A historia da preparación arxentina de arxentina data de varios miles de anos. As tortillas finas, frescas ou grosas e lixeiramente salgadas non só son sorprendentemente sabrosas, senón tamén útiles. Despois de todo, non hai aditivos sintéticos e po de asado neles, ¡só un produto natural e as túas mans máxicas creando este prato apetitoso!
Hoxe, o lavash armenio é popular non só entre os pobos do Cáucaso, senón en todo o mundo. E non é sorprendente. Despois de todo, é delicioso tanto por si mesmo e como base para varios pratos.
Todos os produtos utilizados para fabricar lavash armenio son sinxelos e baratos, o que significa que están dispoñibles para cada hostess. Consideremos con vostedes como preparar rápidamente e facilmente lavash armenio na casa.
Fine lavash armenio na casa - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo - 2 elementos;
- auga - 0,5;
- ovo - 1 peza;
- sal - 0, 5 cucharaditas.
Preparación
Como cociñar o lavash armenio? Nun bol, rompe o ovo, engade sal e bata completamente. A continuación, desprázase un pouco de auga fervida, vese gradualmente a fariña e amasa unha masa elástica homoxénea para lavash armenio. A continuación, cóbeo cunha toalla e déixao por uns 40 minutos. Despois de cortar a masa en anacos pequenos, coloque cada unha nunha capa delgada e asar nunha tixola a ambos os dous lados durante 2 minutos. Lavash listo poñer inmediatamente nunha bolsa de plástico e saír por 5 minutos, se non, será fráxil e seco.
Receita para lavash armenio fino
Ingredientes:
- fariña - 2,5 elementos;
- levadura seca - 1 cucharadita;
- aceite vexetal - 1 cucharada. culler;
- auga - 1 elemento;
- azucre - 1 cucharadita;
- sal - pinch.
Preparación
Como cociñar o lavash armenio? Nunha pota pequena, despeje a auga e quenta a lume baixo a unha temperatura de aproximadamente 45 °. A fariña cuidadosamente filtra unha peneira. Disuelva a levedura seca en auga morna, engade o azucre, o aceite vexetal, a fariña e un pouco de sal. Todos mesturar coidadosamente e amasar a masa lisa e elástica. Despois diso, cobre cunha toalla e deixala durante 1 hora nun lugar acolledor.
A continuación, axeitadamente amasar a masa e cortar en 10 anacos. Cada rolar en bolos finos e asar nunha tixola quente seca durante 15 segundos por cada lado. O pan de pita preparado está amontoado nunha bandexa e cuberto cunha toalla de cociña. Cando o pan armenio se arrefríe completamente, colóquea nun saco limpo e almacenao nun frigorífico.
Desde lavash listo, podes cociñar unha gran variedade de bocadillos, rolos e bolos. Tamén é un substituto perfecto para o pan normal. E só pode mergullar anacos de pan de pita en manteiga derretida ou mermelada e lavar con té quente. É increíblemente delicioso!
A receita dun lavash armenio espeso
Ingredientes:
- fariña de trigo - 1 kg;
- levadura - 80 g;
- auga - 600 ml;
- azucre - 1 cucharadita;
- aceite de oliva - 2 culleres de té;
- ovo - 1 peza;
- aceite vexetal.
Preparación
Como facer o lavash armenio? Tamizamos a fariña e mesturamos con sal. En auga morna, disolver a levadura, verter a fariña e mesturar a masa suave e elástica. Cubra cunha toalla e déixao por 20 minutos nun lugar acolledor. A continuación, amasar ben a masa, cortar en 5 partes iguais e rolar cada un nun bolo pequeno e groso. O ovo mestúrase con azucre e aceite de oliva. Separe os bolos nunha bandexa de cocción, engrasa a mestura de ovo preparada e envíea a un forno pre-Calefacción. Asamos un pan de pita durante uns 7 minutos a unha temperatura de 180 ° C. A continuación, saque do forno e espolvoreo con auga. Bon appetit!