Hoxe contaremos como conservar o millo en feixón na casa. Utilízase para preparar varios pratos ou serviu como bocadillos.
Receitas de millo en conserva na casa
Ingredientes:
- grans de millo - 700 g;
- auga filtrada - 1 litro;
- azucre - 15 g;
- o sal está ben - 1 colher de sopa. culler.
Preparación
Primeiro preparamos as latas para a conservación: lavaos e esteriliza . As mazás de millo son procesadas, elimínanse as follas e sacan coidadosamente todos os grans. Despois diso, blanqueos en auga fervendo, colocándoo nun colador, uns 3 minutos. Paralelamente, preparamos o recheo: nós mesturamos sal co azucre en auga quente. As latas quentes están cubertas de grans de millo, vertidos a salmoira, cubertas de tapas e esterilizadas durante polo menos 3 horas. Despois diso, inmediatamente arrasar os frascos e convertelos.
Receita de millo enlatada
Ingredientes:
- millo mozo - 5 pezas;
- sal - 1 cda. culler;
- azucre - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre - 1 cda. culler.
Preparación
O millo é procesado e liberado das follas. Nunha olla grande, verter a auga, fervela e reducir coidadosamente as mazás limpas. Blava-los por uns minutos, e despois elimina e arrefríe, enxaguado con auga fría. Despois diso, sepárelos coidadosamente dos grans da mazorca, usando un coitelo. Bancos con antelación lavaron coidadosamente e impoñen grans de millo. Agora aboque toda a auga fervente, cobre con tapas e déixaa por exactamente 10 minutos. Despois diso, o líquido é vertido nunha cacerola, fervendo e reenchido as sementes durante 10 minutos. Entón simplemente derramamos a auga e procedemos a preparar o adobo. Para iso, Despeje a auga filtrada na tixola, colócaa a ferver, bote o sal fino, o azucre, coloque o vinagre e mesture ben, ata que todos os cristais se disolvan completamente. Listo para ferver a marinada, despeje as latas, roloas cunha tecla especial, xire e sempre verifique as filtraciones. Se o desexa, cobre a peza cunha manta cálida e despois de arrefriar reorganizaremos o millo enlatado nun lugar fresco.
Prescripción de grans de millo enlatados con ácido cítrico
Ingredientes:
- millo fresco - 4 pezas;
- azucre - 1 colher de sopa. culler;
- sal - 2 cucharaditas;
- ácido cítrico - pinch.
Preparación
Limparemos as cabezas e lavas ben. Entón espallámolas no fondo da tixela do multivariado, enche todo con auga fría e arroxa unha culler de sal pouco profunda. Acenda o programa "Varka" durante 30 minutos e peche a tapa. Despois dun sinal de son, arrefriamos a cabeza, enviándoos baixo un chorro de auga fría. Sen perder tempo, selecciona o modo "Steam" na pantalla e esteriliza os frascos durante uns 5 minutos. Das cobas arrefriadas, cuidadosamente descasca todas as sementes cun coitelo e lava ben. Separadamente, leve auga fervendo auga e despeje os grans, dispostos en bancos preparados. Cubra-los con tapas e dálles