Se non queda tempo para descongelar a masa completa , e comer unha torta de queixo é simplemente vital, tome as follas de Lavash como base. O principal é elixir un lavash de alta calidade e densa, preparar unha torta no caso extremo, poñer follas unhas encima doutras en 2-3 capas ou reemplazar un bolo de trigo con pita de millo.
Torta de lavash armenio con pollo e queixo
Esta torta apetitosa é un agasallo para todos os amantes do queixo. Probablemente, o queixo na súa composición é maior que o de polo e ata o pan de pita, pero cando se consideraba unha desvantaxe?
Ingredientes:
- follas de lavash armenio - 3 pezas;
- crema de leite - 115 ml;
- crema graxa - 45 ml;
- comiño molido - 1/2 cunca;
- un puñado de espinacas verdes;
- carne de polo - 180 g;
- champignons - 135 g;
- queixo rallado - 2 elementos;
- verduras cebolas e perexil - a gusto.
Preparación
Dobre cada unha das follas de pan de pita polo medio. Poña o pollo nun bisté, e cando a carne vén á súa prontidão, arrefríeo e desmonte-lo nas fibras. Prepare unha salsa cremosa e lixeira mesturando crema de leite con crema de graxa, unha pitada de sal e comino. Blanchar as follas de espinacas en auga fervente, preselas e cortar. Frite os champiñóns. Mesturar kuru espinaca e cogomelos con herbas.
Poñer a primeira dobre capa de pan de pita nun molde, estender a salsa por encima e logo enche-lo con polo e queixo. Coloca a segunda lavash na parte superior, cobre con salsa, queixo e restos de polo. A terceira capa de aceite de lavash só con salsa e encima con queixo.
O pastel de lavasa fina con queixo debe estar no forno durante media hora a 180 grados.
Pastel Lavash con queixo e greens
No marco desta receita, pódese usar un tipo de queixo e unha combinación de varias, por exemplo Adyghe brando e queixo salgado.
Ingredientes:
- Lavash armenio - 5-6 follas;
- un puñado de verdura eneldo;
- queixo - 440 g;
- leite - 65 ml;
- ovo - 1 peza;
- manteiga - 25 g.
Preparación
Para un recheo sinxelo, basta combinar o queixo ralado co ovo e as verduras picadas. P poñendo as follas de Lavash sobre a bandexa de cocción, cubra cada capa de queixo de recheo, previamente promazyvaya leite. Espolvoree a parte superior do bolo con manteiga e coloque todo no forno a 180 grados durante media hora.
Receita para pan de pita con queixo
Ingredientes:
- salsa de tomate - 345 ml;
- grans enlatados - 320 ml;
- millo enlatado - 85 g;
- Filete de pollo cocido - 390 g;
- pementa quente - a gusto;
- lavash - 5 follas;
- queixo rallado - 3 culleres de sopa.
Preparación
Mestura os feixóns coa salsa. Desmonte a galiña para a fibra, Despeje no caldo e condimenta con pementa. Establecer capas de pan de pita, distribuílas con salsa, polo e con algún queixo. A parte superior do bolo debe ser espolvoreada con queixo, despois envíe todo ao forno durante media hora a 180 grados.