Torta con repolo e peixe en conserva

Acontece que nada se prepara de antemán, pero necesitas rapidamente alimentar a 3-5 persoas, a casa ou os invitados chegados inesperadamente. Nesta situación, non é demasiado rápido, chámase rápido, para asar unha torta sinxela pero sabrosa con repolo e peixe en conserva. Trataremos de elixir os alimentos enlatados máis saborosos. Para o recheo dunha torta con repolo e peixe, o salmón enlatado (pozo ou outros peixes de conservas de calidade no seu propio zume) é o máis adecuado. Para facer un pastel, usamos leveduras ou pastelería preparadas, que normalmente se venden en cociñas e supermercados ou na masa caseira.

Deliciosa torta con peixe e repolo

Ingredientes:

• fariña de trigo - 2 vasos;
• leite - 1 vaso;
• azucre - 1 cucharadita;
• leite seco - 1 sobre;
• polo de ovo - 1 pc.

Para o recheo:

• conservas de salmón - 1-2 latas;
• arroz cocido - 1 cunca;
• brócoli - 200 g;
• ovo de polo - 1 peza;
• verdes.

Preparación

En leite un pouco lento (ou auga) criamos levadura, azucre e 2 culleres de sopa. culleres de fariña, coloque a culler nun lugar acolledor durante uns 20 minutos. Mestura nun bol de traballo a vieira con fariña e ovo tamizado. Mesturar coidadosamente a masa (podes mesturar cun pico de espiral). A masa se coloca no lume durante media hora, despois de que a amasar e remover coas mans engrosadas, repita o ciclo. Despois do segundo bluff, podes construír un pastel.

Colar o brócolo repolo, é dicir, desmontámolo en cuncas moi pequenas (pode cortar cun coitelo) e despeje auga fervente escarpada, despois de 8 minutos, drenar a auga. Amasemos o salmón en conserva cun garfo e mestúranse con arroz cocido, brócoli branco, ovo crúa e verdes picados. Pode condimentar a mestura un pouco con especias moídas.

Lanzamos a partir da masa un substrato redondo ou rectangular non moi delgado, que nos espallamos na tixola engrasada con graxa. Rodamos a masa cunha delgada "salchicha" e faino un lado que está unido a un substrato. Distribuímos o recheo. Realizámonos desde a proba "celosía". Ás o pastel durante 35-50 minutos (consulte a cor eo tipo de proba). Antes de cortar, deixe o bolo arrefriarse dentro de 15-20 minutos. Servir o bolo con peixe e repolo ao oído ou caldo de peixe.

Se decides hornear un pastel con repolo e peixe en conserva a partir de pasta de follas, é mellor facelo en forma de rolo aplanado.

As tortas preparadas poden ser manchadas con manteiga derretida ou con claras de ovo ou xema.