Rolo de ovo

Poucas persoas saben que, de feito, este ovo é considerado un bocadillo tradicional de Corea do Sur. E non consiste nun ovo, pero só mergúllase antes de fritir. Pero antes que as nosas amas de casa un rolo de ovos ea súa receita, cambiáronse. Malia iso, o prato tamén permanecía lixeiro e aireado.

Rotula de ovo con queixo

Ingredientes:

• ovos - 6 pezas;
• queixo procesado - 3 pezas;
• maionesa - 350 g;
• allo - 3 rodajas;
• manteiga - 50 g;
• fariña - 1 colher de sopa. culler;
• sosa;
• sal.

Preparación

Bata ben os ovos e as maionesas cocidas. Engade un pouco de sal e refrixerante na punta do coitelo. Lubrique a bandexa de cocción con aceite e espolvoreo con fariña. Na tixola, Despeje a mestura de ovos e coloque nun forno precalentado. Quesos fundidos reixa. Engade a maionesa restante eo allo picado, mestúranse ben. Terminar a tortilla saír do forno, estender a mestura de queixo e rolar nun rolo. Deixar no frigorífico durante 2 horas. Antes de servir, corta en anacos planos.

Rotula de ovo con recheo

Ingredientes:

• Pollo picado - 300 g;
• ovos - 6 pezas;
• fariña - 1 elemento;
• crema de leite - 2 culleres de sopa. culleres;
• cebola - 2 pezas;
• aceitunas (picadas) - 80 g;
• cenorias - 2 pezas;
• allo - 3 dentes;
• manteiga - 50 g;
• aceite vexetal - 2 culleres de sopa. culleres;
• greens - perexil, cebola verde;
• sal, pementa.

Preparación

No pemento de polo acabado, engade un ovo, sal, pementa e un pouco de cebola picada. Ben mexa e deixe de lado o recheo. Prepare a gasolinera. Cenorias reixa nun pequeno ralador, cebola e allo finamente picado. Mestura ben os legumes, sal, pementa e frite en manteiga ata que a mestura cociña. Batre os ovos, engade a crema de leite e un pouco de fariña, sal, pementa e bata con un mezclador. Poñer ben a tixola con aceite e verter unha tortilla. Ás no forno durante 10 minutos a 150 grados. Cando a tortilla está lista, Xire á outra cara e permítelle arrefriar. Na parte superior da tortilla colocar as aceitunas en rodajas e poñer o rolo durante 5 minutos no forno. A continuación, retárelo e colóquelo de xeito uniforme. Rodar nun rolo e envialo ao forno por outros 25 minutos, ás veces recorrendo. Prepare a ruleta antes de servir, a manteiga derrita e espolvoreo con verduras picadas.

Este rolo de carne de ovo pódese cambiar ao teu gusto. Por exemplo, en vez de carne picada, podes poñer carne ou xamón picado. Só no recheo pode engadir queixo e tomate. Experimenta e axusta este delicioso prato ao teu gusto.