Os produtos cocidos coa cabaza non só son deliciosos, senón tamén útiles. Ao preparar produtos de regadío no forno, pode enriquecer significativamente o menú cotián, enche-lo con vitaminas, moitos elementos únicos e minerais valiosos.
Que podes asar dunha cabaza?
Levando os brazos de ideas interesantes sobre o uso da polpa de cabaza, será posible cociñar no forno e probar unha serie de produtos saborosos excepcionais.
- Tomando como recheo a pasta de cabaza masada (cocido, cocido nunha tixola ou cocido en auga), podes hornear deliciosos galletas, mannies, cazolas, panecillos, galletas ou pan de cabaza.
- Os pratos, onde se usa un recheo de cabaza, poden ser tortas ou porcións pequenas, unha torta de queixo apetitosa ou un milagre Dagestani sen azucre cunha cabaza.
Bolo de cabaza
Se queres nun curto espazo de tempo e sen o problema extra de facer unha deliciosa torta de cabaza para té, debes considerar primeiro as receitas para muffins de boca. Na masa pódense engadir froitos secos ao vapor, noces picadas e, en vez de sabor a canela, a base con vainillina, azucre de vainilla ou outros aditivos máis picantes.
Ingredientes:
- Puré de cabaza - 150 g;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 220 g;
- leite - 50 ml;
- azucre - 2/3 cunca;
- aceite e noces - 80 g;
- po de asado - 1,5 culler de sopa.
- canela - 1 cucharadita.
Preparación
- Enxágüe a manteiga suave con azucre e ovos, bata.
- O puré de cabaza prepárase colocando a pulpa durante 20 minutos no forno ou 5 microondas, despois de que é perforado cun batidora.
- Engade a puré de patacas, fariña, noces, polvo de asar e canela.
- Poñer a masa no molde e asar a 180 grados 45 minutos.
Manicura de cabaza
Aínda máis rápido é a maniquí de cabaza preparada de acordo coa seguinte receita. O produto está complementado con xarope de limón e cáscara cítrica, o que lle dá un sabor agradable incriblemente atractivo e aroma delicado. Como pólvora neste caso, utilízanse chips de coco, que poden ser substituídos por noces.
Ingredientes:
- Cabaza frito - 2 cuncas;
- limón - 1 peza;
- kefir - 1 vaso;
- fariña - 220 g;
- leite - 50 ml;
- azucre e manga - 1,5 vasos cada;
- po de asado - 1,5 culler de sopa.
- auga - 0,5 cunca;
- aceite - 1 cucharadita;
- afeitado de coco - 3 culleres de sopa. culleres.
Preparación
- Encender o forno para precalentar, axustándolo a 180 graos.
- A calabaza molécese nun pequeno ralador, esprétalle un pouco.
- Mestura o manga coa metade do azucre, o polvo de cocción, o ralladura.
- Despeje kefir, engade a cabaza.
- Trasladar a masa ao molde e hornear o produto durante 40 minutos.
- Espremer o zume do limón, mesturar con auga e azucre, deixar ferver durante 4 minutos.
- Despeje o mannik calabacín limón con xarope, espolvoreo con virutas de coco, deixe ata arrefriar.
Pota de cabaza con mazás
O lote de cabaza fresca combínase perfectamente coas mazás. Os produtos adquiren un apetitoso sabor agrio, un gusto equilibrado agradable e unha fragrancia fantástica. Tras executar unha receita de pizza sinxela e asequible, máis proposto, poderá gozar do barrio harmonioso de masa de cabaza e recheo de mazá.
Ingredientes:
- cabaza - 500 g;
- mazás - 2-3 pezas;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 2,5-3 vasos;
- leite - 50 ml;
- azucre - 100 g;
- po de asado - 1,5 culler de sopa.
Preparación
- A pulpa de cabaza é purificada cun batidora.
- Engade o ovo, o leite eo azucre.
- Despeje fariña con po de cocción, mestura a masa, cambie a forma aceitada.
- As mazás son peladas, cortadas en rodajas, mergulladas na masa.
- A continuación, un charlotte de cabaza será cocido ao horno a 180 grados entre 40 e 50 minutos.
