A pizza é un prato nacional dos italianos e un dos pratos máis populares do mundo. A pizza italiana pizza vén de pizzicare, o que significa "ser nítido". Está preparado en forma de torta redonda aberta. A receita tradicional está cuberta con tomates e queixo fundido, que é o ingrediente principal.
Compararemos unha receita de pizza casera con salchicha. É el quen é o máis popular entre os coñecedores da cociña italiana.
Ingredientes:
- fariña - 2 elementos;
- auga - 1 elemento;
- ovos - 2 pezas;
- sal;
- vinagre ou ácido cítrico;
- manteiga - 300 g;
- pasta de tomate;
- queixo;
- salchicha;
- tomates;
- cebola;
- Pementa búlgara;
- aceite vexetal.
Preparación
A receita de pizza casera con salchicha é fácil de preparar. A cantidade de ingredientes, a composición do recheo, así como o tamaño da pizza pódense cambiar á súa discreción, oportunidades e gustos. Polo tanto, para preparar un bolo italiano de forma rápida, fácil e cómoda. A masa de pizza pódese empregar calquera: puff, kefir ou pirozhkovoe . Pode ser levadura ou bezdrozhzhevym. Por certo, pódese comprar na tenda ou cociña por si mesmo.
Para a nosa receita de pizza con salchicha, prepare unha masa sen levadura .
Tamizar a fariña a través dunha peneira sobre a superficie de corte. Facemos un surco na fariña e engade auga, ovos, ácido cítrico (ou vinagre), sal. Amasámonos ata que a masa vólvese homoxénea. Rodámola nunha bola e colócaa nunha mesa, salpicada de fariña. Cubra cunha toalla e deixe durante 30 minutos para facer a masa elástica e ben laminada.
Mash a manteiga, engade a fariña e mestura ben. Do aceite formamos un bolo plano cadrado. A masa é espolvoreada con fariña e rolada para que no medio estivese máis espesa que nos bordos. No centro poñemos un bolo de manteiga, cubrimos cos bordos da masa e os parchemos. Arriba con fariña e coidadosamente, sen premer, enrolado nunha capa de aproximadamente 1,5 cm de espesor. Retire o exceso de harina e dobre a capa resultante catro veces. Deixar por 10 minutos e desprenderse de novo a un espesor de 1,5 cm. Retire a fariña, engádaa catro veces. Deixe por 20 min. Unha vez máis, engádeo catro veces e volva repetir o procedemento. O noso bateador está listo.
Lubrique a tixola con aceite vexetal e estender a masa. Cubrimos con salsa de tomate, tomate, puré de patacas ou salsa de churrasco.
Fregamos o queixo nun gran ralador. Non aforres no ingrediente principal, porque lle dará o teu prato suculento e suavidad. Polo tanto, espolvorear a masa cunha espesa capa de queixo.
Cortámosche a salchicha con pallas ou círculos e estendéndoa sobre a masa. Podes usar varios tipos de salchichas. Por exemplo, cocido, salame ou cervelat.
Agora cortar os tomates, a cebola, a pimienta búlgara e espolvorear na pizza.
A receita de pizza e salchicha ten os seus principais ingredientes. Pero podes engadir outros. Por exemplo, froitas e verduras, carne e marisco, cogomelos e froitos secos, así como herbas, especias e moito máis. Todo depende da túa imaxinación e interese polos experimentos culinarios.
Finalmente, coloque a bandexa de cocción co produto nun forno acalorado e cocule por 15-20 minutos. Agora a nosa simple receita para pizza con salchicha sempre está ao alcance dos teus dedos.
Sacamos un bolo italiano apetitoso do forno. Se o desexa, a cocción pode ser decorada con verdor, o que lle dará unha frescura e brillo especiais. Distribuímos pizza nun prato grande e cortámolo cun coitelo especial ou habitual para 4, 6, 8 ou máis pezas. A pizza á mesa serviu quente.
Podes cociñar a pizza con toda a familia. Isto fará as relacións máis fortes e cociñar a pizza é máis interesante e divertido. E tamén podes compartir a nosa receita de deliciosa pizza con salchicha cos teus amigos. Aproveitar o teu apetito!