Esta receita sorprendentemente fácil, por algunha razón, moitos non recordan. E isto é estraño. Despois de todo, probablemente non hai forma máis fácil de cociñar deliciosos bollos aromáticos e, máis importante, crujientes. Todo o que precisa para unha receita clásica para os "oídos" escamosos é un paquete de masa, un vaso de azucre e 30 minutos de tempo. Tenta cociñalo á noite despois do traballo ou espertar á familia o sábado co delicioso cheiro de produtos frescos. A súa casa vai comer máis rápido que cociñar.
«Orellas» de pasta de follas - receita
Se es fan da masa de cocción e categóricamente contra o produto adquirido, por temor a aditivos nocivos en forma de palma ou aceite de coco, entón esta receita é perfecta para ti. As "orellas" de masa son preparadas de xeito moi sinxelo e a masa se amasa rapidamente. Na receita máis sinxela de "oídos" en capas só se usa azucre para rociar, pero pode engadir vainilla, canela, varios tipos de noces, sésamo e amapola. Podes mesturar varios tipos de recheo: é unha cuestión do teu gusto e preferencias.
Ingredientes:
- fariña - 0,5 kg;
- auga 250 g;
- manteiga - 300 g;
- azucre - 200 g;
- sal - 10 g;
- Vainilla - a gusto.
Preparación
Para a masa mestura a manteiga derretida con fariña, sal e auga. Mestúranse ben, despois execútea sobre a mesa para formar un rectángulo. Espolvoree o bolo con azucre e vainilla, despois envolve os dous extremos ata o centro con rolos. A partir da proba, cortamos as "orellas" cun espesor de 1-1,5 cm. Descríbense as galletas sobre o forno cuberto de pergamino e cociñamos durante uns 20 minutos no forno, precalentado a 180 graos, ata que a nosa masa é dourada. "Orellas" de masa repostas nun prato e espolvoreo con azucre.
"Orellas" de pasta de masa con noces
Hoxe pódese comprar pastelería ready-made en calquera tenda. Entón, no camiño a casa, pode correr para o supermercado, mercar unha embalaxe e na casa rapidamente cociñar "oídos" de masa. O tempo pasará moi pouco, ea familia estará satisfeita con unha tea de té amigable con deliciosos bollería. Se o paquete de masa xa está no seu conxelador e agarda a hora, entón antes de desprazarse ao traballo, coloque no frigorífico e, a continuación, non terá que esperar ata que a masa se descongele e poida comezar inmediatamente o proceso de preparación das "orellas" pastelería.
Ingredientes:
- pastelería - 1 paquete;
- Noces terra a gusto;
- azucre, canela - a gusto.
Preparación
A masa acabada é descongelada, enrolada nunha capa nunha táboa de fariña de fariña, espolvoreo con noces, canela e azucre, e logo desprázase dos extremos cara ao medio en 2 rolos. Podes primeiro rodar cun rolo nas noces, para que estean ligeramente presionadas, pero non esaxere. A masa é cortada en anacos cun espesor de aproximadamente 1-1,5 cm e descríbense os "oídos" das galletas escamosas nunha tixola de asado cuberta de papel de cocción e cociña no forno a 180 graos por aproximadamente 15-20 minutos antes de branquear. Pode simplemente engrasar a tixola con aceite, pero o pergamiño, primeiro, protexe as cookies de queimar, porque o azucre pódese derreter e, en segundo lugar, é moito máis doado lavar unha tixola.
Por certo, podes preparar "oídos" como o azucre ou o doce polvo, e con herbas, queixo, queixo, touciño, allo ou pementa vermella. Para iso, engada o recheo da tarxeta de masa e dobre-lo en "rizos". As galletas son cocidas ao mesmo tempo entre 15 e 20 minutos, pero xa non pode servi-la non só para o té, senón tamén para a sopa.