O mingau de leite no leite é un excelente produto dietético, o contido calórico é moitas veces esaxerado. Pero este gachas é moitas veces recomendado para a nutrición de nenos e adultos, especialmente - con insuficiencia renal crónica.
Uso de mingau de sêmola no leite
A cuestión do contido calórico das papas de sêmola no leite é especialmente interesante para as persoas con sobrepeso . Non obstante, é interesante notar que as materias primas teñen un alto valor enerxético e, despois da cocción ou outro tratamento térmico, esta cifra está significativamente reducida. Ademais, os médicos din que a recuperación só por mor da presenza na dieta da sêmola é imposible.
O valor enerxético dos cereais secos é de 330 kcal, o valor calorífico da porra semolina soldada no leite é de aproximadamente 100 kcal por 100 g e depende significativamente do leite. Menos de graxa se usa, máis dieta será o prato. E se cociñas as papas de sémola na auga, sen engadir azucre e aceite, este prato tamén se pode usar durante unha dieta.
A sêmola contén aproximadamente o 70% de amidón, vitaminas e minerais importantes para o corpo. Unha vez que a preparación de papas de sêmola leva pouco tempo, todas as substancias útiles almacénanse case por completo. Debido a que hai moi pouca fibra no manga, a mingau de sêmola, cocida en leite seco ou natural, recoméndase para a nutrición no período postoperatorio.
O mofo de leite de leite no leite pode traer nenos ata un ano, tk. é un produto altamente alergénico. Para un mingau adulto é un prato útil, excepto para persoas con diabetes.
¿Como cociñar a sêmola máis deliciosa?
Para facer un sabor excelente da sêmola, necesitará medio litro de leite e de 100 a 150 ml de cereais, dependendo da súa consistencia favorita do cereal (líquido, semi-líquido e groso). A leite deixe ferver, espolvoreo suavemente o croup (mellor a través dunha peneira) e mestura ben. Cociña 1-2 minutos de papas de sêmola, despois pecha a tixola e deixe durante 10-15 minutos para facer o croup inflamado. Na papilla pode engadir sal, azucre e manteiga, así como froitas secas e bagas.
Para adultos, podes cociñar papas a partir dun manga en croup frito. Para iso, derrita unha pequena cantidade de mantequilla nunha tixola (profunda, esmaltada), coloque sémola e deixe que se quente cun lixeiro amarillento (mexendo constantemente). A continuación, despeje o leite ou a auga, mestura rápidamente, deixe que o mingau se despeje por 1-2 minutos e instálalo por inchazo. Esta forma de cocer a sêmola no leite non aumenta o seu valor calórico , pero o prato preparado ten un sabor máis rico e agradable.