Moi poucas persoas saben que a cinza de montaña vermella é apta para comer. Como cociñar unha deliciosa mermelada de ashberry vermello, diremos a continuación.
Como cociñar jam de ashberry vermello?
Ingredientes:
- auga purificada - 700 ml;
- azucre - 1,4 kg;
- bayas de cinzas de montaña vermella - 1,3 kg.
Preparación
Rowan é eliminado dos racimos e ordenado. Encha-los con auga fría e estamos un día. Durante este tempo, a auga necesita ser modificada 3 veces. Preparamos xarope de azucre, engada bayas neles, deixámolo ferver, elimíneo do prato e arrefrío. Logo, coa axuda do ruído, cambiamos as bagas a outra cacerola. Poñemos o xarope sobre a cociña, deixámolo ferver e deixe ferver durante un cuarto de hora a lume baixo, eliminando a escuma. Unha vez máis volvemos o rowan ao xarope e cociña por cuarto de hora. Agora a mestura está lista!
Jam "Pyatiminutka" feito de cinzas vermellas en casa
Ingredientes:
- froitos de cinzas de montaña - 750 g;
- azucre - 1,3 kg;
- auga purificada - 0,5 litros;
- mazás - 350 g.
Preparación
As bayas de Rowberry son coidadosamente seleccionadas, froitas danadas mentres se limpa. Durante 5 minutos son branqueares en auga fervente. Damos auga nun pota para ferver, verter preto de 2/3 de azucre. Colocamos as bayas de xarope de cenizas e mazás previamente cortadas en rodajas. Despois de ferver, eliminamos o atasco do prato e deixámolo durante 10 horas. A continuación, vemos o resto do azucre, deixe ferver nuevamente e deixe de lado por outras 8 horas. A mermelada resultante de ashberry vermello con mazás distribúese en frascos.
Unha receita moi deliciosa de mermelada de ashberry vermello
Ingredientes:
- bayas de ashberry vermello - 1,2 kg;
- noces peladas - 270 g;
- azucre - 1,5 kg;
- auga purificada - 700 ml.
Preparación
Ben, as miñas bagas descascadas de cinzas de montaña, asévaselles, espállanse sobre a mesa e esmócanlle un pouco cun rolo. Despois diso, coloque o rowan nunha pota, enche-lo con auga fervente e déixeo durante 20 minutos. Despois botamos asberas nun colador. Prepare xarope e Despeje as bagas. Coloque a cacerola na cociña e cociña, quitando periódicamente a escuma por uns 20 minutos. Despeje as xemas de noces, cociña por 5 minutos e reparte a marmelada sobre os frascos.
Deliciosa mermelada de ashberry vermello
Ingredientes:
- bayas conxeladas de cinzas de montaña - 1,2 kg;
- auga purificada - 400 ml;
- azucre - 1,5 kg.
Preparación
Despois da xeada, a cinza de montaña sae da amargura. É por iso que é preferible utilizar tales froitas para mermelada. Nós clasificalos por eles, os meus, fixámolo nunha táboa de cocción e aos 50 graos mantemos nun forno uns 2 horas. Despois diso, baixámolos durante 5 minutos en auga fervente, despois drenar a auga e verter o xarope fresco de auga e azucre. Despois de que a mermelada estivese fervida, quítea do lume e insista en 10 minutos. Nuevamente damos un hervor e por 10 minutos deixamos de lado. Repetimos o procedemento 3 veces máis. A continuación, deixa a mermelada do reloxo aos 12, para que as bagas estean ben empapadas en xarope. Despois diso, o xarope é drenado, fervido, para facelo máis espeso. As bagas neste momento están dispostas en frascos e vírtense con xarope preparado. Rodámolos e afastalos.
Como cociñar jam de ashberry vermello?
Ingredientes:
- azucre - 1,3 kg;
- ashberry vermello - 1.3 kg;
- auga filtrada - 250 ml.
Preparación
Rowan ordenado, meu, derramou auga fría e mira 6 deixe de pé. A continuación, a baga que filtramos. De toda a auga e 650 gramos de azucre, preparamos o xarope. Cubrimos con bagas e deixámolos reposar durante 10 horas. Entón transferimos as bagas cun ruído a outro recipiente. No xarope colocaremos o resto do azucre e fervendo durante un cuarto de hora cun pequeno incendio. Entón poñemos a cinza de montaña no almíbar e deixámolo por 6 horas. Despois diso, cociña jam 5 minutos despois de ferver, 1 hora, insistimos, outra vez cocemos 5 minutos, outra vez por unha hora que partemos. Unha vez máis, repita o procedemento e, a continuación, reparte a marmelada nos envases preparados e pechando.