A cabaza é fonte de moitos compostos minerais, vitaminas e elementos tan necesarios para o noso corpo. Ademais dun número suficiente de vitaminas B e C, contén unha rara vitamina T que axuda a queimar graxas excesivas , mellora o metabolismo eo metabolismo e axuda a combater toxinas.
¿Como usar unha cabaza para preservar completamente as súas propiedades útiles? Ao final, todo o mundo sabe que o tratamento térmico ten un efecto nocivo na maioría deles. Pode certamente beber zume fresco de pulpa de cabaza, pero non sempre hai tempo e a oportunidade de cociñalo. Hai outro xeito marabilloso e fiable de preservar e multiplicar todas as delicias desta froita. Unha vez feito o mel de cabaza, pode en calquera momento obter o potato cobizado do frigorífico e satisfacer o corpo, sedindo por si mesmo para reabastecer unha parte impresionante de utilidade e obter o verdadeiro pracer co sabor marabilloso deste produto.
A continuación contámosche en detalle como preparar este aconchegante trato, e tamén imos seguir os detalles e as sutilezas da súa aplicación e propiedades útiles.
Como facer que o mel de cabaza - unha receita para cociñar?
O mel de cabaza pode ser feito a partir de calquera cabaza madura. Para iso, limpar a superficie da contaminación, lavar con auga e limpa-la seca. A continuación, corte o ápice co pedúnculo de tal forma que acceda ao contido interior e, ao mesmo tempo, faga unha especie de "cuberta" para a cabaza. Extraemos a polpa con sementes de forma conveniente, usando unha culler cunha maneta longa, ruidoso ou só unha man.
Agora encha o baleiro da cabaza con azucre. E é posible usar, como adoita ser azucre e marrón. Neste último caso, o mel adquirirá calidades adicionais de sabor.
Coloque a cabaza nunha tixela ou cunca de esmalte, cubra cunha tapa de cabaza esculpida e colócaa nun lugar fresco durante uns dez días. Durante este tempo, os cristais doces deben disolverse por completo no zume asignado e a carne da froita impregnase de azucre e converteuse en suave. Formado na cavidade do líquido de cabaza e hai un esperado mel de cabaza. Despecimos nun frasco estéril, colóquea cunha tapa e fícaa na heladera para almacenar.
¿Por que a mel de cabaza é útil?
O mel de cabaza non é só un almacén de moitas vitaminas e elementos. Tamén é unha ferramenta excelente para axudar a combater moitas enfermidades. Cun uso regular, exhibe exceso de colesterol, axuda coa aterosclerose e tamén axuda a desfacerse do edema que acompaña a insuficiencia cardíaca.
Unha proporción impresionante de ferro contida no mel de cabaza cura a anemia por deficiencia de ferro e aumenta o ton do corpo.
O uso do mel de cabaza tamén ten un efecto beneficioso sobre o funcionamento do sistema dixestivo, axuda a eliminar as toxinas do corpo, axuda a limpar e restaurar a función do fígado. Ao mesmo tempo, esta delicadeza ten un excelente efecto colerético e diurético.
E esta é só unha pequena parte do que pode o mel de cabaza.
Xunto a toda a súa utilidade, o mel de cabaza ten un sabor marabilloso que se converterá nun digno acompañamiento de postres de cuajada, cereais, reemplazo de azucre con té ou panqueques complementos, tortas azedo ou boliñas.
Usando o mel de cabaza se ten algunha enfermidade, asegúrese de considerar as súas propiedades e consulte co seu médico. Quizais precise limitar a súa cantidade para evitar consecuencias negativas para o corpo. Así, por exemplo, en presenza de pedras nos riles ou na vesícula biliar, considere o seu efecto colerético e diurético.