Remolacha quente: unha receita clásica para un delicioso e bo primeiro curso

Remolacha quente : unha receita clásica da cociña rusa, un prato primeiro moi saboroso, que a primeira vista é moi parecido ao borsch. Difírese polo feito de que a remolacha ferve sen repolo, e ás veces mesmo sen patacas.

Como cociñar sopa de remolacha quente?

O cociñeiro de remolacha quente non é difícil en absoluto, cunha receita para xestionar mesmo o novato culinario. As seguintes recomendaciones farán fronte á tarefa con rapidez e facilidade e prepararán non só un apetito, senón tamén unha delicadeza brillante e brillante.

1. A remolacha engádase remolacha precocida e triturada ou afiada.
2. Para facer o primeiro prato unha cor brillante de Borgoña, engade un pouco de vinagre ou zume de limón á remolacha.
3. Servir a remolacha se pode servir con crema agria, verdes e ovos cocidos.

Remolacha quente con carne - unha receita clásica

A receita da sopa quente de remolacha con carne axudará a cociñar un primeiro curso de boca de boca incrible. Neste caso, utilízase a carne de porco, pero pode levar calquera outra carne, só o tempo de cocción en cada caso será diferente. Se non ten un bo zume de tomate na man, pode substituílo por un tomate diluído na auga.

Ingredientes:

• auga - 3 litros;
• zume de tomate - 1 vaso;
• porco - 300 g;
• remolacha - 400 g;
• cenorias, cebolas - 1 pc;
• patacas - 5 pezas;
• perexil - 1 rama;
• unha mordida do 6% - 1 colher de sopa. culler.

Preparación

1. A carne está fervida.
2. Pasa a cebola picada, engade zanahorias ralladas, remolacha, trae a súa suavidade e despexa o tomate.
3. As patacas coréronse con pequenos cubos e envíanse ao caldo.
4. Despois de 15 minutos pasan as verduras, cociña por 5-7 minutos, engade verduras e logo de cortar a remolacha quente co carne.

Sopa de remolacha quente con pollo - receita clásica

A receita de sopa de remolacha quente con galiña é sinxela e accesible para todos. É mellor usar o pollo para o fogar, o caldo será moito máis saboroso, pero se queres que non estea demasiado gordo, a remolacha é mellor para cociñar no segundo caldo. A carne preparada elimínase, sepárase dos pozos e engádese ao arquivo.

Ingredientes:

• polo - 1,5 kg;
• pataca - 400 g;
• cenorias, cebolas - 100 g;
• remolacha - 500 g;
• pasta de tomate - 50 g;
• dentes de allo - 2 pezas;
• cebolas verdes - 1 rama;
• auga - 2,5 litros.

Preparación

1. A galiña divídese en partes, vese auga e cociña.
2. Engadir as patacas.
3. A cebola triturada e as zanahorias son inmersas.
4. Remátase a remolacha cocida e fríea con tomate.
5. As cebolas e as remolachas se espallan en caldo, a ajo, as especias e as herbas engádense.

Remolacha quente sen carne - unha receita clásica

A remolacha quente, unha clásica receita máis representada, aínda que preparada sen adición de carne, resulta moi apetitosa. É moi conveniente que para cociñar a remolacha requirirase un prato, nela os vegetales son os primeiros manchados e despois véndese a mesma auga. O mellor para estes fins é adecuado para a caldera.

Ingredientes:

• arco - 2 cabezas;
• 1 cenoria grande;
• 1 remolacha;
• un tomate grande - 1 pc;
• patacas - 5 pezas;
• auga - 2 litros.

Preparación

1. Fritir ata a metade cocido, cebola picada, cenoria, remolacha, tomate picado e cocido durante 15 minutos.
2. Engadir as patacas e botar no auga, levando a remolacha á densidade desexada.
3. Cando as patacas se cociñan, a remolacha estará lista.

Remolacha quente, como no xardín de infancia - receita

A sopa de remolacha quente, como no xardín de infancia, a receita clásica que se presenta máis aló, permitirá que o fogar cociña este prato perfumado e desodorante que moitos aman desde a infancia. Este primeiro prato pode prepararse sobre auga ou caldo. Unha característica da remolacha Sadikovo é que a crema agria engádelle ao final da cocción, e despois é ferver.

Ingredientes:

• Gran remolacha - 1 pc;
• patacas - 3 pezas;
• auga - 1,5 litros;
• bulbos, cenorias - 1 peza;
• crema agria.

Preparación

1. Remolacha cocida cortada en tiras.
2. Pase a cebola e as cenorias en aceite.
3. En auga fervendo ou caldo, mergúllate as patacas, verduras e cociña uns 10 minutos.
4. Engade a remolacha, engade sal e cociña ata as patacas brandas.
5. Ao final engade a crema agria, trae a remolacha quente para que os nenos fosen ferver e apagar.

Remolacha quente con feixón - receita

Remolacha quente con feixón e costelas de porco - un primeiro curso cordial e delicioso. Para facer que o faba cociña máis rápido, o mellor é botar auga fría por polo menos un par de horas e ferva. O tomate casero é preferible, pero se non o fai, pode tomar e almacenar o zume de tomate.

Ingredientes:

• costelas de porco - 500 g;
• patacas - 5 pezas;
• fabas - 100 g;
• remolacha - 2 pezas;
• pementa, cebola - 1 pc;
• tomate - 500 ml;
• Smalets - 1 colher de sopa. culler;
• verdes.

