O prato provén da infancia, que, con certeza, comprou a cada un de nós nas prateleiras das cantinas escolares. Podes repetir o teu prato favorito, dándolle un pouco máis de orixinalidade. As nosas receitas axudarán a experimentar con este prato sinxelo.
Tartas con salchicha e patacas en masa de queixo
As patacas nutritivas con salchicha e patacas poden substituír unha comida completa, probar e ver por si mesmo.
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo - 500 g;
- sal - 1 cucharadita;
- po para cocer - 1 cucharadita;
- manteiga - 100 g;
- queixo crema - 250 g;
- ovo - 1 peza;
- queixo duro - 225 g.
Para o recheo:
- cebolas - 2 pezas;
- patacas cocidas - 300 g;
- sabio - 20 follas;
- salchichas - 400 g;
- mostaza de grans - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Cubra a fariña nun prato profundo con po para cocer e engade a manteiga suave. A miga resultante é mesturada con ovo, sal e queixo de queixo brando, mesturar coidadosamente a masa ata que estea lisa. Agora complementamos a masa con queixo rallado e rollo na tixela. Bola de masa envasada con película de comida e deixada no frigorífico durante 30 minutos.
Mentres tanto, as salchichas coréronse en rodajas e fritan. Separadamente, pasamos os aneis da cebola á suavidade. Sage chop, e patacas cocidas cortadas en cubos. Mesturar todos os ingredientes do recheo xunto coa mostaza de grans.
A masa esténdese, cortamos os círculos, coloque o recheo no centro de cada cunca e fixemos os bordos. Lubricar as tortas con salchichas de ovo e cocer ao forno durante 15 minutos a 200 grados e despois a outros 15 minutos a 180 grados.
Este prato autosuficiente e moi satisfactorio non require ningunha adición. Serve a unha mesa cunha cunca de cervexa escura aromática e ningún dos seus invitados estará ante este prato.
Pastelitos fritos con salchicha
Ingredientes:
- pan para bocadillos - 6 pezas;
- salchichas - 6 pezas;
- queixo duro - 6 rodajas;
- maionesa ou ketchup;
- ovo - 1-2 pezas;
- leite - 1 elemento;
- fariña - 1 elemento;
- migas de pan - 1 elemento;
- aceite vexetal.
Preparación
Corte a codia do pan e a miga restante é rodada usando un rolo. Lubricar a biscuit resultante con maionesa ou ketchup e poñer nunha delgada porción de queixo. No bordo da rodaja de pan poñemos a salchicha e converteu todo nun rolo. Rapidamente mergullamos rápidamente o rolo resultante no leite, despois derramamos na harina, despois, no ovo batido e finalmente no pan de pan empanado. Frite as salchichas na masa nunha gran cantidade de aceite precalentado ata o dourado.
Podes servir tales salchichas á cervexa con varias salsas, ensaladas vexetais ou podes complementar un aperitivo cun vaso de zume fresco, té ou café.
Tartas capas con salchicha
Ingredientes:
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- cebolas vermellas - 2 pezas;
- azucre mascavo - 1 1/2 cda. culleres;
- embalaxe de pastelería -1;
- ovo - 1 peza;
- salchichas de carne - 8 pezas;
- salsa de tomate.
Preparación
Reconstituír o forno a 200 graos. Cubra a tixola con pergamiño. Nunha tixola calentamos o aceite.
A folla de masa é cortada en 4 partes. A superficie dunha destas casillas engádese cun ovo batido e colócase a cebola encima. Na almofada de cebola, pór a salchicha e rolar a masa nun rolo. Cada rolo recuberto está cuberto cun ovo batido de arriba e disposto nunha tixola. Cociñamos salchichas en pastelería durante 20-25 minutos, serviámolo quente polo noso, con salsa ou salsa de tomate.