Laurent Pie (Kish) - un prato delicioso da cociña francesa, que é un produto feito de shortcake con recheo. A delicadeza deste forno permítelle servilo non só para unha comida entre semana. Un menú festivo, complementado cunha delicadeza similar, só se beneficiará.
Prescrición de Laurent Pie
Disponse dunha torta de Loran aberta con diferentes recheos, entre eles unha combinación de polo ou outra carne con cogomelos e verduras, diversas salchichas, complementadas con queixos, peixes e outros produtos. Calquera receita implementada é elemental e implica a observancia de regras simples.
- O pastel de Laurent prepárase a partir dun pastelito curto ou, polo menos, a partir dunha pasta de follas, que se distribúe en forma de aceite con baches.
- Moitas veces a masa é inicialmente dourada só sen o recheo.
- Os ingredientes de recheo son colocados na parte superior e complementados con recheo de queixo e queixo.
- Ás o produto a 180 graos entre 30 e 40 minutos.
Masa para a torta de Laurent
Para preparar unha torta francesa dunha pequena masa de pastelería, primeiro debes facer a base correcta de fariña, usando unha receita exacta para iso. Para iso, o aceite está ben arrefriado e moído. Alternativamente, o produto suavizado pódese moer con fariña, e despois mestúrase co resto dos ingredientes.
Ingredientes:
- manteiga - 120 g;
- fariña - 250 g;
- ovo - 1 peza;
- auga fría - 3 culleres de sopa. culleres;
- sal - pinch.
Preparación
- A manteiga mesturada mestúrase con fariña e sal, engade o ovo batido e mestura, engadindo auga se fose necesario.
- Recolla a masa nun recipiente e colócaa por 30-50 minutos na estantería da nevera e repórtaa no fondo e as paredes da forma oleada e decora o pastel de Laurent.
Laurent Pie con Pollo e Cogomelos
Para facer unha torta de Laurent, os ingredientes poden usarse clásicos ou emparejados de acordo coas súas preferencias dos produtos dispoñibles ou favoritos. A variante auténtica de rexistro de viandas con pollo e cogomelos preséntase aínda máis, o que se lle dá individualidade, adaptada ao seu gusto.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porción;
- filete de pollo - 500 g;
- cogomelos - 500 g;
- cebola - 300 g;
- crema - 400 ml;
- ovos - 3 pezas;
- queixo - 200 g;
- sal, pementa, aceite.
Preparación
- Cociñar polo durante 20 minutos, cortado en anacos pequenos.
- Pasa a cebola na manteiga, engade os cogomelos, estaca, cociña ata que se evapore a humidade, coloque a carne, quenta.
- Batre os ovos, Despeje a nata, Despeje o queixo deshilachado.
- Distribúe a masa na forma, dourada no forno por 15 minutos, espallar o pollo con cogumelos, verter nunha mestura cremosa.
- Envía o Laurent Pie con polo no forno durante 40 minutos.
Pastel de Laurent con brócoli e pollo
A seguinte receita para a torta de Laurent con galiña vai interesar aos seguidores de composicións culinarias lixeiras e útiles. Parte dos fungos neste caso son substituídos por inflorescencias de brócoli, que son coñecidas polas súas propiedades valiosas insubstituibles e baixo contido calórico. A carne pode ser fervida ou fritada con cebola e cogomelos nunha tixola.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porción;
- filete de pollo - 500 g;
- cogomelos - 250 g;
- brócoli 250 g;
- cebola - 250 g;
- crema - 400 ml;
- ovos - 3 pezas;
- queixo - 200 g;
- sal, noz moscada, aceite.
Preparación
- Frite os cogomelos con cebola e engade brócolis e polo ao final.
- A crema mestúrase con ovos, queixos e condimentos.
- Distribuírse en forma de masa, marrón durante 15 minutos, espallar o recheo e botalo cunha mestura cremosa.
- Torcer un torta de Laurent con brócoli durante 35 minutos a 180 grados.
Laurent Pie con peixe
Deliciosa, deliciosa e sorprendentemente perfumada pode facer Laurent con salmón e brócolis. A base de area combínase perfectamente cos ingredientes de recheo, creando unha composición culinaria orixinal e picante. Este prato captiva non só as características do sabor, senón tamén un alto valor nutricional.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porción;
- filete de salmón - 300 g;
- brócolis - 300 g;
- allo - 2 dentes;
- crema - 200 ml;
- ovos - 2 pezas;
- queixo - 200 g;
- sal, pementa.
Preparación
- Prepare a base de area, distribuíndoa na forma e colorante.
- Sepéralo no peixe picado e cociña durante dous minutos a inflorescencia do brócoli.
- Mestura a crema con allo, queixo, ovos e temperado, despeje desde arriba.
- Ás un pastel de peixe de Laurent por 40 minutos.
