Para os amantes dunha densa consistencia de tarugos doces, hoxe contámosvos como cociñar deliciosas marmeladas de fresa con gelatina na casa. Propoñeremos unha variante de preparación de viandas nun multivarquet, e tamén imos abrir os detalles de preparación desta preparación a partir dunha fresa con adición de laranxas e mazás.
Como cociñar unha deliciosa mermelada de morango grosa - unha receita nun multivariante
Ingredientes:
- fresas frescas esmagadas - 1 vaso;
- azucre granulado - 1 vaso;
- Zume de limón ou ácido cítrico - 15 ml ou unha pitada.
Preparación
Para preparar unha deliciosa mermelada de morango grosa, as bagas previamente lavadas, secas e arroxadas deben ser moídas de forma conveniente. Podes usar un moedor de carne, liquidificador para este fin ou simplemente amasarlo coas mans ou cortalo en anacos pequenos. Neste último caso, faranse sentir pedazos de fresa na mermelada acabada.
Despois de moer, medir o volume do puré de amorodo, despeje a capacidade do multi-dispositivo e despeje o mesmo número de vasos de azucre granulado. Agora xire o dispositivo no modo "Manter o calor" e espera a disolución de todos os cristais de azucre, de cando en vez axitando a masa. Agora cambie o dispositivo á función "Baking" e configure a temperatura a 100 graos. Se na súa unidade non hai posibilidade de escoller a temperatura, elixiremos un modo alternativo, por exemplo "sopa". Cociña a marmelada coa tapa aberta, de cando en vez mesturando os contidos do multicast, ata o grao de espesamento que desexamos, o que determinamos pola caída arrefriada no platillo.
Agora só queda botar o ponto en frascos estériles, cortar e deixar arrefriar debaixo da manta nunha tapa invertida.
Xema desta receita pode ser preparado e no prato nun recipiente esmalte. Só neste caso, a mestura a delicadeza durante a cocción terá moito máis frecuencia.
Deliciosa marmelada de fresa espesa - receita con gelatina
Ingredientes:
- Fresa madura fresca - 1 kg;
- azucre granulado - 220 g;
- gelatina - 25 g.
Preparación
Se non che gusta a mermelada moi doce, esta opción de cociñar pratos é para ti. A densidade desexada pódese conseguir aquí non por unha porción impresionante de azucre e pola duración da cocción, senón só pola adición de gelatina.
Preparándose a preparación, as bagas lavadas, peladas e esmagadas colócanse nun recipiente esmaltado, cuberto de azucre, engade gelatina e mestura ben. Agora poñemos o barco cun lume moderado e deixamos que o contido ferve. Non deixe de axitar a masa de amorodo todo o tempo e elimina a escuma. Despois de ferver, mantemos a mermelada ao lume por un par de minutos, despois de que podemos verter sobre os recipientes de vidro estériles. Nós seléxanos con capuchas e convertelos ao máximo arrefriamento baixo a manta.
Deliciosa marmelada de fresa espesa - receita con laranxa e mazás
Ingredientes:
- Fresas maduras frescas - 3 kg;
- Naranjas de tamaño medio - 2 pezas;
- mazás medianas - 4 pezas;
- azucre granulado - 800 g.
Preparación
A laranja desta bolita de amorodo dará un sabor único á iguaria, e as mazás farán máis
Para o almacenamento a longo prazo, é necesario, como noutras receitas anteriores, derramar o pálido en recipientes estériles, corear e deixalo arrefriar debaixo da manta.