Peixe cocido en folla no forno é un prato moi saboroso e suculento que só se derrita na boca. Este prato converterase nunha verdadeira decoración da táboa e caberá perfectamente con calquera aderezo.
Peixe vermello en papel aluminio no forno
Ingredientes:
- especias ;
- peixes vermellos (filetes) - 1 kg;
- limón - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- folla de loureiro.
Preparación
Filete de peixe lavado e cortado en pequeno, pero mesmo rebanadas. A forma de cocción está cuberta con follas de alimento e distribuímos cebolas, aneis pelados e triturados. Engadir algunhas follas de laurel e preparar o limón, picado en círculos. Cada porción de peixe fréxaa con especias e distribúese nun molde, vertendo na parte superior o zume de limón. Despois diso cubrimos todo con papel aluminio. Detectamos uns 30 minutos, axustando a temperatura a 200 grados. Prato listo é servido con calquera salsa e prato.
Peixe con verduras en papel aluminio no forno
Ingredientes:
- merluza - 700 g;
- cenorias - 2 pezas;
- tomates - 3 pezas;
- bulbo - 1 peza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- temperado - a gusto;
- especias;
- herbas frescas - 1 racimo.
Preparación
Tomamos peixes mariños, cortámosse finas finamente e enxágala. A continuación, secámosnos / decolámonos e separámonos dos ósos. Os filetes acabados son lavados, salgados a gusto e esfregados con temperado. Nós descascamos a lámpada despexada con semirings e pasamos por varios minutos sobre o aceite quente. As zanahorias son procesadas e grosas esfregadas, e os tomates cortan lonchas finas. Pimenta cortada pola metade, elimina as sementes e esmagalle os cubos. Na parte inferior do formulario espallamos unha folla de folla, formamos os lados, espallamos o fondo con aceite e espallamos unha capa de cebola. A continuación, repartir os filetes de peixe, espolvorear coa pimienta búlgara e colocar unha capa de tomate. Agregue un pouco o prato, envolve-lo firmemente con papel aluminio e cocede por 40 minutos a unha temperatura de 180 graos. Preparado para pescar con verduras asadas con herbas picadas, colocadas en placas e servidas sobre a mesa.
Filete de peixe en papel aluminio no forno
Ingredientes:
- peixes - 500 g;
- aceite de oliva ;
- allo - 2 dentes;
- limón - 1 peza;
- cilantro - 1 cucharadita;
- especias.
Para salsa:
- tomate - 1 pc;
- aguacates - 1 peza;
- especias;
- allo - 2 dentes.
Preparación
Procesamos o peixe, sepárano dos ósos e cortámoslle o filete en porcións. Nunha tixela coloque aceite de oliva, engade temperado, coentro e presione a través da prensa de allo. Rebanadas finas de limón. Peixe podsalivaem, froteo coa mestura preparada e picles 20 minutos. Na folla hai uns círculos de limón, despois anacos de peixe e envolve o papel. Ás por 20 minutos e, mentres tanto, prepare a salsa. Para iso, limpar o aguacate, eliminar a pedra e espolvorear co zume de limón. Cun tomate retiramos a pel e cortemos a carne en anacos pequenos. A continuación, tritura todo nunha batidora, engade o allo, espremer pola prensa e engádeo ao gusto. Servimos peixe listo con calquera prato lateral, vertendo na parte superior a salsa orixinal.
Peixes recheos en papel aluminio no forno
Ingredientes:
- caballa - 1 pc;
- cenorias - 1 peza;
- bulbo - 1 peza;
- calabacín - 200 g;
- especias;
- aceite vexetal;
- vinagre de mazá - 1 colher de sopa. culler;
- limón, cranberry, herbas frescas - para decoración.
Preparación
Todas as verduras son lavadas, limpas e trituradas con pallas finas. A continuación, coloque-los nunha tixola, verter o aceite e freír suavemente, temperado a gusto con especias. Procesamos o peixe, eliminando as entrañas e, a continuación, mergúcallo no vinagre de mazá, espolvorear con sal e retirar durante 30 minutos no frigorífico. Despois diso, espallámolo en follas e mételo cun recheo de vexetais. Entón collámolo cun fío axustado, envolve-lo en papel aluminio e hornece o peixe no forno durante 25 minutos.