Pastel en capas con cerezas

A combinación de cereixas doces e amargas e pastelería perfumada é un excelente descubrimento. As bayas xa están dispoñibles no verán e no inverno. Si, e preparar unha torta en capas pode ser tanto con cereixas frescas como con conxelados ou enlatados. Ao cociñar, non intentes poñer máis cousas dentro, quizais vostede eo amante non sexan tanto unha masa, pero o que hai dentro, pero no forno a baga comeza a reservar o zume que pode fluír e que o seu bolo se queimar.

Pastel de cereza

A parte superior do pastel non está necesariamente cuberta cunha soa capa de masa, pode cortar as tiras e separar a celosía, entón a torta en forma de cerezas virá en estilo inglés, por certo, a súa terra natal é exactamente a vella Inglaterra. Así, organizar unha festa de té na tradicional Fife-o-Klok de Inglaterra, invitar aos hóspedes e gozar dunha torta de cereixa perfumada feita de masa.

Ingredientes:

• masa escamoso - 500 g;
• azucre - 2/3 cunca;
• cereza (pitted) - 800 g;
• amidón - 1 colher de sopa. culler;
• ovos - 3 pezas;
• crema agria - 200 ml;
• aceite vexetal.

Preparación

As pastas de follas pódense preparar por si mesmo, pero usamos ready-made nesta receita. A masa divídese en dúas partes: unha máis grande, a segunda máis pequena, para cubrir o bolo. Rodamos, pór a capa máis grande nun molde, previamente lubricada con aceite vexetal, e faga as saias. Drene o zume da cereza e espolvoreo con almidón. Na masa, colócase uniformemente a cereixa e logo nunha cunca, mestura ben a crema agria, os ovos, o azucre e coloque a masa sobre a cereixa. Tome a segunda capa de masa e cubra suavemente a torta en capas con cereixas, ben desgarrando os bordos. Agora mandámolos durante 30 minutos ao forno, quentámolo ata 180 graos antes da aparición dunha cortiza ruddy dourada. A torta de cereza rematada en capas refírese, corta en pequenos anacos e asperta con azucre en po á vontade.