Bollos con sementes de amapola: as ideas máis deliciosas e orixinais da cocción caseira

Os bollos caseiros con sementes de papoula poden asar cada cociñeiro se ten unha boa receita e algúns coñecementos básicos para preparar a masa perfecta e preparar o recheo. Cociñados como todos os doces, mesmo aqueles que realmente non gustan os produtos horneados.

Como cociñar bollos con sementes de amapola?

Para asar un delicioso deleite, necesitas determinar que masa para bollos con sementes de adormidera encaixará perfectamente. A elección da base para tal iguaria é moi diversa, todos atoparán unha receita para a alma.

1. Torceleiras con sementes de amapola mellor da masa de fermentación, na que hai moitos ovos, manteiga de alta calidade e leite gordo. O levedo para tal base é elixido polos vivos.
2. O pastel de follas prepárase máis doado que ninguén, porque se compra a masa utilizada. Para os bollos saíron un exuberante e máis friable uso de léveda.
3. A partir de masa kefir os bollos doces con sementes de amapola sairán menos exuberantes, pero sabrosos e permanecerán frescos e suaves durante moito tempo.
4. A masa magra non difire case ao gusto da manteiga, pero o importante menos é a vida útil mínima, polo que non asa moitos elementos.

Como facer un recheo dunha papoula para bollos?

O recheo de sementes de amapola para bollos require atención especial, polo que necesitas levar tempo para preparalo. Hai varias formas de vapor de sementes. En primeiro lugar, a amapola é lavada, para este efecto colócase nun sobre de tecido, cheo de auga e lavado.

1. Amapola vexa auga fervendo, cociña debaixo da tapa durante 10 minutos, drenos de auga. Repita o procedemento 3 veces, coloque o leite (1 colher de sopa de sementes de amapola por 1 cucharada de leite). Sementar as sementes no leite durante 5 minutos, colar a través dunha peneira, moler.
2. Podes verter as sementes de amapola con auga fervendo e deixala baixo a tapa durante unha hora, despois desprácese co azucre a través dunha moedor de carne.
3. Ler o polilogramo das sementes de papoula, vapor e chop. Derrita 100 gramos de manteiga na pota e engade 150 g de azucre. Grosa antes de disolver a area, introduza 1 ovo, mestura e descobre a papoula. Mestura ben, frío antes de usar.

Bollos con sementes de amapola a partir de masa de fermentación - receita

Os mellores bollos con sementes de papoula a partir de masa de fermento deberían prepararse mediante o método de olor e coa adición dunha gran cantidade de cocción: ovos, leite gordo e manteiga. O proceso de facer un delicioso deleite non é rápido, pero un fermoso deseño e un bo gusto máis que pagar todo o tempo eo orzamento.

Ingredientes:

• leite - 1 elemento;
• levedura viva - 50 g;
• azucre - 1 colher de sopa. l.

Cociñar:

• leite - 1 elemento;
• azucre - 150 g;
• ovos - 4 pezas;
• aceite brando - 150 g;
• fariña - 500-700 g;
• vainilina;
• recheo de ameixa doce - 250 g;
• xema - 1 pc.

Preparación

1. Disolver a levadura nun vaso de leite morno con azucre, deixar por 10 minutos.
2. Mestura a manteiga con leite, ovos e azucre, engade goma e vainillina.
3. Engadir a fariña, amasar a masa suave. Deixar a proba, tres veces tocando.
4. Rodar a masa nunha capa rectangular, distribuír a papoula.
5. Dobre o sobre, primeiro cubra un terzo da costura.
6. Cubra cun segundo bordo. Desenrolar.
7. Corte en tiras de 2 cm.
8. Cada tira está torcida por unha espiral.
9. Fixar os bordos, poñelos nunha bandexa de cocción. Deixe durar uns 20 minutos.
10. Lubricar con xema de ovo, espolvorear con sementes de papoula. Ás durante 25 minutos a 200 grados.

