Para sentir o sabor e aroma da cociña española, pode preparar deliciosos segundos cursos de arroz frito, as receitas das cales suxerimos engadir as gambas. Este prato captiva coa súa orixinalidade, cociña sinxela e, por suposto, un sabor rico e incrible.
Arroz frito con gambas e polo - receita
Ingredientes:
- gambas - 450 g;
- filete de pechuga de pollo - 390 g;
- arroz ao vapor - 220 g;
- Pollo de caldo - 0,5 l;
- cebola - 85 g;
- allo - 3-4 dentes;
- pimienta búlgara doce - 120 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- chícharos conxelados - 150 g;
- aceite de oliva - 55 ml;
- cúrcuma - 0,5 cucharadita de té.
- albahaca seca - 1 cucharadita;
- po de pimentón a gusto;
- pementa negra molida;
- sal;
Preparación
Limparemos os dentes de allo, esmagalos, poñelos nunha tixola con aceite de oliva quente. Imos marrón, eliminámolo do petróleo e tire. En aceite de allo, engade a cebola previamente pelada e as cebolas picadas con media aneis e pasala ata que estea suave. Filete de pollo lavado con auga fría corrente, seca, corta en rodajas finas e esténdese ás cebolas. Cando a carne se frite e aclare, engade a pementa de melenkoe previamente pelada e picada e fríea, mexendo un par de minutos.
Agora engade a pasta de tomate, mestura e Despeje coidadosamente coidadosamente arroz cocido. Fritir todo por un minuto, séntese con cúrcuma, paprika moída, pementa negra e albahaca, mesturar e comezar a engadir un pouco de caldo de galiña. Cada porción deste debe ser absorbida polo arroz antes de engadir a seguinte. Despois de sumerxar todo o caldo, intentamos o Rasinki por suavidade e, de ser necesario, engádeo un pouco máis.
Ao final da cocción, poñemos camaróns e chícharos verdes nunha tixola, reducimos a intensidade do lume a un mínimo, cubrimos a tixola cunha tapa e quemar a masa un par de minutos máis.
Arroz con gambas nun multivarquet - unha simple receita
Ingredientes:
- gambas - 450 g;
- arroz ao vapor - 350 g;
- Pollo de caldo - 0,5 l;
- cebola - 85 g;
- pimienta búlgara doce - 120 g;
- tomates - 150 g;
- limón - 1/4 pezas;
- aceite de oliva - 55 ml;
- azafrán - 0,5 cucharadita de té;
- pementa negra molida;
- sal;
Preparación
Azafrán ao vapor co auga fervendo e sae por vinte minutos. Na olla multicast, coloque o aceite de oliva, coloque a cebola picada e déixaa pasar ao modo "Cociñar" ou "Fritando" ata a transparencia, engade o arroz que foi lavado coidadosamente e frite por tres minutos máis. Agora poñemos na tixela do dispositivo tomate picado, pementa búlgara, Despeje en caldo quente, azafrán e engade sal e pimienta. Cambia o dispositivo ao modo "Arroz" e preparámolo antes do final do programa. A continuación engádelle ao prato rebanadas de limón, deixámolo durante 20 minutos e podemos servir.