Hoxe contaremos como preparar licor de framboesa na casa.
Receita de licor de framboesa
Ingredientes:
- frambuesas frescas - 3,5 kg;
- azucre - 250 g;
- vodka - 1 l;
- auga 250 ml.
Preparación
As bayas de framboesas colócanse nun frasco, véndense con vodka e saen nun lugar cálido e escuro durante dous ou tres días. Fusionar o vodka de framboesa resultante nunha tixela separada. De azucre e auga cociña xarope, frío, mestura con vodka, pecha fortemente cunha tapa e pousar nun lugar escuro e legal o suficiente para doce ou catorce días. A continuación, filtre a través dun cotonete ata que sexa transparente e véndese en botellas. O licor de framboesa está listo.
Licor de framboesa sobre vodka
Ingredientes:
- fresas frescas - 1000 g;
- framboesas frescas - 1000 g;
- azucre azucre refinado - 1000 g;
- vodka - 1 l;
- auga - 1 litro.
Preparación
As frambuesas e as fresas son lavadas, secas, apiladas nun frasco de tres litros, vertidas con vodka e deixan só durante tres ou catro días. Agora arroxamos amorodos con framboesas nunha peneira fina, coloque a auga e o azucre sobre a cociña, quenta o ferver e espértao nas bagas. Fervemos durante dez minutos, arrefriámolo, amasar cun tolstalk e filtrar a través de varias capas de Gaze. Desprázanse as bagas, xa fixeron o seu traballo e combinan o xarope con vodka nun bote de tres litros e deixámolo durante unha semana. O licor acabado é filtrado a través dun cotonete ata que sexa transparente e engarrafada.
Do mesmo xeito, podes facer só un licor carmesí ou fresa, levando dous quilogramos dun tipo de bagas.
¿Tes unha marmelada de framboesa? Entón pode atopalo unha aplicación interesante e preparar un licor de framboesa na casa.
Licor instantáneo de framboesa feito de mermelada de framboesa
Ingredientes:
- mermelada de frambuesa - 1,5 l;
- auga - 500 ml;
- vodka - 500 ml.
Preparación
Abrimos frascos con mermelada, colóquea nunha cacerola, engade auga e diga. Entón botamos botellas e colócase ao sol durante dez a doce días. Agora filtramos a tintura obtida e diluimos o xarope de frambuesa resultante con vodka.
Tamén podes facer que o licor de marmelada sexa doutro xeito. Para facelo, coloque a mermelada de framboesas nun frasco de tres litros, coloque o vodka, mesture ben e coloque ao sol durante sete a dez días, dependendo do tempo. Periódicamente, os contidos da lata poden bater. Despois de transcorrer o tempo, primeiro filtro e, a continuación, filtra a infusión resultante á transparencia usando unha rega e un cotonete.