Lily-kebab de polo

Lula-kebab - este é un prato famoso que nos chegou desde o Oriente e inmediatamente namorouse da súa suavidade, fragrancia e tenrura. A diferenza das chuletas, non está preparada a partir dunha peza de carne, con ovos e fariña, senón simplemente con carne picada. Chicken lyulya-kebab - é unha versión máis fácil e baixa en calorías deste prato. Prepárao rapidamente e de forma sinxela e, por un sabor sorprendente, cómpre engadir as especias orientais ao gusto. Entón, non perdamos tempo e coñezamos algunhas receitas de kebab kebab de polo.


Lula-kebab de pollo na casa

Ingredientes:

Para salsa:

Preparación

Considere unha maneira sinxela de como facer o kebab de pollo de Lulya . Para comezar, preparamos todos os ingredientes necesarios: o pemento búlgaro é meu, limpo de sementes e cortado en pequenos cubos idénticos. O huevo fervendo duro, limpa da cuncha e muele xunto co queixo nas mesmas pezas que a pimienta. Coloque o conxunto nunha tixela grande, agregue os verdes picados de eneldo, perexil, sal, pementa a gusto e espremer algúns dentes limpos de allo. Agora tómate a carne de polo, cortámola nos mesmos cubos e logo pasámola a través da moedor de carne. Se o recheo é difícil, torceo de novo, iso permitirá que o kebab se volva suave e suculento como resultado. A continuación, mesturar coidadosamente o recheo coa mestura previamente preparada.

Mesturar ben a mestura, botar un pouco de aceite vexetal e formar pequenos kebabs, encordándoos sobre espadas de bambú e colocándoas nunha tixola de graxa engrasada. Agora acendemos o forno e quenta ata 180 graos. A continuación, coloque a tixola e asar durante 15 minutos. Mentres tanto, prepare a salsa para o kebab lulya. Para iso, primeiro evaporamos o viño tinto a lume lento, logo colóquelo coidadosamente na crema, coloque o xenxibre, o coentro e o cocido ata un lixeiro espesamento da masa. Cociña o kebab lulia a un prato, decorar con pequenos tomates cherry e servir xunto coa salsa.

Receita para kebab de cordeiro a partir de pollo na parrilla

Ingredientes:

Para salsa:

Preparación

Lava o filete, resípoo cunha toalla e cortábao en pequenas porcións. A continuación, pasamos a carne a través dun moedor de carne ou grindémoslle cun batidora. Limpemos as cebolas e as pequenas porcas. Engade as cebolas en mince de polo, sal, pementa a gusto e mestura ben todos os ingredientes. Ademais, a masa é amasada completamente por 20 minutos ata o uniforme, desprazada nun recipiente, aperte a película de comida e colócaa durante 3-5 horas na heladera. Inmediatamente antes da preparación sacamos a carne picada fría e humedecemos a auga nas mans con auga, poñemos o pincho no centro do que poñemos o pincho e envolveo, converténdoo nunha chuleta. Nós frite o lub-kebab na grella , xirando periódicamente.

Servimos un prato preparado con moitas herbas frescas, ketchup e salsa "Judzhik". Para a súa preparación, mesture o iogur natural con menta, engade un pepino fresco finamente picado, un pouco de aceite de oliva e tanto zume de limón. Mestura todo e obtén unha sorprendente salsa para pollo lub-kebabs.