Escoitando a palabra leite, temos inmediatamente unha asociación coa vaca. Non é a única que nos ofrece este produto.
Por suposto, o leite de vaca é máis común que o de cabra, por exemplo. E é unha mágoa, porque a cabra nin sequera dá ao leite de vaca na nutrición, ademais hai unha opinión de que a cabra non é só a par da vaca, pero supera ás veces. E todo iso, grazas ás propiedades verdadeiramente curativas, que se deben á rica composición.
Composición e contido de graxa de leite de cabra
Contén moitos micronutrientes e vitaminas. A composición do leite de cabra inclúe elementos traza como calcio, manganeso, cobre, magnesio, fósforo e vitaminas A, PP, C, D e B2 están presentes. O leite de cabra é unha excelente fonte de proteína, que contén albúmina, globulina e caseína.
Outro indicador non menos importante é o contido de graxa do leite de cabra. Esta graxa axuda a fortalecer a inmunidade e, debido aos ácidos que contén, normaliza o metabolismo do colesterol. Entón, canto graxa no leite de cabra?
O leite de cabra é moito máis gordo que o leite de vaca. O índice de lípidos alcanza aproximadamente o 4%. As bolas gordas no leite de cabra son moito menos do que o leite de vaca, pero son máis grandes. É en forma de estas bólas para ser gordo no leite. O contido de calorías do leite de cabra é de 68 kcal por 100 g.
Sobre as propiedades terapéuticas do leite de cabra é coñecido por case todos os amantes inveterados dos produtos lácteos. Desde tempos antigos ten sido famoso polas súas habilidades milagrosas, aínda que debido ao seu alto contido en graxa, non debe ser consumido por "litros" durante a dieta. O resto, vantaxes sólidas.
O leite de cabra moi útil será para arrefriados, enfermidades do sistema dixestivo, con osteoporose e bronquite. O leite de cabra é fácilmente digerido e normalízase o metabolismo , o que o converte nunha excelente alternativa para unha vaca para as dietas.