Cheesecake de fresa - receita

Antes de executar e acender o forno, primeiro descubra o que é "cheesecake". A mesma palabra vén de "queixo" - queixo, "bolo" - un bolo. É dicir, unha magdalena co queixo. Un cheesecake de fresa, respectivamente, unha receita que tamén inclúe amorodos. Pero todo o encanto desta sobremesa é que está preparado sen cocer. Polo tanto, non necesitamos un forno.

Como facer unha cheesecake de morango?

Para a tarta de queixo, en primeiro lugar, é necesaria unha galleta, a partir da cal se prepara o bolo de sobremesa e o queixo crema que substituirá perfectamente o queixo cottage gordo. Todas as capas son refrixeradas alternativamente na heladera, a continuación, o recheo de amorodo está establecido na parte superior. É importante que o bolo inferior non faga arrefriar ao enfriar; así, intente frotar as cookies ao estado de pequenas migallas e mesturar ben con manteiga, tamén incluído na torta de queixo con receita de amorodo. A capa superior pode verter a marmelada para fixar as bagas.

A receita dun cheesecake de amorodo sen cocer

Ingredientes:

Para o bolo:

• cookies - 250 g;
• manteiga - 125 g.

Para o recheo:

• queixo crema (ou queixo) - 250 g;
• crema - 300 ml;
• azucre en po - 4 culleres de sopa. culleres.

Para a capa superior:

• auga - 1 3/4 cunca;
• azucre - 1 cunca;
• fariña de millo - 2 culleres de sopa. culleres;
• Fresas - 400 g;
• xelatina - 85 g.

Preparación

Por unha base en calquera receita tartas de queixo con fresas son tomadas galletas. O mellor de todo, se se trata de biscoito ou area, entón fácilmente se romperá para mesturar con manteiga. Para moer, pasa o biscoito a través dunha moedor de carne ou use unha combinación. Mestúrao con manteiga e coloque a mestura nunha forma circular dividida. Para o recheo, bata o queixo crema (ou queixo gordo) con azucre, bata a crema por separado e mestura os ingredientes. Distribuímos a crema de recheo do pastel da galleta e colócaa na neveira. Agora mestura nunha cacerola a fariña de millo con auga, azucre, lume e cociña ata que estea espesa. Engade gelatina e agarda a súa disolución. Deixamos a marmelada fresca e tamén a poñemos no frigorífico, ata o estado do inicio da solidificación. Cortámoslle as fresas en rodajas, engádeas á marmelada e colócasas no recheo da crema coa capa superior. Puxemos cheesecake cheesecake no frigorífico, de xeito que a marmelada con fresas conxelouse.

Antes de servir, elimine coidadosamente os lados do molde e mova a torta de queixo coas fresas a un prato. Como podes ver, foi sen cocer.