Os beneficios das cabazas son oídos, probablemente, se non todos, entón a maioría. Vitaminas, minerais, fibras ... O que non está nel. Pero é bo non só por ese motivo. Tamén é moi sabroso.
A cabaza pódese cociñar por separado ou en varios tipos de pratos. Ademais, os pratos con el pódense variar, e doce, salgado e picante, en todas partes estará no lugar.
Hoxe en día, consideramos contigo diferentes opcións para cociñar mingau de cabaza.
Como cociñar mingau de cabaza?
Ingredientes:
- cabaza - 230-250 g;
- polvo de canela;
- azucre marrón - 4-5 culleres de sopa. culleres;
- froitas cristalizadas - 45-50 g;
- croup da sêmola - 3 culleres de sopa. culleres;
- leite - 680-700 ml;
- sal.
Preparación
Cabaza cortada en rodajas e peón nunha tixola con leite. Cociñamos durante 10 minutos. Fregamos cun esmagado ou liquidificador. Os grans de maná mergullados en auga e, a continuación, engádense con azucre mascavo e sal á cabaza. Despois de 10 minutos introdúcense froitas confitadas, canela e apagamos o lume.
Como cociñar avena de cabaza nun multivariante?
Ingredientes:
- auga 240-250 ml;
- grañones de millo - 90-100 g;
- manteiga - 3.5 culleres de sopa. culleres;
- leite - 240-250 ml;
- cabaza - 380-400 g;
- pasas - 40-60 g;
- sal;
- o xenxibre está seco;
- albaricoques secos - 70-90 g;
- mel - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
As graxas de millo son lavadas ata obter auga clara. A calabaza limpa e corta en rodajas. Todas as froitas secas colócanse nun recipiente con auga quente, despois de 5 minutos de lavado. Entón cortamos os albaricoques secos e as pasas - non. Aínda que as pasas son moi grandes, entón pódese cortar a metade. Tomamos a tixela do multivariado e colócanse calabazas, froitos secos, croup, xenxibre e sal. Nós vertemos o leite e a auga. Os produtos nesta fase non se endulzan. Preparámonos 30 minutos nun modo "mingau de leite" ou o seu análogo "Kasha". Agora endulzamos o mel e faino máis nutritivo co aceite.
Porra de cabaza en leite para nenos
Ingredientes:
- cabaza pelada - 760-800 g;
- arroz redondo branco - 1 elemento;
- leite - 640-650 ml;
- noces - 1/3 dun século;
- figos secos - 50-70 g;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- auga - 380-400 ml;
- sal.
Preparación
Cortar a cabaza en rodajas pequenas, poñelas nun pota con leite, cociñala. Enfríbeo, faino con puré de patacas cun mesturador, batidora ou procesador de alimentos.
Arroz é lavado, vértese nunha cacerola con auga fervendo e salgada. Cando estea listo, mézvelo con cabaza, azucre e figos picados. Poñemos un pequeno incendio e cociñamos. 10 minutos serán suficientes. Verifique periódicamente cunha culler - non manteña a papas a pan. En caso necesario, revolver. Servimos, espolvoreados con noces.
Mingau de cabaza no forno
Ingredientes:
- cabaza pelada - 420-450 g;
- auga 1.6 litros;
- millo croup - 2 elementos;
- aceite vexetal - 35-40 ml;
- salvia, cúrcuma seca;
- cenorias - 2 pezas;
- cebola - 4 pezas;
- sal.
Preparación
Preparamos ingredientes vexetais. A cabaza é cortada en pequenos lóbulos, cenorias - semicírculos, cebolas - medio aneis. Fritir un pouco de cebola e cenoria. Encher o miolo con 4 cuncas de auga fervendo, cociña por 5 minutos. Na cacerola poñemos verduras, millo, herbas secas, todo sal, encheche con auga e mestura. Colocámolo no forno durante 40-45 minutos. Apague o lume e deixe reposar por outros 40 minutos para facelo máis saboroso.
Gachas de cabaza con nuez moscada
Ingredientes:
- A cabaza é pequena - 1 peza;
- leite - 1 elemento;
- escamas de avea - 0,5 elementos;
- sementes de cabaza - 35-40 g;
- sal;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- xarope de bordo - 4 culleres de sopa. culleres;
- avellana - 10-12 pezas;
- auga - 1 elemento;
- noz moscada .
Preparación
A calabaza limpa, corta e prepara para cociñar no leite. Despois de 15 minutos de cocción, frotalo. Despeje auga fervendo e xarope de bordo, verter avea, sal, noz moscada. Cociñamos durante 10 minutos. Ao servir, espolvoree mingau con sementes de cabaza e avellanas picadas e verter aceite.