A xente que non lle gustan as patacas, o máis probable é que non pase. Despois de todo, hai unha gran cantidade de formas de preparala. Ademais, esta verdura combínase perfectamente con carne, peixe, verduras, fígado e moitos outros. Hoxe ofrecémosvos unha receita de patacas cocidas nun pote no forno e dicirlle como cociñalo. É moi conveniente cociñar patacas en macetas pequenas, dividindo así o prato xa en porcións.
Receita de patacas con fígado de galiña en vasos no forno
Ingredientes:
- patacas - 1,5 kg;
- cebola - 4-5 pezas;
- fígado de galiña - 900 g;
- Pimienta búlgara - 3-4 pezas;
- sal e pementa - a gusto;
- crema agria - 400 g;
- manteiga - 100 g.
Preparación
Para maior comodidade, primeiro prepararemos todos os ingredientes necesarios por separado, e despois os poñeremos en macetas.
Fígado de galiña completamente lavado en auga, podsalivaem, pementa e mestura (non necesitas cortar). As patacas son limpas e cortadas noutro recipiente con pequenas pezas arbitrarias, mesturadas e espolvoreadas con pementa e sal. Pelar a cebola cun coitelo en cubos. Separa o pemento búlgaro das sementes, cortado en pallas. A mantequilla é cortada en cubos igual ao número de macetas, de acordo coa dispoñibilidade de ingredientes que sairán sobre oito pezas.
En vasos de cerámica limpa e seca, debuxa o fígado de galiña para que pecha o fondo. Na parte superior do fígado, coloque un anaco de manteiga e espolvoree as cebolas. Distribuímos patacas en macetas, sobre as que distribuímos un pouco da pimienta búlgara. Arriba cun par de cucharadas de crema de leite e coloque as potas nun forno precalentado, a temperatura na que, a 180 graos. Preparación no forno, as patacas nas potas tardarán aproximadamente unha hora.
Pataca con carne de porco nunha pota no forno
Ingredientes:
- patacas - 1,2 kg;
- Pescozo de porco - 600 g;
- cebola - 3-4 pezas;
- cenorias - 350 g;
- maionesa (50%) - 280 g;
- queixo - 250 g;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Vasos de argila, mina e secos cunha toalla de cociña. Limpar a carne pura, lavar con auga corrente, en anacos, coma se cortásea en goulash. Distribuímos carne de porco en vasos, pre-sal e pementa. Desde arriba sitúan as papas peladas e cortadas con cubos fermosos e nela na mesma forma distribuímos zanahorias. A seguinte capa de cebola, que cortamos en medio aneis e cubrímola completamente con maionesa.
O forno quéntase ata 190 graos de antemán e poñemos ollas nel, deixándoas abertas. Despois de 40 minutos, abrimos a porta do forno, empuxámonos un pouco cos ollas sobre nós mesmos, vemos cada queixo ralado duro. Pecha o forno e deixa todo ao mesmo tempo durante outros 10 minutos.
Pataca con chanterelles en macetas no forno
Ingredientes:
- arándanos frescos - 650 g;
- patacas - 12 tubérculos medianos;
- cebola - 250 g;
- cenorias - 3 pezas;
- maionesa - 160 g;
- crema agria - 160 g;
- pementa e sal a gusto;
- aceite vexetal - 3-4 p. culleres.
Preparación
Chanterelles perseguidos e limpos fríense nunha tixola cunha pequena cantidade de aceite, só antes con cogomelos
Preparamos vasos cheos de patacas con chanterelles, durante 45-50 minutos, no forno, quentados a 200 graos.