflor para o aderezo de inverno e corcho.
Ensalada de inverno con feixón e coliflor
Pode aumentar o valor nutricional do prato se se prepara unha ensalada de coliflor, que inclúe feixón. Estes vexetais combinan ben de xeito escabellado, ata poden converterse nunha especie de merenda. Se engades unha variedade de especias para eles, a ensalada adquirirá unha nota adicional de piquancy.
Ingredientes:
- repolo - 600 g;
- fabas - 100 g;
- allo - 3 dentes;
- pasta de tomate - 30 ml;
- aceite - 20 ml.
Preparación
- Haricot bean, cociña durante 1,5 horas.
- Desmonte a col, cociña por 5 minutos.
- Combina verduras, espolvoreo de azucre, sal e allo.
- Mesturar verduras en auga con pasta, cravo, manteiga. Cocer durante 10 minutos, Despeje o vinagre.
- Distribúe unha ensalada de coliflor, feixón para o inverno nos bancos e enrolla.
Ensalada picante para o inverno da coliflor
Pode aplicar a receita orixinal e preparar unha deliciosa ensalada de coliflor para o inverno coa adición de determinados ingredientes. Inclúen pementa picante, salsa de chile, engade picante e allo. Este prato é especialmente apreciado polos homes, grazas a unha nota picante característica, obtida mediante o uso de produtos especiais e condimentos.
Ingredientes:
- repolo - 3 kg;
- calabacín - 2 pezas;
- cenoria - 1,5 kg;
- pementa quente - 0,5 kg;
- allo - 3 cabezas;
- aceite - 500 ml;
- salsa de chile -250 g;
- zume de tomate - 1 litro.
Preparación
- Cortar as verduras.
- Quenta a salsa de chile sobre o lume, engade a manteiga, o zume, o azucre eo sal.
- Poña as verduras na mestura. Ferva e cociña por outra media hora, ao final engade o vinagre co allo.
Ensalada "delicadeza" de coliflor para o inverno
Realizáronse moitas receitas de cociña interesantes, pero unha delicada ensalada de coliflor para o inverno merece unha atención especial. É famoso non só polo seu exquisito sabor e aroma delicioso, senón tamén porque ten un número récord de nutrientes. Isto débese ao feito de que a súa composición, ademais de col, inclúe outros produtos útiles.
Ingredientes:
- pementa - 400 g;
- repolo - 2 kg;
- tomates - 2,5 kg;
- allo - 200 g;
- aceite - 400 ml;
- perexil - 400 g.
Preparación
- Blanquee o repolo por 4 minutos.
- Os tomates moléxense, mestúranse con vinagre, azucre, aceite e sal. Cortar a mesma pimienta, perexil e allo, cociñar por 5 minutos.
- Engade a mestura de repolo e brócoli, ferva.
- Organiza a ensalada "Delicacy" de coliflor para o inverno en envases.
Ensalada de coliflor para o inverno
Unha busca real para o período frío do ano será unha simple ensalada de coliflor para o inverno, incluíndo unha cabaza na súa composición. O tempo máximo permitido para cociñar é de 1 hora. Podes darlle ao prato unha nota de picante coa axuda de chile picante, doce búlgaro e tomate.
Ingredientes:
- repolo - 3 kg;
- calabacín - 3 pezas;
- cenoria - 1,5 kg;
- chile - 0,5 pezas;
- aceite - 2.5 cuncas;
- allo - 3 dentes;
- zume de tomate - 1 litro.
Preparación
- Dentro de 25 minutos despois do fervido de auga, ferva todos os ingredientes, excepto vinagre e allo, despois agregalos.
- Guisado durante 5 minutos e repartir a ensalada de verduras con coliflor para o inverno en latas.
Ensalada de inverno feita a partir de coliflor e pepino
Para obter as mellores opcións de cociña, pode facer referencia seguramente a receita dunha ensalada de coliflor e pepino en invierno . A súa singularidade está determinada polo feito de que as verduras están colocadas nun pote cheo. Dependendo dos desexos específicos dunha ama de casa, pode engadir outros produtos, como tomate e pemento.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg;
- pepinos - 1 kg;
- pementa - 0,5 kg;
- allo - 8 dentículos;
- chícharos de pementa - 30 pezas.
Preparación
- Coloque o ajo, pementón no fondo do recipiente. A próxima capa son todas as verduras. Os bancos deixan auga fervendo.
- Diluír sal e azucre no auga. Ferva, Despeje o vinagre.
- A auga pode ser substituída por adobo de latas.
Ensalada para o inverno "Coliflor en coreano"
A comida extremadamente picante, que atraerá aos fanáticos de pezas pouco comúns, é unha ensalada de coliflor de inverno para o inverno en coreano . Como temperado, debes escoller coentro, pementa e vinagre. Para dar un sabor inusual, as verduras deben manterse nunha salsa aguda por aproximadamente media hora.
Ingredientes:
- repolo - 1 kg
- cenorias - 3 pezas;
- aceite - 50 ml;
- allo - 2 cabezas;
- especias - 1 colher de sopa. l.
Preparación
- Cocea a repolo por 2 minutos.
- Faga unha salmoira de auga, vinagre, sal, azucre, manteiga, cociña por 4 minutos, despois vértea en repolo, arrefríea.
- Engadir allo, condimentar, cenoria e marinar durante 5 horas.
Ensalada para o inverno "Coliflor en tomate"
Entre as moitas formas de crear un espazo para o inverno, é moi popular unha ensalada de coliflor en salsa de tomate . Coa axuda dunha receita como esta, podes obter unha verdadeira iguaria para a mesa festiva. Para crear un prato, pódese usar tomate fresco rallado ou zume de tomate.
Ingredientes:
- repolo - 2 kg;
- tomates - 1 kg;
- pementa - 250 g;
- aceite - 200 g;
- allo - 8 dentículos.
Preparación
- Cocea a repolo por 5 minutos.
- As verduras molen, os tomates limpanse, mesturan, engaden azucre, aceite, sal e cociñan durante media hora.
- Engade a col a masa e cociña durante máis de 3 minutos.