Debido á súa cor naranja suculenta, a compota do espinheiro do mar é moi parecida ao "Fantasma", pero os seus beneficios son moito maiores e hai menos azucres. No frío, podes preparar froitas no conxelador e, se é necesario, beber unha bebida a partir do espinheiro do mar para evitar os arrefriados ou o seu tratamento.
Compota de espinheiro de mar - receita
Ingredientes:
- mar buckthorn - 480 g;
- azucre granulado - 240 g;
- auga - 1.2 litros.
Preparación
Se cociñas compotas de froitas conxeladas , non será necesario o descongelamento preliminar. Combina a auga co azucre e ferva o xarope. No xarope de azucre fervendo , engade o espinheiro de mar conxelado, agarde a que o líquido ferva e elimine os pratos do lume. Deixar arrefriar a bebida debaixo da tapa e probala.
Compote de espinheiro e mazás
Ingredientes:
- espinheiro de mar - 230 g;
- mazás - 480 g;
- azucre granulado - 460 g;
- zume de limón - 15 ml.
Preparación
Cortar as mazás en rodajas e levar as sementes. As rodajas de mazá se espolvoreen con zume de limón e colócanse na parte inferior seleccionada para a capacidade de cocción. Despois das mazás, engade máis espinheiro de mar conxelado. Encha o froito con azucre, enche cun litro de auga e coloque a lume medio. Todo o tempo compacta ebulición despois de ferver na superficie aparecerá escuma, a partir da cal ten que se librar. Despois de tres minutos, cubra o pote con compota e tapa e xenial. Unha bebida pode ser almacenada no frigorífico por moito tempo, pero pode prepararse para o seu uso posterior, vendo calor sobre as latas esterilizadas.
Como cociñar compota de espinheiro de mar conxelado?
O mínimo de tratamento térmico é capaz de manter o máximo beneficio e, polo tanto, a compota é máis adecuada para o seu uso durante a estación de propagación masiva de arrefriados.
Ingredientes:
- mar buckthorn - 560 g;
- mel; a gusto;
- auga 120 ml.
Preparación
Precalentar a auga, pero non o ferva. Diluír o mel en auga morna. Seabuckthorn descongelar, enxágüe e saia, se é necesario. Encha o froito con xarope de mel e bata con batidora. A masa similar ao puré resultante pasa a través dunha peneira e compota de viño de espinheiro conxelado o máis rápido posible. Non se recomenda a preparación dunha bebida para o seu uso futuro. Pero se desexa prolongar a vida da compota, pode verterse a través de envases estériles e saír ao almacenaxe na heladera por 3-4 días.