Pancakes na auga - un prato sinxelo que incluso cociñeiros inexpertos poden cociñar. Para sabor, pode engadir canela molida, azucre de vainilla, sésamo ou Damasco secos. Contaremos como cociñar panquecas sobre auga sen levadura.
Receita de panqueiques exuberantes sobre auga sen levadura
Ingredientes:
- fariña - 300 g;
- ovo - 2 pezas;
- auga filtrada - 3 elementos;
- azucre - 100 g;
- comida de sosa - pinch;
- ácido cítrico;
- aceite vexetal.
Preparación
Batre o ovo batir, botar no auga, tirar sal, azucre e limón. Mesturamos todo completamente, verter a fariña gradualmente e bater ata obter unha masa similar á consistencia da crema espesa. Nunha tixola quente, desprácese ao aceite, ácalle, coloque as panquecas e fríea por todos lados, ata a aparencia de cor dourada. Servimos panqueiques ben listos sobre auga sen levadura con crema agria, mel líquido ou mermelada de bagas.
Receita para panqueiques sen levadura
Ingredientes:
- auga filtrada - 1 elemento;
- azucre a gusto;
- o sal é pequeno;
- comida de sosa - pinch;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- fariña - 350 g;
- aceite vexetal;
- pasas - 100 g;
- mel, mermelada - para a presentación.
Preparación
Na auga quente fervida disolvemos o azucre, arroxamos pequenos sal, sosa e fariña. Mesturar ben todo, verter o zume de limón e engadir as pasas lavadas. Agora colle a masa cunha culler e mergúllela suavemente na pota aceitada. Fritir boliñas sobre auga sen levadura ata rouge e servir con azucre en po, crema de leite baixo en graxa ou mermelada de bagas.
Panquecas con mazás na auga sen levadura
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- auga filtrada - 200 ml;
- mazás verdes - 2 pezas;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- po fino de azucre - para decoración;
- sosa - pinch;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler.
Preparación
As mazás son limpas e trituradas nun gran ralador. Cambiamos a masa de froitas nun recipiente profundo, engade sal, azucre, ovo de polo e sosa. A continuación, engade a fariña en lotes e Despeje na auga. Amasamos a masa á homoxeneidade e deixamos reposar durante 10 minutos. Mentres tanto, quenta a tixola, vexa o aceite e espese a masa cunha culler de sopa. Frite panqueiques por 5 minutos, e despois con coidado virar e levar a prontidão, dobrando o outro lado. Despois diso, espallámolos nun prato fermoso, decoramos á vontade con azucre en po e servimos.