A torta lixeira e aireada con peixe é a solución perfecta para unha cea familiar ou para cear. Resulta moi satisfactorio e só se derrite na boca. Descubramos algunhas receitas para a súa preparación.
Torta con repolo e peixe
Ingredientes:
- levedura fresca - 25 g;
- margarina - 250 g;
- leite - 2,5 elementos;
- fariña - 2,5 elementos;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- chucrut - 400 g;
- filetes de peixe vermello - 500 g;
- sementes de alcaravea - pinch;
- aceite vexetal - 4 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 pc.
Preparación
Como cociñar unha torta con peixe? Leche quente, disolvese a levadura nel, coloque unha cullerada de fariña e azucre. Mesturar cunha culler e deixar a culler durante 15 minutos. A margarina lixeiramente derretida frotamos antes de formar migallas con fariña. A continuación, engade a culler, espolvoree todo o azucre e sal. Mesturar a masa homogénea, se é necesario, verter a fariña. Despois diso, eliminámolo na heladera e deixámolo por 1,5 horas. Kvasshenuyu repolo frite suavemente ata unha fermosa codia. O filete de peixe vermello é procesado e cortado en anacos. A bombilla limpa, esmagala e engádese con especias ao peixe. Na forma preparada, estender unha porción da masa rodada nun rectángulo. A continuación, cubra co chucrut uniformemente e coloque filete con cebola encima. Cubra a torta coa segunda metade da masa, fixando os bordos con forza. Ás un delicioso bolo de peixe durante 30 minutos nun forno quente, fixando a temperatura a 220 ° C.
A receita dunha torta de peixe con peixe
Ingredientes:
- crema agria - 400 ml;
- fariña - 12 culleres de sopa. culleres;
- sosa - pinch;
- ovo - 4 pezas;
- maionesa - 200 ml;
- especias.
Para o recheo:
- filete de peixe - 500 g;
- bulbo - 1 peza;
- patacas - 4 pezas;
- aceite vexetal.
Preparación
Para preparar unha torta rápida con peixe, coloque nunha tixola profunda de crema agria, botar a sosa e mesturar. A continuación, engade a maionesa e mézvaa levemente ata que quede suave. A continuación, introduza un ovo, continuando a amasar a masa. Sacamos a harina, botamos o sal e vertémola na base líquida en pequenas porcións. Agora imos preparar o recheo. Corte os filetes de peixe en anacos pequenos. As patacas son limpas e cortadas en cubos e os aneis de cebola. Engadir sal a gusto, verter en aceite vexetal e mesturar suavemente. Despois diso, tomamos forma con lados altos e manchados de aceite. A masa está dividida en partes e vertida nun molde. Entón suavemente repare o recheo e derrame a parte superior da masa restante. O forno quéntase a unha temperatura de 200 ° C e coloque unha torta rápida de recheo con preto de 1 hora de peixe.
Pastel en capas con peixe vermello
Ingredientes:
- masa de levadura de sopa - 900 g;
- filete de salmón - 600 g;
- granito de queixo cottage - 200 g;
- mozzarella de queixo - 200 g;
- greens frescos;
- alcaparras - 2 culleres de sopa. culleres;
- ovo - 1 peza;
- crema - 200 ml.
Preparación
Para preparar unha torta aberta con peixe, primeiro prepare o filete de salmón: enxágüe e corte en pequenos anacos. Enxaguamos os greens, axitádeos e esmócelos cun coitelo. O queixo cottage debemos botarlle unha peneira e deixar por un tempo, para que saia toda a humidade. Caper cortado en cubos, e mozzarella cortada en pequenos círculos. Agora póñense os pastelitos preparados nun prato para hornear, formando uns pequenos e brandos bortes. A continuación, estableza todos os ingredientes en capas: primeiro queixo cottage, logo verdes, alcaparras, salmón e mozzarella cortados en rodajas. O forno está conectado de antemán e quéntase a 190 ° C. Cando se quenta ben, coloque unha torta en capas con peixe vermello e acóralo durante uns 25-30 minutos ata que apareza unha cortiza de ouro. Resulta ser increíblemente saborosa, fermosa e ideal para calquera mesa solemne.