Pratos para vegetarianos

Moitos cren que se unha persoa é vegetariana, é dicir, só pode vexetalas, pero iso non é así. Hai varios pratos para os vegetarianos que non só son útiles, senón tamén deliciosos.

Receitas de pratos para vexetarianos

Gjuvec

Este prato da cociña búlgara ten moitas opcións de cociña diferentes. Pódese engadir de xeito seguro á lista de cursos secundarios permitidos para vexetarianos.

Ingredientes:

• arroz - 200 g;
• tomates - 4 pezas;
• Pimienta búlgara - 2 pezas;
• fabas de corda - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• Adiérase o queixo - 170 g;
• queixo duro - 100 g;
• aceite vexetal, especias, sal.

Preparación

1. As verduras poden tomarse conxeladas, que se venden no supermercado. Se aínda elixiu fresco, entón precisan cortalos.
2. O arroz debe ser lavado coidadosamente e deixar secar por un tempo.
3. Tomé a tixola, quenta o aceite nela e engade un pouco de temperado. Cando escoites o seu cheiro, engade o arroz. Mesturar por un tempo ata quedar claro.
4. É hora de engadir pementa e feixón. Fríea por 5 minutos, mexendo constantemente. Despois diso, engade sal, pementa e mestura ben.
5. Tome a forma en que vai asar o prato e poñer a metade dos tomates no fondo, que debe ser cortado en franxas.
6. A seguinte capa é o arroz con verduras e, de novo, os tomates.
7. Engadir alí 4 culleres de sopa. culleres de auga quente, cubra o prato cunha tapa e colócase nun forno, que debe ser quente ata 190 graos.
8. Agora tes que preparar o recheo. Para ela moer nun queixo Adyghe ralador grande, engade kefir, sal, pementa, especias e mestura ben.
9. Colla o arroz do forno e distribúe suavemente o recheo durante todo o prato. É importante que chegue ao fondo.
10. Agora é necesario apagar o prato no forno durante 20 minutos.
11. Espolvoreo o xinxeta acabado con queixo duro esmagado e poñelo no forno, só debe ser apagado. Despois de 10 minutos. o prato está listo.

Pratos deliciosos para vegetarianos

Lobio

Este prato de cociña xeorxiana está seguro de agradar a moitos.

Ingredientes:

• grans vermellos - 300 g;
• cebola - 2 pezas;
• aceite de oliva - 100 ml;
• cilantro - 1 rama;
• chile, sal, pementa, cilantro.

Preparación

1. Os beans deben estar empapados con antelación durante 12 horas.
2. Chule a cebola e o chile cunha pequena cantidade de coentro e fríea co aceite precalentado.
3. Engade os feixóns, sal, pementa e cociña ata que estea listo durante unha hora.
4. Servir cun cilantro picado.