Muffins de cabaza
Como calquera pastelería feita con cabaza, os muffins son increíblemente suaves, húmidos e suculentos. Ademais, debido á brillante paleta de cores da polpa vegetal, os produtos adquiren unha apetitosa cor saturada. Como recheo, podes engadir froitos secos, froitos secos, froitas ou franxas de froitas (conservas ou frescas) á masa.
Ingredientes:
- puré de cabaza - 200 g;
- aceite vexetal - 50 ml;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 250 g;
- crema agria - 180 g;
- azucre - 150 g;
- po de asado - 2 culleres de té;
- canela e casca de laranxa - 0,5 culleres de té cada;
- porcas, esmalte.
Preparación
- Conecta os ovos con azucre, crema de leite, manteiga e garfo cun garfo.
- Mesturar o puré de cabaza, a canela, o rallado, a fariña con po de cocción e as noces trituradas.
- Fornecer os muffins de masa de cabaza en moldes aceitados.
- Tapa de produtos quentes con xeadas.
Galletas de cabaza - receitas rápidas e sabrosas
A carne de cabaza úsase efectivamente para hornear galletas útiles. Calquera versión de tal dulzura é aceptada con deleite polos coñecedores de alimentos sans e nutrición dietética. A fariña de trigo da máis alta calidade pode ser substituída completamente por escamas de grans enteiros ou parcialmente avea, moído nun molinillo de café.
Ingredientes:
- puré de cabaza - 250 g;
- aceite - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- fariña - 200-250 g;
- flocos de avea - 100 g;
- azucre - 150 g;
- po de asado - 2 culleres de té;
- canela - 1 cucharadita;
- pasas - 50-100 g.
Preparación
- Enxágüe o aceite con azucre.
- Mesturar puré de cabaza e avea triturada.
- A fariña mestúrase con canela e polvo de cocción, engádese á base xunto coas pasas e prodúcese unha mestura de fariña de fariña.
- Despeje porcións de masa, confeccione galletas de calabaza e escamas de avea, coloque sobre o pergamino e cociña por 20 minutos a 180 grados.
Gaze de cabaza - receita
Os pastelitos dunha cabaza poden ser diariamente ou refinados e orixinais, por exemplo, cocidos coa seguinte receita de queixo. Na base clásica de manteiga e galletas engádense as froitas esmagadas e ligeramente asadas, o que dá ao produto acabado un sabor especial sen nada comparable.
Ingredientes:
- puré de cabaza - 250 g;
- mantequilla - 450 g;
- azucre en po - 100 g;
- ovos - 2 pezas;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- canela - 0,5 cucharadita de té.
- manteiga e noces - 50 g cada;
- Galletas shortbread - 150 g.
Preparación
- Esmagar as cookies e as froitas.
- Engadir a manteiga derretida, revolver, estender nunha forma dividida, pritrambovyvayut, enviada ao frío.
- Bater con queixo de queixo en po.
- Engade o puré de cabaza, canela, vainilla e un ovo, cada vez que azoutan a masa.
- Despeje a mestura de crema de cabaza na base nun molde e asar unha queixo de cabaza durante 50 minutos a 180 grados.
Pan de cabaza
A seguinte receita para os amantes do pan casero. A versión proposta da cocción realízase nunha panificadora con puré de cabaza, que pode ser preparada a partir de pulpa bruta nunha licuadora ou cocida (cocida). Ademais, a composición da masa pode expandirse engadindo sementes de cabaza, noces picadas ou especias perfumadas.
Ingredientes:
- puré de cabaza - 120 g;
- leite - 180 ml;
- azucre - 30 g;
- ovo - 1 peza;
- fariña - 4 vasos;
- sal - 1 cucharadita;
- Manteiga - 2.5 culleres de sopa. culleres;
- leite seco - 2 culleres de té.
Preparación
- Active o dispositivo no modo "Pan con recheo".
- No cubo pousar todos os ingredientes, excepto para puré de patacas, pecha a tapa e prema o botón "Iniciar".
- Despois de engadir o sinal durante a amasado, mash e outros recheos (sementes, noces, especias).
