Para os amantes do banano: hoxe recetas para cociñar a biscoito de bananas en diferentes variacións. As pastas de aire para un bolo cun aroma incrible de froitas tropicais combinan con case calquera crema, creando orixinais e deliciosas composicións de sobremesa.
Biscoito de bananas - Receita
Ingredientes:
- fariña de trigo - 120 g;
- ovos de polo fresco - 2 pezas;
- azucre granulado - 100 g;
- po de cocción - 15 g;
- banana - 1 pc.
Preparación
Os ovos de polo frescos rompeuse nunha tixela seca e batida cun mesturador durante dez minutos. Despois diso, colocaremos a banana masada cunha banana previamente limpa e bateremos durante cinco minutos máis. Agora purgamos a fariña na mestura e intercalámola suavemente ata que os grumos estean completamente disoltos.
Distribuímos a masa resultante nun prato previamente engrasado e colocámolo nun nivel medio que se quenta ata 185 graos de antemán. Despois de vinte minutos, comprobamos a preparación da biscuit cun pincho de madeira e, se é necesario, prolongar a cocción durante outros dez minutos.
Para preparar unha galleta de bananas nunha masa multivárdico poñer nun multicastrio e cociñar no "Bake" antes de finalizar o programa. Cando estea listo, deixe que o biscoito se arrefríe por completo primeiro, e despois elimínao da tixela.
Eau de banana biscuit sen ovos
Ingredientes:
- Bananas maduras - 5 pezas;
- fariña de trigo - 310 g;
- aceite vexetal - 145 ml;
- azucre granulado - 90 g;
- sosa, abatido con vinagre - 10 g;
- sal - pinch.
Preparación
Para preparar unha galleta de banana magra mesturar a fariña tamizada con azucre, sal e refrixerante hidratado, verter o aceite refinado e mesturar ben. Coloca as bananas previamente limpas e mashed e mestúrase ata a máxima uniformidade.
Poñemos a masa recibida en forma de aceite e poñémola no nivel medio que se quenta ata 165 graos dun forno. Despois de corenta e cincuenta minutos, a galleta magra estará lista.
Bolo de Banana de Chiffon
Ingredientes:
- banana - 0,5 pezas;
- fariña de trigo - 160 g;
- ovos - 4 pezas;
- aceite vexetal - 130 ml;
- azucre granulado - 130 g;
- po de cocción - 20 g;
- ácido cítrico - pinch;
- auga fría - 50 ml;
- Vainilla - a gusto;
- sal - pinch.
Preparación
Nun bol, mestura a fariña abofeteada, o polvo para hornear, o azucre e a sal, verte en auga, aceite vexetal, engade as xemas e mestura todo cun mezclador. Agora entra a banana masada e volve romper todo o mezclador. Agora, nun recipiente separado, látese as proteínas cunha pitada de ácido cítrico a picos axustados e inxecta a espuma de proteína na masa, mexendo suavemente.
A parte inferior do formulario está manchada con aceite vexetal (non lubricar os lados) e verter a masa nel. Poñémolo nun horno precalentado a 170 grados e asar unha galleta de gasa de corenta e cincuenta minutos.