Aconteceu que moitos ingredientes precisan poder cociñar, polo que revelaron o seu gusto. O brócoli tamén pertence a tales ingredientes. O repolo verde orixinal non é moi popular na nosa rexión precisamente porque a xente non sabe como cociñalo, pero comprometémonos a arranxar a situación e proporcionándolle 2 simples receitas: puré de brócoli para prostíbulos e unha opción para adultos.
Receita de brócoli
Ingredientes:
- brócoli - 200 g;
- leite - 4 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 1/3 cunca.
Preparación
O brócoli é hervido á suavidade en auga salgada salada. Bater a repolo quente cunha batidora, ou limpe cunha peneira. Mesturar o puré resultante con manteiga e leite precocido. Brócolis puré para nenos está listo!
Se o seu fillo aínda non pode consumir produtos lácteos, engade a col en auga ata que estea suave e simplemente frote co líquido resultante.
Puré de patacas con brócoli
E agora unha receita adecuada para adultos e nenos maiores.
Ingredientes:
- brócolis - 2 inflorescencias;
- manteiga - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de oliva - 1 colher de sopa. culler;
- allo - 2 dentes;
- romeu - 1 rama;
- patacas - 5 pezas;
- leite - 1 elemento;
- Mostaza de Dijon - a gusto;
- sal, pementa - a gusto;
- perexil.
Preparación
Brócolo e ferver en auga salgada en ebulición durante 10-15 minutos. As patacas tamén se lavan, limpan e se fervilan ata que se cociñan. A leite vertrábase nunha cacerola e cociña cunha morcilla de romeu durante 2-3 minutos. Conectamos as inflorescencias de brócolis e patacas nunha licuadora, bata completamente coa adición de manteiga e leite. Se non hai liquidificador, use un esmagamento e masticar a masa acabada a través dunha peneira. En aceite de oliva, fritir o ajo e enche-lo coas puré de pataca preparadas. Complementamos o prato con sal, pementa e mostaza a gusto. ¡Unha sorprendente pataca con brócoli está lista!