Laurent Pie con carne picada
Nutritivo e nutritivo é o torta de Laurent con carne , o que é máis conveniente para xirar a través dunha moedor de carne. Adecuado como carne de vaca ou porco, e un filete de aves. A carne picada pódese engadir con tostada de cogomelos coa cebola ou facer unha versión máis lixeira coa adición de espinaca ou outras herbas frescas que elixas.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porción;
- forcemeat - 500 g;
- espinaca - 300 g;
- cebola - 2 pezas;
- crema - 200 ml;
- ovos - 3-4 pezas;
- queixo - 200 g;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- sal, pementa, aceite.
Preparación
- A masa curta distribúese na forma, perforada cun garfo e dourada durante 15 minutos.
- Fritir a cebola con cebola picada e carne picada, temperado e pementa.
- Espinacas Shinkin, mesturadas con zume de limón, empeñadas na carne e fritidas un pouco ata que a humidade evaporouse.
- Transferir o recheo ao molde coa masa e verter unha mestura temperada de crema, ovos e queixo.
- Envía o produto durante 40 minutos no forno.
Laurent Pastel con xamón
Aberto con xamón e queixo, tendo en conta o tempo de cocción, é dunhas dúas horas, pero o resultado supera todas as expectativas. Componentes de recheo perfectamente combinados con recheo de crema e masa de area suave, provocando as emocións máis positivas durante a degustación da delicadeza acabada.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porción;
- xamón - 350 g;
- crema - 200 ml;
- ovos - 4 pezas;
- queixo - 200 g;
- sal, pementa, noz moscada, herbas.
Preparación
- Distribúe a masa curta na forma e envíea ao forno durante 15 minutos.
- Jamón rebanado, queixo moído e coloque nun recipiente con crema.
- Engadir sal, pementa, noz moscada, verduras, mesturar, espallar nunha base de area no formulario.
- Ás o pastel por 30 minutos.
Laurent torta con mozzarella - receita
Laurent Pie con queixo , cocido segundo a seguinte receita, sorprenderá cunha incrible combinación de sabor. A mozzarella e os tomates cereixais frescos crean un excelente dúo que, se o desexa, pode ser complementado con cogomelos, cortes e verduras fritas (calabacín ou berinjela) ou carne cocida.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porción;
- mozzarella - 300 g;
- cereixa - 300 g;
- cogomelos ou verduras - 400 g;
- cebola - 1-2 pezas;
- ovos - 2 pezas;
- crema - 200 ml;
- Herbas provençales;
- sal, pementa, herbas.
Preparación
- Amasar a masa, distribuíla nun molde, marrón durante 15 minutos no forno.
- Pasa a cebola, engade cogumelos ou verduras para escoller, fritir.
- Separar a fritura, cortar á metade a cereixa e anacos de mozzarella nunha base de area.
- Mestura a crema con ovos, estaca, vértese desde arriba.
- Despeje a torta no forno durante 30 minutos.
Lanche de pastelería de Laurent
O pastel de Laurent con mazás e polo pode ser feito a partir dunha pasta de folla preparada, simplificando a tarefa e aforrando tempo na mestura de base de area. As características saborosas da delicadeza preparada non farán nada menos que o habitual e sorprenderán con tenrura e orixinalidade: o filete de polo é efectivamente complementado con carne de mazá, creando unha verdadeira obra mestra.
Ingredientes:
- pasta de follas - 500 g;
- filete de pollo - 500 g;
- mazás - 200 g;
- queixo - 200 g;
- ovos - 3-4 pezas;
- crema - 200 ml;
- sal, pementa, aceite, especias.
Preparación
- O pollo está picado, temperado e frito.
- Purifique e trate a pasta de mazá, engade ao pollo.
- O repollo é distribuído nun molde, perforado cun garfo e un pouco secado no forno.
- Mestura o recheo co queixo molido, vese na crema, bata os ovos, saca a masa e espérxaa no recipiente coa masa.
- Enviar o pastel de Laura por máis de 30 minutos ao forno.
Laurent Pie no Multivariante
A tarta de Delicious Laurent con cogomelos e filetes de pollo pode ser facilmente emitida nun multivariado. As cebolas con setas picadas poden ser fritas nunha tixola ou usar un asistente de cociña para este fin seleccionando o programa "Bake". A galiña é axeitada cortada en rodajas ou lixeiramente fritada en aceite.
Ingredientes:
- shortbread - 1 porción;
- filete de pollo - 400 g;
- cogomelos - 400 g;
- cebola - 200 g;
- crema - 250 ml;
- ovos - 2 pezas;
- queixo - 200 g;
- sal, pementa, aceite.
Preparación
- Cociñar a cebola fritir con champiñones, mesturada con polo.
- Prepare a masa, distribúcelo en forma oleada, formando os lados.
- Separe o recheo e encha-lo cunha mestura de crema, ovos e queixo.
- Prepárese o produto no modo "Hornear" durante 90 minutos.