Bollos con sementes de amapola a partir de pastelería

Simple e sen a molestia de preparar pastelitos con sementes de amapola, se hai unha mordida de léveda. Con antelación, pódese preparar un recheo de amapola, remojar as sementes en auga fervente, despois mesturar con azucre granulado, aplicar o recheo debe estar completamente arrefriado. A partir de 1 kg da proba haberá máis de 20 rolos.

Ingredientes:

• pastelería - 1 kg;
• recheo de ameixa doce - 1 elemento;
• manteiga - 70 g;
• xema - 1 pc.

Preparación

1. Despeje unha pequena capa de masa.
2. Lubricar con manteiga, espallar as sementes de amapola.
3. Colapso do rolo.
4. Corte en segmentos cun espesor de 2 a 5 cm.
5. Lubricar con xema de ovo, colocar nunha tixola. Tornear bollos con sementes de papoula durante 20 minutos a 190.

Bollos con sementes de amapola e canela

Os bollos deliciosos con amapola pódense preparar de varias maneiras, utilizando sementes como un recheo ou complemento de masa de manteiga. Un bo recheo combínase con canela, esta especie engadirá un sabor orixinal. É mellor facer a masa cun método de cocción, non mesturar moito, de xeito que a base sexa exuberante e porosa.

Ingredientes:

• masa - 1 kg;
• amapola - 1 elemento;
• auga fervente - 2 elementos;
• azucre - ½ elemento;
• canela - 1 cda. l;
• xema - 1 pc.

Preparación

1. A masa debe aparecer tres veces, amasada coas mans, untada con aceite vexetal.
2. Amapola durante unha hora en auga fervendo, drenar a auga, mesturar as sementes con azucre, percorrer un molinillo de carne, entrar na canela.
3. Dividir a masa en anacos, rolala nun bolo plano, repartir o recheo da culler e fixar os bordos.
4. Con forma de billetera redonda, engada a hornear, deixe por 20 minutos.
5. Lubricar a xema, asar bollos con canela e sementes de amapola durante 25 minutos a 180.

Bollos con sementes de amapola e pasas

Para asar bollos con sementes de amapola no forno, pode usar a receita rápida para a masa de fermentación. Unha base está feita de leite azedo, en levadura seca cun po de cocción. Non esperes unha proba múltiple, unha hora é suficiente para dobrar a masa. A pasas engadirá doces, polo tanto, no recheo de azucre hai que poñer a metade do habitual.

Ingredientes:

• ovos - 4 pezas;
• aceite brando - 100 g;
• leite seco - 10 g;
• azucre - 100 g;
• fariña - 400-600 g;
• leite azedo de 0,5 litros;
• po de cocción - 1 colher de chá;
• recheo de amapola - 1 elemento;
• pasas - 2 puñados;
• xema

Preparación

1. En leite morno, levadura diluida e unha cullerada de azucre.
2. Mezclar a manteiga por separado con azucre, ovos. Engadir leite con levadura.
3. Tira o po de cocción, mestura a masa suave con fariña.
4. Deixar a calor durante 1-1,5 horas.
5. Despeje a masa, reparte as pasas de recheo e vapor.
6. Colapso do rolo, cortado en segmentos de 5 cm. Deixar por 20 minutos.
7. Lubricar con xema, asar bollos con pasas e sementes de amapola durante 25-30 minutos.

Bollos con sementes de amapola en esmalte de chocolate

Moi pouco comúns son os bollos con sementes de amapola en esmalte de chocolate. Esta receita atraerá a todos os confiteros domésticos, debido á súa sinxeleza e composición económica. A delicadeza prepárase a partir de masa de fermento, polo que resulta moi suave, cunha cortiza crujiente marrón.

Ingredientes:

• fariña - 500 g;
• auga morna - 1 elemento;
• leite seco - 5 g;
• azucre - 75 g;
• aceite brando - 100 g;
• ovo - 1 peza;
• vanillina.

Recheo:

• mak -100 g;
• azucre e noces trituradas - 50 g;
• ovo - 1 pc.

Esmalte:

• azucre - 100 g;
• auga 35 ml;
• cacao - 1 cda. l.