- Prepare o pan de cabaza no pan maker ata o final do programa.
Milagre dunha cabaza
As patacas apetitadas feitas con cabaza , cociñadas sobre a base da cociña do Daguestán, agradarán non só o excelente sabor, senón tamén a simplicidade da tecnoloxía da súa creación. Necesitarás os produtos máis sinxelos que estean na cociña de cada vendedor. No recheo, se o desexa engade noces, especias e especias.
Ingredientes:
- fariña - 300 g;
- auga - 150 ml;
- cabaza - 0,5 kg;
- cebola - 1 peza;
- manteiga - 100 g;
- sal, pementa, especias.
Preparación
- De fariña e auga, amasar unha masa elástica, engadindo unha cucharadita de sal.
- Frite a cebola en aceite, engade a calabaza ralada, sal, pementa e, se o desexa, temperado.
- Desenrolar porcións de masa, encher con recheo e decorar as pezas a modo de chebureks.
- Fritir as patacas baixo a tapa nunha tixola seca, despois lubricar con aceite e servir.
Rodillos de cabaza
Pastelería a partir dunha cabaza, receitas que, ademais de puré de verduras, tamén conteñen fariña de trigo integral en lugar dunha porción de fariña de trigo, considéranse máis útiles. Cociñados con este pastel de proba, acenderá o consumo de té sen danar a figura, senón que satisfaga cualitativamente o fame e enche o corpo con vitaminas.
Ingredientes:
- fariña de allo e puré de cabaza - 150 g;
- leite - 170 ml;
- levadura seca - 2 culleres de té.
- mel - 35 g;
- Fariña de trigo - 250 g;
- Sal e noz moscada - unha pitada;
- azucre mascavo - 100 g;
- Manteiga - 100 g.
Preparación
- Mesturar o leite con mel, puré de patacas e levadura.
- Engade unha culler de manteiga derretida, noz moscada, sal, dous tipos de fariña, amasar a masa suave e deixala en calado para un enfoque.
- Desprender a base, lubricar cunha mestura de aceite brando, azucre e canela, rolar o rolo, cortar.
- As pezas son apiladas cara a arriba nun molde, deixadas durante unha hora, despois de que se cociñan durante 20 minutos a 180 grados.
Casserola de queixo de queixo cottage no forno
Especialmente popular é o lote de cabaza fresca con queixo cottage, cociña en forma de casseroles simples ou máis intrincados. Unha das versións lacónicas expostas na seguinte receita. O prato pode prepararse para o almorzo ou agradalos aos bebés e aos membros adultos da familia para un prato.
Ingredientes:
- cabaza e queixo cottage - 0,5 kg cada;
- azucre e crema agria - 100 g;
- manga - 4 culleres de sopa. culleres;
- ovos - 3 pezas;
- sal, vainilla, aceite.
Preparación
- Os ovos con azucre son procesados cun mezclador.
- Engadir crema de leite, vainilla, sal, manga.
- Mesturar a calabaza ralada nun pequeno ralador, estender a masa nun molde, enviala a un forno acalorado a 180 graos.
- Despois de 40 minutos, a cazola de cabaza con queixo cottage estará lista.
Pumpkin Pie no Multivariante
Usando un multivariante, é fácil e fácil de facer un bolo con recheo de cabaza ou un bolo de esponxas elaborado con celulosa. O produto adoita ser complementado con mazás rebanadas, peras, froitas secas ao vapor e noces, e para dar sabor á masa engade a vanilina, a canela e outras especias ao gusto.
Ingredientes:
- cabaza - 200 g;
- azucre - 2/3 cunca;
- fariña e sêmola - 1 vaso;
- ovos - 2 pezas;
- po de asado - 1,5 culler de sopa.
- sal, vainilla, froitos secos, especias.
Preparación
- Mesturar a harina, o manga, o po de asado, a vainilla eo sal.
- Bata os ovos con azucre, engade os ingredientes secos, xunto con ralado nunha pequena calabaza rallada.
- Mestura froitas secas, coloque a base nun bol e prepare unha galleta de cabaza co recheo do "Bake" 70 minutos.