Preparación

1. As costelas de porco son fervidas.
2. Patacas rebanadas e arroxadas en caldo.
3. Na tixola quenta os smalets, engade a pementa, a cebola, o ajo e pórlos durante 10 minutos.
4. Engade a remolacha ralada, tomate e guiso ata que a remolacha estea suave.
5. Cando se cociñan as patacas, engade asados, feixóns cocidos, especias, sal e cociña por 5 minutos.

Remolacha quente con ovo - receita clásica

A remolacha quente con ovo non só é moi saborosa e nutritiva, senón tamén moi estética. O ovo cocido complementa perfectamente o sabor da sopa de remolacha con carne. Xunto coas cebolas verdes, podes engadir calquera outro verdure ralado nun prato quente, que é amado polo doméstico, a comida será máis deliciosa.

Ingredientes:

• carne de vaca - 700 g;
• remolacha - 300 g;
• patacas - 3 pezas;
• ovos cocidos - 2 pezas;
• cebola verde -1 monte;
• sal, verdes, crema agria.

Preparación

1. Carne cortada en anacos, Despeje 3 litros de auga e cociña ata que estea listo.
2. Engade as rodajas de pataca.
3. A remolacha é ralada, frito e enviado a caldo.
4. Engade sal, engade cebolas picadas e deixe repousar durante 15 minutos.
5. Ao servir nunha tixela, ponse a crema de leite e un anaco de ovo cocido.

Sopa de remolacha quente con repolo - receita clásica

A remolacha quente, a receita que se presenta a continuación, cociña sen patacas, pero con repolo. O prato parece borsch, pero está preparado con algunhas características. Para entender o que é unha remolacha, debes probalo só polo menos unha vez. Debido á adición dunha gran cantidade de remolacha, os pratos adquiren unha cor rica e un gusto doce.

Ingredientes:

• repolo - 300 g;
• remolacha - 400 g;
• cenorias, cebolas - 1 pc;
• allo - 2 dentes;
• aceite, sal, herbas.

Preparación

1. Fritir as cebolas picadas.
2. As zanahorias e as remolachas son trituradas con pallas, fritas, vertidas en 20-30 ml de auga e estofadas durante 20 minutos.
3. A col é esmagada, esmagada e enviada ao resto das verduras.
4. Nunha cacerola, ferva auga, espárcase verduras, ferva por 15 minutos e agregue verduras.

Remolacha quente sen patacas - receita

A remolacha quente, a clásica receita máis representada, prepárase sen engadir as patacas e outros vegetales que adoitan ver nos primeiros pratos. Utiliza só remolacha e purés, cocidos a base de tomates. Ferva esta sopa pode ser carne, polo ou caldo de verduras.

Ingredientes:

• remolacha - 5 pezas;
• caldo - 2 litros;
• puré de tomate - 3 culleres de sopa. culleres;
• vinagre 6% - 1 cucharada. culler.

Preparación

1. Acaixa de remolacha nun ralador e un cocido coa adición de aceite e vinagre.
2. Enviar o contido da tixola na tixola co caldo, colocar as especias, tomate, podsalivayut.
3. Cocer durante 15 minutos.
4. Cando se serve en sopa quente a remolacha pode engadir crema de leite e verduras.

Sopa de remolacha quente cunha tops - receita clásica

Remolacha quente cunha tops, a receita que se presenta a continuación, é moi útil e saborosa. Na cociña, os cultivos de raíces son amplamente utilizados e as topas son moitas veces eliminadas e completamente en balde, porque contén moitas vitaminas. Unha remolacha con tops é boa para preparar na primavera, cando os verdes son suculentos.

Ingredientes:

• caldo - 2 litros;
• remolacha con tops, patacas - 3 pezas;
• cenorias, cebolas - 2 pezas.

Preparación

1. Remolachas e zanahorias triturar con pallas ou peneira nun ralador, cebola finamente esmagada e patacas cortadas con pequenos bloques.
2. Tapas de remolacha e cebolas verdes picadas finamente.
3. Frite a cebola ata o vermello, engade cenoria e remolacha.
4. O caldo descende coas patacas e presiona a suavidade.
5. Engade o contido da tixola e, despois de 5 minutos, coloque as copas, verduras, especias e sal.
6. A remolacha e a crema agria son servidas.

Remolacha quente nun multivarque - unha receita clásica

A remolacha quente na cociña multivárdaa aínda é máis fácil que na cociña. En primeiro lugar, nun programa axeitado frite a carne, engade as verduras, vértese no auga e achegue o prato á preparación. No verán é mellor usar verduras estacionais e, no inverno, a pasta de tomate ou o tomate caseiro, se hai, é axeitado.

Ingredientes:

• carne - 500 g;
• patacas, tomates - 4 pezas;
• remolacha - 3 pezas;
• cebola, cenoria, pemento - 1 pc.

Preparación

1. Preparación de remolacha quente comeza co feito de que o aceite se vierte no bol, a carne, as cebolas póñense e na cocción cociñan 30 minutos.
2. Remolacha e cenoria en un ralador e pementa moi cortada.
3. Envía vexetais ao multivariado, engada as patacas e os tomates.
4. Engadir sal, especias, verter auga e no modo "Quenching", preparalo durante 2 horas.