Preparación

1. Despeje as sementes de papoula con auga fervendo, deixe ferver durante 5 minutos, coloque unha peneira, mézclese con ovo, azucre e noces.
2. Na auga, disolver a levadura, verter a metade da fariña, mesturar, deixar por 50 minutos.
3. No chive, arroxa azucre, manteiga, ovo, vainilla, mestura.
4. Introducir fariña, amasar masa. Deixar por 2 horas ao calor.
5. Desprácese un rectángulo da masa, aceite, coloque o recheo.
6. Colapso do rolo, cortado en segmentos de 2-3 cm.
7. Poña unha tixola de cocción, deixe durante 10 minutos.
8. Lubricar con ovo, asar durante 25 minutos a 180ºC.
9. Faga o esmalte para facer bollos con sementes de papoula: ferva o xarope de auga e azucre, fresco, mestúrase con cacao.
10. Sumérxase no xarope cada bollo.

Bollos con sementes de amapola sobre iogur

Pastas deliciosas e exuberantes con sementes de amapola sen levadura son moi deliciosas, ruddy e suave. Unha vantaxe digna deste tipo de cocción é a lonxitude do seu almacenamento, que non se aguanta ao día seguinte. O recheo pode ser configurado con canela, pasas, noces, kefir tamén é substituído por iogur ou crema agria.

Ingredientes:

• azucre - 100 g;
• sal - unha pitada;
• po de cocción;
• kefir - 2 elementos;
• fariña - 600-700 g;
• recheo de amapola - 200 g;
• xema

Preparación

1. Mestura kefir, sal, azucre, engade fariña con po de cocción, amasar masa blanda. Deixar por 15 minutos.
2. Desprácese nunha capa fina, repare o recheo, arrinque o rolo.
3. Cortar en bollos de servir, colocar nunha tixola.
4. Lubricar con xema, cocer durante 30-35 minutos a 180ºC.

Bollos de panadería con sementes de amapola e azucre - receita

Nunha nova forma, podes preparar os famosos "bollos de Moscú" - asar bollos con sementes de amapola e azucre. A iguaria orixinal será apreciada por todos os doces, e a cocinera gustaralle a dispoñibilidade da receita. Para entender a idea é posible co coñecemento básico de traballar coa proba de fermentación, pode facelo a si mesmo ou comprar no departamento de confitería do supermercado.

Ingredientes:

• masa - 1 kg;
• azucre - 1 elemento;
• o recheo de amapola non é doce - 1 elemento;
• xema

Preparación

1. A masa acabada divídese en partes iguais, cun peso aproximado de 50-60 g, enrolado nunha capa.
2. Distribuír a 1 cda. unha cullerada de azucre, a continuación, 2 culleres de té de papoula. Colapso do rolo.
3. Dobre pola metade, costura por dentro.
4. Fai un corte sen cortar ata o canto 2 cm.
5. Expandir os bordos, formando "corazóns".
6. Lubricar con xema de ovo, deixar por 20 minutos.
7. Ás a 180 ata marrón dourado.

Pastelitos con sementes de amapola

Axudará a hornear os deliciosos bollos con receita de amapola, descritos a continuación. Tal delicadeza pode ser mimada por familiares durante o período de abstinencia alimentaria - durante o xaxún. Os produtos doces e magníficos teñen só un inconveniente: non se almacenan por moito tempo, ao día seguinte os produtos non serán moi atractivos.

Ingredientes:

• leite seco - 1,5 culler de té;
• azucre - 1 colher de sopa. l;
• sal - unha pitada;
• auga - 180 g;
• auga carbonatada - 150 g;
• aceite vexetal - 4 culleres de sopa. l;
• fariña - 600 g;
• recheo de ameixa doce - 500 g.

Preparación

1. Engade levadura, azucre e sal á fariña.
2. Calefacción 2 tipos de auga.
3. Despeje na mestura de fariña auga e manteiga, amasar a masa suave, deixala durante unha hora.
4. Masa enrollada nunha capa, untada con recheo de amapola, rolo enrollado.
5. Corte porción, coloque unha tixola, deixe por 20 minutos.
6. Ás ata marrón dourado a 190.